کھانا پکانے کے لئے لیگر آگر کا استعمال کیسے کریں

مواد

• مراحل

لیگر آگر ایک سبزی خور جیلنگ طحالب ہے جو روایتی جانوروں کے جلیٹین کو تبدیل کرسکتی ہے ، اسے جاپان میں "کینٹن" بھی کہا جاتا ہے اور ، کھانے پینے کی چیزوں کی فہرست میں اس کا نام ای 406 رکھا گیا ہے۔ لگر اگگر طحالب سے حاصل کردہ مصنوعات ہے جنوب مشرقی ایشیاء ایک معاہدہ ساز اور ایک جیلنگ ایجنٹ ہے۔ یہاں آپ کو اپنی ترکیبیں میں سبزیوں کے جویلنگ مصنوع کو کس طرح استعمال کرنا ہے اس کے بارے میں نکات ملیں گے۔

مراحل

1. 
   

   
   آگر آگر پاؤڈر نامیاتی یا غذائی اسٹورز پر خریداری کی جاسکتی ہے ، کچھ گروسری اسٹوروں میں جو ایشیئن گروسری اسٹورز یا انٹرنیٹ پر قدرتی مصنوعات فروخت کرتے ہیں۔ وہ پاؤڈر ، فلیکس یا طویل شفاف باروں کی شکل میں پائے جاتے ہیں۔

2. 
   

   
   لیگر آگر اور روایتی جلیٹن میں فرق: جانوروں کے جلیٹن کے مقابلہ میں لیگر آگر کے بہت سے فوائد ہیں۔
   • یہ قدرتی ہے اور کسی سبزی کے ذریعہ سے آتی ہے لہذا اس کی خوراکی ، سبزی خور یا سبزی خور اور اس طرح کے لوگوں کے لئے بھی ہر طرح کی دیگر وجوہات کی بناء پر ، اخلاقی ، اخلاقی یا مذہبی ،
   • اس بو کے بغیر اور بے رنگ مادے کا ذائقہ تقریبا has نہیں ہوتا ہے ، جس کا پتہ لگانا ناممکن ہے ،
   • یہ ایک طاقتور قدرتی جیلنگ ایجنٹ ہے ، برابر مقدار میں ، اس کا رنگ جانوروں کے جلیٹن سے کہیں زیادہ مضبوط ہے ،
   • لیگر آگر کمرے کے درجہ حرارت پر طے شدہ ہے ، جیلی کی شکل میں ، یہاں تک کہ اگر درجہ حرارت میں اضافہ ہوتا ہے تو ،
   • لیگر آگر اطمینان کا احساس دلاتا ہے ، یہ ایک قدرتی بھوک مبتلا ہے ، جو پرہیز کے دوران فائدہ مند ثابت ہوسکتی ہے ،
   • آنتوں کی خرابی کے دوران اس کی جلاب خصوصیات کارآمد ہوتی ہیں۔

3. 
   

   
   
   
   کھانا پکانے کے لئے لیگر ایگر کا استعمال کریں ، ایک نسخہ یہ ہے:
   • 1 چمچ ایگر آگر 4 چمچوں میں گرم پانی میں ہلکا کریں ، پھر تقریبا 10 10 منٹ تک گرم کریں ،
   • فوڑے لائیں ،
   • مرکب کو ابالنے دیں ، اگر یہ پاؤڈر ہے تو ، 1 سے 5 منٹ اور فلیکس کے لئے ، 10 سے 15 منٹ تک ،
   • ہر چیز کو ہلچل میں ڈالیں ، تمام اجزاء کو ابلتے رہیں ،
   • اس کے بعد مائع کنٹینر میں ڈالیں اور ٹھنڈا ہونے پر لگر آگر جیل کو ٹھنڈا ہونے دیں۔

4. 
   

   
   جان لو کہ لارڈ ایگر پاؤڈر بھی اتنی ہی مقدار میں پاو .ڈر جلیٹن کی جگہ لے سکتا ہے اور یہ بھی ، کہ آگر پاؤڈر کا ایک چائے کا چمچ فلیکس کے ایک چمچ کے برابر ہے۔