لیمونیڈ تیار کرنے کا طریقہ

مصنف: Eugene Taylor

تخلیق کی تاریخ: 8 اگست 2021

تازہ کاری کی تاریخ: 1 جولائی 2024

ویڈیو: امرود جوس بنانے کا طریقہ | امرود لیمونیڈ بنانے کا طریقہ | فریش امرود جوس بنانے کا طریقہ | فریش جوس

مواد

مراحل
طریقہ 1 سادہ لیمونیڈ بنائیں
طریقہ 2 گلابی لیمونیڈ بنائیں
طریقہ 3 ایکسپریس لیمونیڈ بنانا
سادہ لیمونیڈ
گلابی لیمونیڈ
لیمونیڈ ایکسپریس کریں

اس آرٹیکل میں: سادہ لیموں کا انتظام کریں گلابی لیمونیڈ بنائیں لیمونیڈ ایکسپریس بنائیں مضمون 17 کی حوالہ جات کا خلاصہ

گرم لیمونیڈ کے گرم گلاس سے بہتر کوئی اور نہیں ہے۔ کچھ خریدنے کے بجائے ، آپ خود کر سکتے ہیں۔ آپ جتنا چاہیں اسے میٹھا اور تازہ لیموں کو نچوڑ سکتے ہیں۔ رنگین اور مزیدار تغیر پانے کے ل To ، اسٹرابیری کا تازہ شربت شامل کرکے گلابی لیمونیڈ بنائیں۔ اگر آپ کا وقت ختم ہوجاتا ہے تو ، تمام اجزاء کو بلینڈر میں ڈالیں اور ان میں مکس کرلیں۔ ایکسپریس لیمونیڈ حاصل کرنے کے لئے مرکب کو فلٹر کریں۔

