شہد کی کٹائی کیسے کی جائے

مواد

• مراحل
• حصہ 1 شہد کی چھڑی لیں
• حصہ 2 ایک نکالنے والے کے ساتھ شہد نکالیں
• حصہ 3 ایکسٹریکٹر کے بغیر شہد نکالیں
• حصہ 4 شہد کو برتنوں میں ڈالیں

چھتے کی دیکھ بھال کے بعد ، شہد کی کٹائی کا وقت ایک حقیقی خوشی ہے۔ اگرچہ یہ تھوڑا سا ڈراؤنا لگتا ہے ، اگر آپ قدم بہ قدم اقدامات کرتے ہیں اور تمام ضروری احتیاطی تدابیر اختیار کرتے ہیں تو آپ کی کاوشوں کا ثمر اچھے گا۔

مراحل

حصہ 1 شہد کی چھڑی لیں

1. 
   

   
   شہد کی کٹائی کے لئے صحیح وقت کا انتخاب کریں۔ دھوپ کے دن ، شہد کی مکھیاں صبح 9 سے شام 4 بجے کے درمیان جرگ جمع کرنے کے لئے چھتے سے باہر ہوتی ہیں۔ اس وقت کی سلاٹ کا انتخاب کریں تاکہ مکھیوں کی کٹائی کے وقت چھتے میں قدرتی طور پر کم ہوں۔
   • سال کا وقت جب آپ شہد کی کٹائی کریں گے تو شہد کی مقدار اور معیار میں بھی بہت فرق پڑے گا۔ موسم گرما کے اختتام اور موسم خزاں کے شروع میں ، شہد کی مکھیوں نے ملکہ کو کھانا کھلانے کے لئے شہد تیار کرنا چھوڑ دیا ، جس سے زیادہ خالی الیوولی رہ جاتی ہے۔ لہذا سیزن کے شروع میں شہد کی کٹائی بہتر ہے۔
   • شہد کے اہم بہاؤ کے دو سے تین ہفتوں بعد شہد کی کٹائی کریں۔ گرمی کے دوران ہر رات چھتے کا وزن کرکے اس کا پتہ لگانے کے ل your اپنے علاقے میں پیشہ ور مکھیوں کے ساتھیوں سے مشورہ کریں۔ جب چھتہ بھاری ہوتا ہے تو اہم ہنیڈیو ہوتا ہے۔

2. 
   

   
   
   
   حفاظتی لباس پہنیں۔ اس بات کی ضمانت دینے کا کوئی راستہ نہیں ہے کہ جب آپ چھتے سے چھاتی کو ہٹا دیں گے تو شہد کی مکھیاں آپ پر حملہ نہیں کریں گی۔ لہذا یہ ضروری ہے کہ مکمل لباس پہنیں۔
   • ننگی کم از کم موٹی اپ-سے-کہنی دستانے کا ایک جوڑا ، ایک پال ہیٹ اور حفاظتی مکھی کا سوٹ ہے۔ لمبی بازو کی قمیض اور پتلون پہننے کی بھی سفارش کی گئی ہے۔
   • اگر آپ واقعی جنگلات میں دلچسپی رکھتے ہیں تو ، مکھیوں کی پیشہ ورانہ پیشہ ورانہ تنظیم میں سرمایہ کاری کرنا زیادہ مناسب ہے۔

3. 
   

   
   مکھیوں کو آہستہ آہستہ دھولیں۔ تمباکو نوشی کو روشن کریں اور چھتے کے پچھلے حصے پر جائیں۔ پھر آہستہ سے چھتے کا ڈھکن اٹھا کر دھواں اندر بھیجیں۔
   • اس طرح ، شہد کی مکھیوں کو شہد کی مکھیوں سے دور ، چھتے کے نیچے جانا چاہئے۔
   • سگریٹ نوشی میں دھات کے خانے ہوتے ہیں جو اخبار سے بھرا ہوتا ہے۔ دھواں بنانے اور پمپ کے استعمال سے پائپ کے ذریعے دھواں بھیجنے کے لئے صرف کاغذ کو بھڑکائیں۔
   • جب دھواں چھتے پر حملہ کرتا ہے تو ، شہد کی مکھیوں کے ساتھ ایسا سلوک ہوتا ہے جیسے یہ کوئی آگ ہے۔ وہ خود کو شہد سے بھرا دیتے ہیں اور نیند میں آ جاتے ہیں ، چھتے کے نیچے پناہ لیتے ہیں اور لڑائی ختم نہیں کرتے ہیں۔
   • کم سے کم دھواں استعمال کریں۔ دھواں شہد کے ذائقہ کو متاثر کرتا ہے۔ اگر آپ مکھیوں کے پرسکون ہوجانے کے بعد بھی اس چھتے کو دھویں میں غرق کرتے ہیں تو ، آپ اپنے شہد کا ذائقہ مستحق نہیں بنائیں گے۔

4. 
   

