سست کوکر کا استعمال کیسے کریں

مواد

• مراحل
• حصہ 1 سست کوکر کی تیاری
• حصہ 2 کھانا پکانے کے لئے اجزاء کی تیاری
• حصہ 3 اپنے سست کوکر کا استعمال کرتے ہوئے
• حصہ 4 سست کوکر کو صاف کریں

آہستہ کوکر شیشے کے پتھر کے سامان یا سیرامک ​​میں ایک بڑا انڈاکار یا گول برقی برتن ہے جس میں آپ 80 food C سے 280 ° C کے درجہ حرارت پر چار سے بارہ گھنٹوں تک کھانا پکاتے ہیں۔ایک سست کوکر بہت آسان استعمال کا ایک آلہ ہے اور کچھ ماڈل ایک چھوٹی چھوٹی کتاب کے ساتھ آتے ہیں۔ کبھی کبھی آہستہ کوکر کو "کراک پاٹ" کہا جاتا ہے ، یہ نام ہمارے اینگلو سیکسن دوست استعمال کرتے ہیں۔

مراحل

حصہ 1 سست کوکر کی تیاری

1. 
   

   
   سست کوکر حاصل کریں۔ گلیزڈ اسٹون ویئر یا سیرامک ​​ماڈل منتخب کریں۔ اپنے سست کوکر کو خانے سے باہر نکالیں۔ آپ کے سست کوکر کے بنیادی عناصر یہ ہیں: ایک ہٹنے والا کیسرول ، ایک ڑککن اور ایک باکس۔ برتن کو ہاتھوں سے دھونے کے لئے ڈٹرجنٹ پین کے اندر اچھی طرح سے گرم پانی اور ڈش واشنگ مائع کے چند قطروں سے اچھی طرح صاف کریں۔

2. 
   

   
   اپنے سست کوکر کے ل a ایک مقام ڈھونڈیں۔ اسے کھلے علاقے میں رکھیں۔ آپ کو اپنے سست کوکر کے ارد گرد بھی جگہ چھوڑنی چاہئے ، کیونکہ یہ کھانا پکانے کے دوران گرمی کا اخراج کرتا ہے اور جب آپ ڑککن کھولتے ہیں تو بھاپ بچ جائے گی۔
   • جب آپ اپنا سست کوکر استعمال نہیں کررہے ہیں تو ، آپ اسے الماری میں رکھ سکتے ہیں۔ اس صورت میں ، آپ کو اپنے باورچی خانے میں ایک جگہ خالی کرنے کی ضرورت ہوگی جب آپ اسے الماری سے نکالیں گے اور اس کے ساتھ کھانا پکا کریں گے۔

3. 
   

   
   
   
   ماڈل کا انتخاب کریں۔ ایسی خصوصیت والا ماڈل حاصل کریں جس سے کھانا گرم رکھنے میں مدد ملے۔ اگر آپ گھر سے دور رہتے ہوئے کھانا بناتے ہیں تو ، آپ کا کھانا گرم رہے گا۔ سست ککر کے کچھ پرانے ماڈل میں یہ خود کار طریقے سے کام نہیں ہوتا ہے۔ کچھ سست ککروں میں "وارم اپ" فنکشن بھی ہوتا ہے جب آپ جب چاہیں اپنی تیاری کو گرم کر سکتے ہیں۔

4. 
   

   
   صارف دستی پڑھیں۔ آپ نے جو ماڈل خریدا ہے اس پر منحصر ہے کہ آپ سست کوکر کو کس طرح صاف کریں گے ، افعال ، ترتیبات اور کس طرح صاف کریں۔ صارف دستی کو غور سے پڑھیں۔

5. 
   

