اجوائن کا استعمال کیسے کریں

مواد

• مراحل

اجوائن آپ کے باورچی خانے میں رکھنے کے لئے ایک بہت ہی مفید سبزی ہے ، کیونکہ اس میں مختلف قسم کے پکوان شامل کیے جاسکتے ہیں اور اسے ایک سادہ ناشتے کے طور پر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ اس جڑی بوٹیوں والی سبزی کو استعمال کرنے کے طریقے کے بارے میں کچھ تجاویزات ہیں۔

مراحل

1. 
   

   
   اپنی اجوائن کا انتخاب کریں۔ خریدنے کے وقت یہ مضبوط ، کرکرا اور دھندلا نہیں ہونا چاہئے۔ داغدار یا پہلے ہی پھٹے ہوئے تنوں سے بچیں۔ اپنے سیلرییک کو پلاسٹک کے تھیلے میں رکھیں اور اسے فرج میں محفوظ کریں یا تنوں کو پانی سے بھری ہوئی جار میں ڈوبیں۔

2. 
   

   
   اسے کچا کھاؤ! آپ سیلریٹس کے تنوں یا پتے کھا سکتے ہیں۔ ان کو کاٹیں اور انہیں سلاد میں شامل کریں یا اپنی چپکنے والی چٹنیوں کے لئے بنیادی جزو کے طور پر استعمال کریں۔ یہاں تک کہ بچوں میں مونگ پھلی کے مکھن اور کشمش کے ساتھ اجوائن کی شاخ سجانے سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔
   • آپ کے تنوں کافی سخت ہیں اس بات کو یقینی بنانے کے لئے تنتمی حصوں کو ہٹا دیں۔

3. 
   

   
   اجوائن ساوٹ کچھ اجوائن کے ٹکڑوں کو اپنے ہلچل کے فرائیوں میں کرسٹیئر اور ذائقہ دار بنائیں۔ انہیں انگلی کے سائز ، ترچھا سائز میں کاٹیں۔

4. 
   

   
   
   
   سوپ بنائیں۔ اجوائن کا سوپ کریمی اور غذائیت سے بھرپور ہے۔ اس کے علاوہ ، یہ آپ کو سردی کے دن گرما سکتا ہے۔ یہ اب بھی کرکرا یا ٹوسٹڈ روٹی کے ساتھ مزیدار ہے۔

5. 
   

   
   کچھ اجوائن کو اپنے اسٹائوز اور گرینز میں شامل کریں۔ یہ ایک مزیدار جز ہے جو آپ کی سبزیوں کو ذائقہ دے سکتا ہے۔

6. 
   

   
   اجوائن کے پتے استعمال کریں۔ ذائقہ شامل کرنے کے لئے مختلف ترکیبوں میں اجوائن کی پتیوں کا استعمال کیا جاسکتا ہے۔ انہیں اپنے شوربے ، سوپ یا سلاد میں استعمال کریں۔ اجوائن کے پتے گارنش کے لئے بہترین ہیں۔
   • اسے اپنی مچھلی کی ترکیبیں خوشبو اور سجانے کے لئے استعمال کریں۔

• اجوائن سے
• ترکیبیں