   
   
   
   چھتے کھولیں۔ چھتے کے اندرونی ڑککن کو اٹھانے کے ل potat آلو اگانے والے آلے کا استعمال کریں۔ یہ آلہ تھوڑا سا کواربر لگتا ہے۔ ڑککن کے نیچے سلائیڈ کریں اور ڑککن کو اٹھانے کے ل le لیور کریں۔
   • شہد کی مکھیوں نے چھتے کے اندر ایک قسم کی رال ڈال دی جس کو "پروپولیس" کہتے ہیں۔ پروپولیس مزاحم ہے ، لہذا آپ کو چھتے کھولنے کے ل to ایک خاص آلے کی ضرورت ہے۔

5. 
   

   
   مکھیوں کو نکال دیں۔ آپ جس فریم کو کٹانا چاہتے ہو اس کے آس پاس کچھ مکھیاں بہت اچھی طرح سے ہوسکتی ہیں۔ چھٹکارا حاصل کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ چھوٹا بنانے والا ، گیس یا بجلی کا استعمال کیا جائے۔
   • اگر آپ کے پاس بلور نہیں ہے تو ، آپ فریم میں بچی ہوئی مکھیوں کو جھاڑو دینے کے لئے "مکھی کا برش" بھی استعمال کرسکتے ہیں۔ شہد کی مکھیوں کا برش کا استعمال تھوڑا سا خطرہ ہوسکتا ہے ، کیونکہ شہد کی مکھیاں مشتعل ہوسکتی ہیں اور آپ یا آپ کے آس پاس کے کسی اور شخص پر حملہ کرسکتی ہیں۔
   • اگر مکھی گرتی ہے اور شہد میں پھنس جاتی ہے تو ، انہیں ہاتھ سے نکالنا پڑے گا۔

6. 
   

   
   شہد کی چھڑی ننگا شہد کی چھڑی موم کے ساتھ فریم کے خلاف بند ہوجائے گی۔ موم کو نکالنے اور فریم کے ہر ایک حصے میں شہد کی چھڑی کو بے نقاب کرنے کے لئے ایک کیپنگ چاقو ، کانٹا یا تیز چاقو استعمال کریں۔
   • اگر آپ کے پاس فالتو فریمز ہیں تو ، آپ فریم کو مکمل طور پر ہٹ سکتے ہیں اور چھتے کے باہر چھاتی کے ڈھکن کو نکال سکتے ہیں۔ ٹھوس فریموں کو خالی فریموں سے تبدیل کریں۔ یہ سب سے محفوظ طریقہ ہے کیونکہ یہ آپ کے جارحانہ مکھیوں کی نمائش کو محدود کردے گا۔

7. 
   

   
   شہد کی چھڑی کو بند کمرے میں رکھیں۔ اگر آپ چھاتی باہر چھوڑ دیتے ہیں تو ، اس کی خوشبو محلے کی مکھیوں کو اپنی طرف متوجہ کرے گی جو اس کے آس پاس جلدی سے بھیڑ بن جائے گی۔ وہ شہد کو "چوری" کرنے یا ذائقہ لینے کی کوشش کریں گے ، جس سے نکالنے کو زیادہ مشکل اور نتیجہ خیز ہوجائے گا۔
   • جیسے ہی آپ اسے چھتے سے ہٹاتے ہیں شہد کیک پر کارروائی کی جانی چاہئے۔ اس وقت یہ اب بھی نسبتا سیال ہے ، لیکن یہ جلدی سے سخت ہونا شروع ہوجائے گا۔
   • اگر آپ کو نکالنے سے پہلے شہد سخت ہونا شروع ہوجائے تو ، شہد کو دوبارہ مائع ملنے کے ل a ، اسے ایک گرم ، دھوپ والی جگہ میں چند منٹ کے لئے رکھو۔

حصہ 2 ایک نکالنے والے کے ساتھ شہد نکالیں

1. 
   

   
   ایک فریکٹر میں فریم رکھیں. بجلی کے ماڈل اور کرینک ماڈل ہیں۔ قطع نظر کہ آپ کس طرح کے ایکسٹریکٹر کا انتخاب کرتے ہیں ، فریم کو براہ راست مشین کے ڈرم میں رکھنا چاہئے۔ فریم کو جگہ پر تراشنا ضروری ہے۔
   • فریم ترتیب دینے کا صحیح طریقہ انحصار کرنے والے کے اس ماڈل پر منحصر ہوتا ہے جسے آپ استعمال کررہے ہیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ ان کا استعمال کس طرح جانتے ہو یا ہدایت نامہ حاصل کریں۔

2. 
   

   
   فریم گھمائیں۔ کرینک چلائیں یا مشین کے انجن کو سوئچ کریں۔ جب فریم گھوم رہے ہیں تو ، شہد ایکسٹریکٹر ڈرم کی دیواروں پر پھینک دیا جائے گا۔ اس کے بعد آہستہ آہستہ نیچے گر جائے گا۔

3. 
   