   
   ایک نسخہ منتخب کریں اپنے سست کوکر کے ساتھ مزیدار کھانا تیار کرنے کے لئے ترکیب ڈھونڈنے کے لئے ویکی تلاش کریں۔
   • اپنے سست کوکر کے ساتھ کھانا پکانے کے ل you ، آپ کو ایسی ترکیب پر عمل کرنا چاہئے جو اس قسم کے کھانا پکانے کے ل for موزوں ہو۔ آپ کو ویکی ہاؤ ، انٹرنیٹ اور کوک بوکس پر سست کوکر کے ساتھ کھانا پکانے کی ترکیبیں مل سکتی ہیں۔ یہ ترکیبیں آپ کو بتائے گی کہ کتنا اجزاء استعمال کرنا ہے اور کتنا عرصہ کھانا پکانا ہے۔ یہاں تک کہ کھانا پکانے کے ل You آپ کو عام طور پر اس کی گنجائش کے نصف حصے تک سست کوکر کو بھرنا پڑتا ہے۔ استعمال کرنے کے ل ingredients اجزاء کی مقدار بھی آپ کے آلے کے سائز پر منحصر ہے۔ زیادہ تر ترکیبیں چار سے چھ لیٹر کے سست ککر کے ل suitable مناسب مقدار کی نشاندہی کرتی ہیں۔
   • آپ سست کوکر میں کھانا نہ بنانے والے ترکیب کو فٹ کرکے اپنے سست کوکر میں کھانا بھی بنا سکتے ہیں۔ اس معاملے میں ، آپ کو استعمال شدہ مائع کی مقدار کو تبدیل کرنا پڑے گا کیونکہ یہ سست کوکر میں بخارات نہیں بڑھتا ہے۔ آپ کو اپنے سست کوکر کو کم پر رکھ کر اور کم گرمی پر بھوننے یا پیسنے کے ل foods کھانے پکوانے کی بھی ضرورت ہوگی اور اپنے سست کوکر کو اونچی طاقت پر مرتب کرکے ان کو کھانا بنانا ہے جن کو بھوننے یا گرلنا پڑتا ہے۔ تجربہ! آہستہ کوکر میں کھانا پکانے میں عام طور پر کم از کم چار گھنٹے لگتے ہیں۔

حصہ 2 کھانا پکانے کے لئے اجزاء کی تیاری

1. 
   

   
   
   
   اندازہ. اگر آپ کام کے دوران ایک اچھی سی چھوٹی ڈش تیار کرنا چاہتے ہیں اور دن کے وقت اسے پکانا چاہتے ہیں تو ، چٹنی تیار کریں اور رات سے پہلے سبزیوں کو کاٹ دیں۔ اس طرح ، آپ تمام اجزاء کو سست کوکر میں صبح منتقل کریں گے اور آپ اسے دن میں کھانا پکوان کرنے کے ل set مرتب کریں گے اور اپنے کھانے کے لئے تیار ہوجائیں گے۔

2. 
   

   
   سبزیاں کاٹیں۔ اگر نسخہ یہ بتاتا ہے کہ آپ کو اپنے اجزاء کو کم بجلی پر چھ گھنٹے یا زیادہ کے لئے کھانا پکانا چاہئے تو ، اپنی سبزیوں کو بڑے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ اگر آپ پختہ سبزیوں کو ترجیح دیتے ہیں تو ، ان کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں ، لیکن آپ انہیں کھانا پکانے کے بیچ میں آہستہ کوکر میں ڈالنے کی ضرورت ہوگی۔

3. 
   

   
   گوشت پکڑو۔ سست کوکر میں دوسرے اجزاء میں شامل کرنے سے پہلے گوشت کو براؤن کریں ، یہ مزیدار ہوگا۔ ایک پین میں تھوڑا سا سبزیوں کا تیل یا ریپسیڈ تیل ڈالیں اور اپنے گوشت کو چند منٹ کے لئے چاروں طرف بھوریں ، پھر اسے دوسرے اجزاء کے ساتھ آہستہ کوکر میں رکھیں۔
   • آپ گوشت یا روسٹ کے بڑے ٹکڑوں کو براؤن کرسکتے ہیں۔ ہر طرف تیز گرمی پر اپنے گوشت کو تھوڑی دیر (کچھ منٹ) بھوریں۔

4. 
   

