ہندوستانی چائے کیسے تیار کریں

مواد

• مراحل
• طریقہ 1 ہندوستانی چائے کو الائچی اور تلسی کے ساتھ تیار کریں
• طریقہ 2 سونف کے ساتھ ہندوستانی چائے تیار کریں

ہندوستانی چائے خاص طور پر سردیوں کے موسم میں صحت کے ل. اچھی ہوتی ہے ، کیوں کہ اس میں ادرک یا الائچی جیسے قدرتی مادے ہوتے ہیں۔ یہ دنیا کے دوسرے حصوں میں تیار کی جانے والی چائے کی دوسری قسموں سے مشابہت رکھتا ہے اور دوسرے اجزاء کے مقابلے میں دودھ بہت زیادہ مقدار میں استعمال ہوتا ہے۔

مراحل

طریقہ 1 ہندوستانی چائے کو الائچی اور تلسی کے ساتھ تیار کریں

1. 
   

   
   ایک سوسیپان میں پانی ڈالیں۔ چائے یا چائے کے پتے اور چینی شامل کریں۔

2. 
   

   
   چولہے کو ہلکی آنچ پر رکھیں۔

3. 
   

   
   چائے کو گرم کریں۔ چائے کو چولہے پر اس وقت تک گرم ہونے دیں جب تک کہ اس کا رنگ سرخ ہو جاتا ہے۔

4. 
   

   
   تلسی کے پتے اور ادرک کے ٹکڑے لیں۔ یہ سب کچل دیں اور چائے میں ڈالیں۔

5. 
   

   
   دودھ شامل کریں۔ دودھ اور پسے ہوئے الائچی کو مکسچر میں ڈالیں۔

6. 
   

   
   
   
   آگ بڑھائیں۔

7. 
   

   
   چولہا بند کردیں۔ جب دودھ پین کے اوپر پہنچ جائے تو چولہا بند کردیں۔

8. 
   

   
   مرکب کو فلٹر کریں۔

9. 
   

   
   اپنی چائے پیش کریں۔ آپ کی الائچی اور تلسی کی چائے کوکیز ، نمکین یا کیک کے ساتھ ہوسکتی ہے۔

طریقہ 2 سونف کے ساتھ ہندوستانی چائے تیار کریں

1. 
   

   
   پانی کو کدو میں ڈالیں۔

2. 
   

   
   3 چائے کے تھیلے شامل کریں۔ چینی اور سونف کے بیج بھی ڈالیں۔

3. 
   

   
   
   
   درمیانی آنچ پر ابالنا۔

4. 
   

   
   دودھ شامل کریں۔ 5 منٹ تک یا جب تک بیج پانی اور دودھ کے مرکب سے اوپر نہ اٹھیں۔

5. 
   

   
   گرمی سے پین کو ہٹا دیں۔

6. 
   

   
   فلٹر شدہ مرکب کو 3 کپ میں ڈالیں۔ آپ کوکیز یا ہندوستانی سلوک کے ساتھ اس کی خدمت کرسکتے ہیں۔

• ایک پین
• ایک باورچی
• چائے کا چھاننے والا