   
   ایک چیزکلوتھ کے ذریعہ شہد کو فلٹر کریں۔ چھاتی کے کھلنے کے دوران کئی موٹائی رکھیں اور اسے نکالنے والے کے نچلے حصے میں نل کے نیچے رکھیں۔ ٹونٹی کھولیں اور شہد کو نشاستے پر ٹپکنے دیں۔
   • اس فلٹرنگ سے موم ، رداس یا کسی بھی ناپاکی کے تمام ملبے کو ختم کرنے میں مدد ملے گی جو شہد میں گر سکتا ہے۔
   • نکالنے اور چھاننے میں کئی گھنٹے لگتے ہیں۔ صبر کرو۔

حصہ 3 ایکسٹریکٹر کے بغیر شہد نکالیں

1. 
   

   
   ایک بڑی بالٹی میں شہد کے تختے رکھیں۔ اگر آپ نے انہیں ابھی تک نہیں ہٹایا ہے ، تو یہ کرنے کا وقت آگیا ہے۔ کرنوں کو ٹکڑوں میں توڑ دیں تاکہ وہ بالٹی میں داخل ہوں۔
   • ہنی کامب آسانی سے ہاتھ سے ٹوٹ جاتا ہے۔

2. 
   

   
   کرنوں کو گاریاں کم کریں۔ ایک قسم کی موٹی گارا حاصل کرنے کے لئے کرنوں کو کچلنے کیلئے بڑے ماشے کولہو کا استعمال کریں۔ سمتل کو اتنے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں توڑ دینا چاہئے کہ ایک ایک ہاتھ سے پکڑنا ناممکن ہے۔

3. 
   

   
   شہد کو چھان لیں۔ ایک شہد کی بالٹی پر ایک فلٹر ، نا nلون فلٹر بیگ یا ڈیٹامائن کی کئی پرتیں رکھیں۔ پسے ہوئے کرنوں کو فلٹر سسٹم پر ڈالو اور شہد کو آہستہ آہستہ موم سے الگ ہونے دیں اور بالٹی میں گرنے دیں۔
   • فلٹرنگ میں کئی گھنٹے لگتے ہیں۔
   • اگر آپ وقت بچانا چاہتے ہیں تو آپ پسے ہوئے کرنوں کو ہاتھوں سے داغدار یا فلٹر میں نچوڑ سکتے ہیں۔ اس میں ابھی تھوڑا وقت لگے گا اور گندا ہوسکتا ہے۔
   • کچھ پسے ہوئے کرنیں پہلی بالٹی کی دیواروں سے چپکے رہ سکتی ہیں۔ اگر ایسی بات ہے تو ، دیواروں کو کھرچیں تاکہ شہد خراب نہ ہو۔

حصہ 4 شہد کو برتنوں میں ڈالیں

1. 
   

   
   اپنے کنٹینروں کو جراثیم سے پاک کریں۔ اپنے برتنوں یا بوتلوں کو دھوئیں جو آپ اپنے شہد کو گرم صابن والے پانی سے محفوظ کرنے کے لئے استعمال کرنا چاہتے ہیں۔ اچھی طرح سے کللا کریں اور مکمل طور پر خشک ہونے دیں۔
   • گلاس یا پلاسٹک کے کنٹینر استعمال کریں۔
   • یہاں تک کہ اگر کنٹینر نئے ہیں ، تو ضروری ہے کہ انہیں احتیاط سے دھو لیں تاکہ شہد کو آلودہ نہ کریں۔

2. 
   

   
   شہد کو برتنوں میں ڈالیں۔ چمچ یا چمنی کا استعمال کرکے شہد کو ان کنٹینروں میں ڈالیں جو آپ نے تیار کیے ہیں۔ کنٹینرز کو ہرمیٹیکی طور پر بند کریں۔
   • برتنوں کے بعد کچھ دن اپنے جاروں کو دیکھیں۔اگر کوئی ملبہ شہد میں باقی رہتا ہے تو ، وہ کچھ دن بعد شہد کی سطح پر آجائیں۔ ان کو ہٹائیں اور طویل مدتی اسٹوریج کے لئے جار کو مضبوطی سے بند کریں۔

3. 
   

   
   اپنے برتنوں کو دور کرو اور اپنے شہد کو خوشبو دو۔ اگر قدرتی اور نامیاتی شہد عام طور پر کمرے کے درجہ حرارت پر کچھ مہینوں کے لئے رکھا جاتا ہے اگر برتن پر مہر لگا دی گئی ہو۔
   • شہد کی مقدار جس کی آپ کٹائی کرسکتے ہیں اس کا انحصار شہد کی مکھیوں کے سائز ، شہد کی مکھیوں کی صحت اور اس موسم پر ہے جس میں شہد کی کٹائی کی گئی تھی۔ عام طور پر ، اچھے اور برے سال ہوتے ہیں۔ مثالی حالات میں ، ہر رداس میں 1.5 کلوگرام شہد حاصل کرنا ممکن ہے۔