   
   چٹنی گرم کریں۔ اگر آپ کھانا پکانے کا وقت کم کرنا چاہتے ہیں تو ، اپنے سست کوکر میں ڈالنے سے پہلے چٹنی کو سوس پین میں گرم کریں۔ اس طرح سے ، یہ گوشت اور سبزیوں کو بہتر طور پر خوشبو دے گا۔
   • اگر آپ نے اپنی سبزیاں ایک دن پہلے ہی کاٹ دی ہیں تو ، انہیں چٹنی کے ساتھ مائکروویو محفوظ کنٹینر میں رکھیں اور اپنے مائکروویو تندور میں ایک منٹ کے لئے گرم کریں۔ پھر انہیں فوری سست کوکر میں منتقل کریں۔

5. 
   

   
   گوشت کا انتخاب کریں۔ آہستہ کوکر میں گوشت پکانے کے لئے ، اچھی مقدار میں چربی کے ساتھ ٹکڑوں کا انتخاب کریں۔
   • چکن کی ٹانگیں اور خنزیر کا گوشت کندھے چوپس یا چکن کی چھاتی سے سستا کٹوتی ہیں۔ آہستہ آہستہ اور آپ کے آہستہ کوکر میں طویل عرصے تک کھانا پکانا ، چربی گوشت میں گھس جائے گی اور اس کو ایک ذائقہ دے گی اور اس سے زیادہ مہنگے ٹکڑوں کے مقابلے کی جاسکے گی۔
   • گوشت کے ٹکڑوں کو اچھ marے ماربلنگ (گوشت میں چکنائی کی بوچھاڑ) کے ساتھ منتخب کریں ، لہذا کھانا پکانے کے اختتام پر آپ کا گوشت نہایت نرم اور رسیلی ہوگا۔

6. 
   

   
   کچھ مصالحے استعمال کریں۔ اگر آپ کو وہ ذائقہ پسند ہے جو پرووینس جڑی بوٹیاں یا کچھ مصالحے کسی ڈش کے ل provide فراہم کرتے ہیں تو آپ کو اس مقدار کو محدود کرنا ہوگا جو آپ اپنے سست کوکر میں کھانے پکوانے کے لئے استعمال کرتے ہیں۔ درحقیقت ، چونکہ اجزاء طویل عرصے تک پکتے رہیں گے ، لہذا ان کا ذائقہ بڑھا دیا جائے گا۔ خاص طور پر محتاط رہیں جب ایسی ترکیب لگائیں جس کا مقصد سست کوکر میں کھانا پکانے کا نہیں ہے۔

حصہ 3 اپنے سست کوکر کا استعمال کرتے ہوئے

1. 
   

   
   کھانا گرم رکھیں۔ جب آپ مہمان ہوتے ہیں تو آپ سوپ ، چٹنی یا ہارس ڈیوورس کو گرم رکھنے کے ل your اپنے سست کوکر کا استعمال کرسکتے ہیں۔ اسے کم طاقت پر رکھیں ، آپ کا کھانا گرم رہتا ہے اور جب آپ چاہیں استعمال کرسکتے ہیں۔

2. 
   

   
   آزما کر دیکھیں. خط کی ترکیبیں پر عمل کرکے شروع کریں اور پھر اجزاء کی مقدار اور کھانا پکانے کے اوقات کو اپنی ترجیحات میں ایڈجسٹ کریں۔

3. 
   

   
   "وارم اپ" فنکشن استعمال کریں۔ کچھ سست ککر آپ کو کھانا گرم کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔ اگر آپ کی ڈش تیار ہے ، لیکن آپ بعد میں کھانا چاہتے ہیں تو یہ خصوصیت آپ کی مدد کرے گی۔ کچھ آہستہ ککر کھانے کو گرم رکھنے کے ل. بھی ایک فنکشن رکھتے ہیں۔

4. 
   