مراحل

طریقہ 1 سادہ لیمونیڈ بنائیں

لیموں کو نچوڑنا۔ 400 ملی لٹر رس حاصل کرنے کے لئے چھ پھلوں کو نچوڑ لیں۔ انہیں آسانی سے نچوڑنے کے ل، ، ان پر مضبوطی سے دباکر اپنے ورک ٹاپ پر رول کریں۔ احتیاط سے ہر لیموں کو نصف میں کاٹ لیں اور نصف نچوڑ کر نچوڑ لیں۔ اطراف میں رس چلانے کے لئے نیچے دباتے ہوئے انہیں وارہیڈ پر گھمائیں۔ جب تک آپ 400 ملی لیٹر مائع نہ رکھیں۔ اسے ماپنے والے کپ میں ڈالیں اور ایک طرف رکھیں۔
- اگر آپ تازہ لیموں کو نچوڑنا نہیں چاہتے ہیں تو ، آپ لیموں کے رس کی ایک بوتل خرید سکتے ہیں۔ ایسے رس کے لئے دیکھو جس میں بہت زیادہ حفاظتی سامان موجود نہ ہو یا وہ سپر مارکیٹ کے تازہ شیلف میں تازہ رس خریدے۔
- پھلوں سے زیادہ مائع نکالنے کے ل them ، انہیں نچوڑنے سے پہلے مائکروویو میں 10 سے 20 سیکنڈ تک گرم کریں۔
چینی اور تھوڑا سا پانی مکس کریں۔ ان کو کدو میں ڈالیں۔ اگر آپ نہیں چاہتے کہ لیموں کا پانی زیادہ میٹھا ہو تو ، 400 گرام چینی استعمال کریں۔ اگر آپ چاہتے ہیں کہ یہ کافی میٹھا ہو تو ، 500 گرام چینی استعمال کریں۔ اجزا کو ایک بڑے ساس پین میں ڈالیں اور 250 ملی لیٹر پانی شامل کریں۔
- پین میں کم از کم 2 l کی گنجائش ہونی چاہئے۔
- آپ ایک چینی کا شربت بنائیں گے جو لیموں کی رس کو میٹھا کرنے کا کام کرے گا۔
- اگر آپ چاہیں تو ، آپ اسے اپنی پسند کے کسی میٹھے کے ساتھ تبدیل کرسکتے ہیں ، جیسے ایگیو شربت یا اسٹیویا۔
مرکب کو گرم کریں۔ 4 منٹ تک گرمی رکھیں یہاں تک کہ چینی گھل جاتی ہے اور گاڑھا شربت تشکیل نہیں دیتا ہے۔ چولہے پر درمیانے آنچ پر پین کو گرم کریں۔ اسے وقتا فوقتا اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ چینی کے ذرstے تمام تحلیل نہ ہوجائیں اور شربت بالکل شفاف نہ ہو۔
- لیموں کی رسولی کو دانے دار ہونے سے روکنے کے لئے چینی کو تحلیل کرنا ضروری ہے۔
دوسرے اجزاء شامل کریں۔ گرمی کو کاٹ کر لیموں کا رس اور باقی پانی شامل کریں۔ آہستہ آہستہ 400 ملی لٹر جوس ساسپین میں ڈال دیں جس میں شربت شامل ہے اور مائعات کو اچھی طرح مکس کرنے کیلئے ہلائیں۔ پھر 1 لیٹر پانی شامل کریں۔ لیمونیڈ کو ٹھنڈا کرنے کیلئے ٹھنڈا پانی استعمال کریں۔
کونسل: ایک چمچ لیموں کا ذائقہ چکھیں کہ آیا یہ کافی میٹھا ہے۔ اگر یہ تیزابیت والی ہے تو ، دو کھانے کے چمچ چینی میں شامل کریں۔ اگر یہ بہت میٹھا ہے تو ، آدھے لیموں کا جوس ڈالیں۔
پینے کو ٹھنڈا کریں۔ ایک گھنٹہ یا ٹھنڈا ہونے تک فریج لگائیں۔ گرمی سے بچنے والے گھڑے میں اسے احتیاط سے ڈالو اور کم سے کم ایک گھنٹے کے لئے اسے فرج میں رکھیں۔ اگر آپ کو جلدی ہے تو ، آپ لیمونیڈ کو کئی چھوٹے چھوٹے گھڑوں میں پھیل سکتے ہیں تاکہ زیادہ ٹھنڈا ہوجائیں۔
- اسے ٹھنڈا کرنے کے لئے آئس کیوب کو ڈرنک میں مت رکھیں ، کیونکہ وہ پگھل جائیں گے اور ہلکا ہوجائیں گے۔ آئس کیوبز شامل کرنے سے پہلے مائع ٹھنڈا ہونے تک انتظار کریں۔
لیمونیڈ پیش کریں۔ جب آپ اسے پینا چاہتے ہیں تو ، آئس کیوب کو شیشے میں ڈالیں اور اس کے اوپر ڈرنک ڈالیں۔ اگر آپ شیشے کو سجانا چاہتے ہیں تو ، آپ ہر ایک کے کنارے کو کسی حوصلے یا لیموں کے ٹکڑے سے سجا سکتے ہیں۔
- آپ لیمونیڈ کو 4 دن تک فرج میں رکھ سکتے ہیں۔ فرج میں کھانے سے بدبو جذب کرنے سے پینے کو روکنے کے لئے گھڑے کو ڈھانپیں۔

