کس طرح تیار اور کھانا پکانا

مواد

• مراحل
• طریقہ 1 ریپینی تیار کریں
• طریقہ 2 کک ابلی ہوئی ریپینی
• طریقہ 3 sauteed رپنی تیار کریں
• طریقہ 4 بلانچ (ابال) ریپینی
• طریقہ 5 مائکروویو میں رکنی پکائیں
• طریقہ 6 باورچی خانے سے متعلق ریپینی

بروکولی ریو ، جسے ریپینی بھی کہا جاتا ہے ، بروکولی سے شلجم کے قریب والدین ہے۔ تاہم ، ریپینی کا ذائقہ اور بروکولی کے ذائقہ اور کلیوں کے لئے اسی طرح کا ذائقہ ہے. ریپینی وٹامن اے ، سی اور کے اور پوٹاشیم کا ذریعہ ہے۔ یہ مضمون آپ کو دکھائے گا کہ کس طرح ریپینی تیار اور پکانا ہے۔

مراحل

طریقہ 1 ریپینی تیار کریں

1. 
   

   
   روشن ، کرکرا پتے کے ساتھ بروکولی تلاش کریں۔
   • دھندلا بروکولی خریدنے سے گریز کریں ، جو پیلے رنگ کا ہے یا اس میں کوئی غیر معمولی رنگ یا خوشبو ہے۔

2. 
   

   
   ٹھنڈے پانی کے پیالے میں ریپینی کو کللا کریں۔ جب تک کہ یہ مکمل طور پر صاف نہ ہو اس سے دور رہو۔
   • اگر آپ کو موقع پر ہی اسے استعمال کرنے کا یقین نہ ہو تو اپنی ریپینی کو نہ دھویں۔ آپ سڑنا کے کسی بھی خطرہ سے بچیں گے۔

3. 
   

   
   ریپینی کے سخت تنوں کو کاٹیں۔ آپ کو انھیں چھیلنے کی ضرورت نہیں ہوگی۔
   • آپ تنے کو اس وقت تک کاٹ سکتے ہیں جب تک کہ آپ ریپینی کے پتے تک نہ پہنچیں۔ ان ڈنڈوں کو کاٹ کر روپیینی کے پتے سے چند منٹ لمبا پکایا جاسکتا ہے۔
   • آپ صرف ریپینی کے پتے اور کلیوں کو پکا سکتے ہیں اور تنوں کو ضائع کر سکتے ہیں۔

طریقہ 2 کک ابلی ہوئی ریپینی

1. 
   

   
   
   
   ایک اسٹیمر کو تھوڑا سا پانی سے بھریں۔ پانی کو ابالنے پر لائیں۔
   • اگر آپ کے پاس اسٹیمر نہیں ہے تو ، ایک چھوٹا سا سوفین پانی سے بھریں۔ اس پر اسٹرینر یا چھلنی رکھیں۔ پین کا ڑککن آرام کریں اور پانی کو ابالنے پر لائیں۔

2. 
   

   
   اگر آپ ان کو پکانے کا ارادہ رکھتے ہیں تو آہستہ سے ریپینی کے ڈنڈوں کو کوکر میں شامل کریں۔

3. 
   

   
   کچھ منٹ انتظار کریں پھر پتے شامل کریں۔ جب تک وہ ٹینڈر نہ بن جائیں پکائیں۔

4. 
   

   
   دوسرا ایک سے دو منٹ تک پکائیں۔

5. 
   

   
   ریپینی ڈرین۔ آپ کا بروکولی تیار ہے!

طریقہ 3 sauteed رپنی تیار کریں

1. 
   

   
   
   
   چولھے میں تھوڑا سا تیل یا مکھن گرم کریں۔ انتظار کرو جب تک یہ گرم نہ ہوجائے اور مکھن (اگر آپ استعمال کرنے کا انتخاب کرتے ہیں) تو ریپینی کے ڈنڈوں کو شامل کرنے سے پہلے پگھل جاتا ہے۔

2. 
   

   
   وقتا فوقتا تنوں کو مروڑیں۔ اپنی ریپنی کو ذائقہ دار بنانے کے لئے مزید لہسن کا اضافہ کریں۔

3. 
   

   
   جب تنے کافی نرم ہوجائیں تو پتے ڈالیں۔ کبھی کبھار 1-2 منٹ یا اس کے بعد تک پکنے تک ہلچل نہ کریں۔

طریقہ 4 بلانچ (ابال) ریپینی

1. 
   

   
   پانی میں ایک پین بھریں اور ابال لائیں۔ آپ کو سٹینلیس سٹیل کنٹینر استعمال کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ جب پانی ابلتا ہے تو بروکولی کے تنوں کو شامل کریں اور 2 منٹ تک پکائیں۔

2. 
   

   
   پھر بروکولی کے پتے ڈالیں۔ ایک اور دو منٹ کے لئے تنوں اور پتے کو پکائیں۔

3. 
   

   
   آئینی پانی سے بھری ہوئی کنٹینر میں فورا. ہی ریپینی کو نکالیں اور وسرجت کریں۔

4. 
   

   
   اپنی ریپینی کو کئی منٹ تک ٹھنڈے پانی میں آرام کرنے دیں۔ صاف کاغذ کے تولیہ یا باورچی خانے کے کپڑے سے انہیں نکالیں اور خشک کریں۔

طریقہ 5 مائکروویو میں رکنی پکائیں

1. 
   

   
   اپنی ریپینی کو مائیکروویو کے لئے موزوں کنٹینر میں رکھیں اور انھیں ڈھانپیں۔ دھونے کے بعد انہیں خشک نہ کریں۔

2. 
   

   
   اعلی درجہ حرارت پر اس وقت تک پکائیں جب تک کہ ریپنی نرم اور اچھی طرح سے پکا نہ ہوجائے۔ اس میں تقریبا a ایک منٹ لگنا چاہئے۔ اگر آپ ڈنڈوں کو تیار کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو ، انہیں پہلے سے ہی پکانا یقینی بنائیں۔
   • مائکروویو اوون شدت میں مختلف ہیں۔ جب تک آپ کھانا پکانے کے ل the مثالی درجہ حرارت اور شدت نہ رکھتے ہو اس کو تیار کرنے کے ل rap ہر بار اپنی رپینی دیکھیں۔

طریقہ 6 باورچی خانے سے متعلق ریپینی

1. 
   

   
   پانی میں ایک پین بھریں۔ ابالنے کے ل Bring پھر روپینی شامل کریں۔

2. 
   

   
   اگر آپ بھی stalks کھانا پکانا کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو ، پتیوں سے پہلے ان کو کھانا پکانا مت بھولنا. کوئی سٹینلیس سٹیل کنٹینر استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔
   • ایک سے دو منٹ تک ابالیں۔

3. 
   

   
   اپنی ریپینی ڈرین کرو۔