   
   کھانا بناتے وقت سست کوکر کو نہ توڑیں۔ جب آپ اپنے سست کوکر کے ڑککن کو ہٹاتے ہیں تو حرارت فرار ہوجاتی ہے اور سست کوکر کے اندر سے دوبارہ کھانا پکانے کے درجہ حرارت پر پہنچنے میں قریب تیس منٹ لگ جاتے ہیں ، لہذا آپ کھانا پکانے کا وقت کافی حد تک بڑھا سکتے ہیں۔ ایک شفاف ڑککن آپ کو بغیر سست کوکر کھولے اپنے کھانا پکانے کی نگرانی کرسکتا ہے۔
   • کچھ لوگوں کا دعوی ہے کہ اگر آپ کھانا پکانے کے دوران اپنا سست کوکر کھولتے ہیں اور یہ کہ کھانا (جیسے سور کا گوشت ، مرغی یا مچھلی) بیکٹیریا کو مارنے کے ل enough ڈور درجہ حرارت زیادہ نہیں ہے تو ، یہ بیکٹیریا آپ کے باورچی خانے میں پھیل جائیں گے۔ یہ آپ کے کوک ویئر ، فرش اور آپ کے سست کوکر کے گردونواح کو آلودہ کرسکتا ہے۔

5. 
   

   
   اپنے سست کوکر کو انپلگ کریں۔ کھانے کے ل washing دھونے کے بعد ، اسے پلگ لیں اور صفائی سے پہلے اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔

حصہ 4 سست کوکر کو صاف کریں

1. 
   

   
   ڑککن کو ہٹا دیں۔ باقی کھانے کو ہٹنے والے پین میں نکال کر شروع کریں۔ انہیں کسی پلاسٹک کے "ٹپر ویئر" کنٹینر میں منتقل کریں۔ صاف کرنے سے پہلے ہٹنے والے پین کو مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔
   • تیز ٹھنڈک کے ل، ، سست کوکر کو اپنے سست کوکر سے خالی کرنے کے بعد ہٹا دیں اور اسے اپنے چولہے یا سنک پر رکھیں۔
   • اگر آپ کے پاس ایسا ماڈل ہے جس میں ہٹنے والا کوکر نہیں ہے (آج کل یہ بہت کم ہی ہے) ، تو اپنے سست کوکر کو پلگ ان کریں اور صفائی سے پہلے اسے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔

2. 
   

   
   ہٹنے والے کیسلول کو دھوئے۔ پانی اور ڈش واشنگ مائع سے صاف کریں۔ اس کنٹینر کو دھونا آسان ہے۔ اگر کھانا اطراف میں پھنس گیا ہے تو ، پین کو پانی سے بھریں ، کچھ دھونے کا مائع ڈالیں اور پانچ سے دس منٹ انتظار کریں۔
   • اپنے باقی برتنوں سے اسے صاف کرنے کے ل your آپ اپنے سست کوکر کی کیسل کو ڈش واشر میں بھی ڈال سکتے ہیں۔
   • اگر آپ کو باقاعدگی سے اپنے علیحدہ ککر کو صاف کرنے میں دشواری کا سامنا کرنا پڑتا ہے کیونکہ کھانا اطراف سے پھنس جاتا ہے تو ، اس بات کا بہت زیادہ امکان ہے کہ آپ اپنا کھانا زیادہ دیر تک پکائیں۔ اگلی بار ، کھانا پکانے کا وقت کم کریں.
   • اسے کبھی بھی کھرچنے والی کفنوں سے نہ صاف کریں اور کسی اسپاٹولا یا دیگر ٹھوس برتنوں سے اندر کی کھرچ نہ لگائیں ، آپ کیسرول کی دیواروں کو نقصان پہنچائیں گے۔

3. 
   

   
   نرم کپڑا لیں۔ ہٹنے والے کوکر کے اندر کسی نرم کپڑے سے صاف کریں جو صابن والے پانی میں بھگو ہوا ہو۔ ہٹنے والے پین میں پانی ڈالنے کی ضرورت نہیں ہے۔

4. 
   

   
   دیواروں کا صفایا کرو۔ دوسرا نرم کپڑا لائیں اور سرکی کے چند قطرے نکالنے والے پین میں ڈالیں۔ اس کے بعد نرم کپڑے سے کنٹینر کے اطراف صاف کریں۔

5. 
   

   
   اچھی بھوک!