طریقہ 2 گلابی لیمونیڈ بنائیں

شربت کے اجزاء مکس کریں۔ چولہا پر ایک بڑی سوسیپان میں 300 جی کیسٹر چینی ڈالیں. 200 جی موٹے موٹے کٹے تازہ اسٹرابیری اور 500 ملی لیٹر پانی شامل کریں۔
- اگر آپ چاہیں تو ، آپ اسٹرابیری کو تازہ رسبری کے ساتھ بدل سکتے ہیں۔ چونکہ یہ پھل کم میٹھے ہیں لہذا ، 400 گرام چینی استعمال کرنا ضروری ہوسکتا ہے۔
تبدیلی: اگر آپ اسٹرابیری کے بغیر گلابی لیمونیڈ بنانا چاہتے ہیں تو ، 200 جی چینی اور 300 ملی لیٹر پانی گرم کرکے چینی کا شربت بنائیں۔ اسے ٹھنڈا ہونے دیں اور 250 ملی لیٹر کرینبیری کا جوس ، 250 ملی لیموں لیموں کا رس اور 1 لیٹر ٹھنڈا پانی ڈالیں۔ مشروبات کو ریفریجریٹ کریں اور آئس کیوب کے ساتھ پیش کریں۔
مرکب ابالیں۔ درمیانی اونچی آنچ پر چولہے کو چالو کریں اور اس کے اجزا کو ابالنے کے ل to پین کو گرم کریں۔ چینی کو تحلیل کرنے میں مدد کے لئے ہر چند منٹ میں مرکب ہلائیں۔
- پین پر ایک ڑککن نہ لگائیں کیونکہ مائع بہہ سکتا ہے۔
آگ کم کرو۔ شربت 3 منٹ کے لئے ابالیں۔ آنچ کو نیچے کردیں تاکہ شربت آہستہ سے ابالیں۔ کم گرمی پر گرمی ، جب تک مائع گلابی نہ ہو کبھی کبھار ہلچل مچائیں۔
- جب پکایا جائے تو اسٹرابیری ختم ہوجائیں گی اور نرم ہوجائیں گی۔
شامل کریں نیبو کی حوصلہ افزائی. پین کے نیچے آگ کاٹو۔ اس میں دو لیموں کی چھال کو زائسٹ کڑور کے ساتھ کدو اور اسٹرابیری کے شربت میں شامل کریں۔ حوصلہ افزائی کرنے کے ل to اجزاء کو ہلچل دیں اور مکسچر کو مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔
- رسspی کے ساتھ بہت زیادہ دباؤ نہ لگائیں ، کیونکہ آپ کڑوی سفید جلد کو کھرچ سکتے ہیں۔
مائع کو فلٹر کریں۔ گھڑے یا بڑے پیمائش کرنے والے کپ کے اوپر عمدہ اسٹرینر رکھیں۔ اس کو چھاننے کے ل the آہستہ آہستہ اسٹرابیری کا شربت ڈالیں اور نیچے کنٹینر میں ڈالیں۔
- اس کے بعد آپ اسٹرابیری کے ٹکڑوں کو پھینک سکتے ہیں جو کولینڈر میں ہے۔
- سارا شربت حاصل کرنے کے ل the ، اسٹرابیری کو چمچ کی پچھلی جگہ سے کولینڈر میں دبائیں۔
تمام اجزاء کو ملائیں۔ بقیہ پانی اور لیموں کا رس شربت میں ڈالیں۔ گھڑے سے کولینڈر کو ہٹا دیں اور کنٹینر میں 500 ملی لیٹر تازہ لیموں کا رس اور 500 ملی لیٹر ٹھنڈا پانی ڈالیں۔ مکسچر کو اچھی طرح ہلائیں۔
- آپ تازہ لیموں کو نچوڑ سکتے ہیں یا ایک بوتل لیموں کا رس خرید سکتے ہیں۔
لیموں کے پانی کو ٹھنڈا کریں۔ اسے پینے کے انتظار میں ٹھنڈا رکھیں۔ جیسے ہی آپ نے اسے تیار کیا ہے یا اسے ریفریجریٹ کیا ہے اس سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔ یہ 2 دن تک فرج میں رکھے گا۔ جب آپ اسے پینا چاہتے ہیں تو ، اسے آئس کیوب کے ساتھ شیشے میں ڈالیں اور اس سے لطف اٹھائیں۔

طریقہ 3 ایکسپریس لیمونیڈ بنانا

لیموں تیار کریں۔ ان کو کاٹ اور ان کے سرے کو ہٹا دیں۔ تین لیموں کو کللا کریں اور کٹنگ بورڈ پر رکھیں۔ ایک چاقو کے ساتھ ہر پھل کو احتیاط سے کاٹ لیں۔ پھر ہر سرے سے تقریبا 1 سینٹی میٹر دور کرنے کے لئے چھوٹی چھوٹی چاقو استعمال کریں۔ آپ حذف شدہ حصوں کو ضائع کر سکتے ہیں۔
- سروں کو تراشنا سفید اندرونی جلد کی ایک بڑی مقدار کو دور کرسکتا ہے۔ لیمونیڈ تلخ کو بنانے سے بچنے کے ل it اس کو دور کرنا ضروری ہے۔
تمام اجزاء کو ملائیں۔ لیموں کے پچروں کو بلینڈر میں ڈالیں۔ 1 ایل پانی اور 75 جی کیسٹر چینی شامل کریں. اگر آپ چاہتے ہیں کہ لیموں کا پانی ایک میٹھا ، میٹھا ذائقہ ہو ، تو آپ دو چمچ میٹھے ہوئے گاڑھا دودھ بھی شامل کرسکتے ہیں۔
- اگر ممکن ہو تو ، بہت باریک سوجی چینی استعمال کریں۔ چھوٹے کرسٹل بڑے کرسٹل کے مقابلے میں تیزی سے تحلیل ہوجائیں گے۔
- اگر آپ چاہتے ہیں کہ مشروب کم مضبوط ہو تو ، 1.25 L پانی استعمال کریں۔
اجزاء مکس کریں۔ ایک منٹ کے لئے انھیں تیز رفتار سے بلینڈ کریں۔ بلینڈر پر ڑککن رکھیں اور اس وقت تک اس سامان کو چلائیں جب تک کہ لیموں کو مکمل طور پر کاٹا نہ جائے۔ کنٹینر میں موجود مائع لیمونیڈ کی طرح نظر آئے گا۔
- لیموں کو خنجر بننا چاہئے ، لیکن پانی کے ساتھ اچھی طرح مکس نہیں ہونا چاہئے۔ اگر آپ ان کو زیادہ دیر تک مکس کریں تو آپ کو لیموں کا رس ملے گا جو بہت تلخ ہوسکتا ہے۔
کونسل: اگر آپ کا بلینڈر بہت طاقتور ہے تو ، آپ اجزاء کو زیادہ مقدار میں ملا دینے سے بچنے کے لئے پلس فنکشن کا استعمال کرسکتے ہیں۔
مرکب آرام کرنے دیں۔ اسے بلینڈر میں 2 منٹ کے لئے چھوڑ دیں۔ اجزاء کو اختلاط کرنے کے بعد ، یونٹ کو بند کردیں اور اس وقت تک مندرجات کو آرام ہونے دیں جب تک کہ لیموں کے ٹکڑے مائع کی سطح پر نہ آجائیں۔
- اس سے لیموں کے پانی کو چھاننے میں آسانی ہوگی۔ آرام سے یہ مزید ذائقہ بھی جذب کرے گا۔
مائع کو فلٹر کریں۔ گھڑے یا بڑے پیمائش کرنے والے کپ کے اوپر عمدہ اسٹرینر رکھیں۔ آہستہ آہستہ روغن میں آمیزہ ڈالیں۔ اس سے لیموں کے ٹکڑے برقرار رہیں گے اور لیمونیڈ نیچے دیئے گئے گھڑے میں بہہ جائے گا۔
- اگر کولینڈر میں سوراخ جلدی ہو جائے تو ، مرکب ڈالنا بند کردیں اور جاری رکھنے سے پہلے لیموں کے ٹکڑوں کو ضائع کردیں۔
مشروب کی خدمت کرو۔ آئس کیوب کے ساتھ شیشے بھریں اور گھڑے میں لیمونیڈ ڈالیں۔ برف پگھلنے سے پہلے ہی مشروبات ابھی پیئے۔
- آپ اس لیمونیڈ کو 2 دن تک فرج میں رکھ سکتے ہیں۔ یہ ممکن ہے کہ اجزا الگ ہوجائیں۔ مشروبات کو پیش کرنے سے پہلے ان کو ملائیں۔