وزن بڑھانے کے ل eat کیسے کھایا جائے؟

مواد

• مراحل
• حصہ 1 بھوک کی حوصلہ افزائی
• حصہ 2 کھانے کی کثافت
• دیگر کھانے کی اشیاء اور اعلی توانائی کے کثافت والے برتن
• حصہ 3 انتہائی کم توانائی کی کثافت والے کھانے کو محدود کریں

بہت سے لوگوں کے لئے ایک مثالی وزن کا حصول اور برقرار رکھنا ایک حقیقی مسئلہ ہے۔ بعض اوقات یہ مسئلہ مشکل کی وجہ سے ہوتا ہے کھو نہیں ، بلکہ ضروری پونڈ حاصل کرنا! ہم میں سے زیادہ تر لوگوں کو کیا عجیب لگ سکتا ہے ... کچھ لوگ کیلوری جلدی جلدی جلاتے ہیں۔ اس کے بعد ہم تیزی سے میٹابولزم والے افراد کی بات کرتے ہیں۔ ان لوگوں میں ، مستحکم وزن تک پہنچنا اور برقرار رکھنا مشکل ہوسکتا ہے۔ تحول کی رفتار جین کے تالاب سے منسلک ہوتی ہے ، لیکن تناؤ ، بہت گرم یا سرد درجہ حرارت ، نیکوٹین ، کیفین اور پٹھوں کی کثافت جیسے نمو جیسے عوامل کے ذریعہ اس کو تیز کیا جاسکتا ہے۔ نیز ، کچھ بیماریوں یا ریاستوں سے جسم پر توانائی کی ایک مضبوط مانگ ہوتی ہے ، جس کی وجہ سے سلمنگ ہوسکتی ہے۔ یہ خاص طور پر کینسر ، ہائپرٹائیرائڈیزم اور کچھ سنگین انفیکشن اور جلنے کا معاملہ ہے۔ وزن میں کمی کی وجہ سے غذائی اجزاء جیسے ناسازگار کولائٹس ، کروہن کی بیماری اور سیلیک بیماری کی خرابی کی وجہ سے بھی ہوسکتا ہے۔ آخر میں ، غذائیت کی کمی کی وجہ سے وزن میں کمی مشکل تشخیص کے نتیجے میں ہوسکتی ہے جو بھوک کو کم کرتے ہیں۔ ہم ان لوگوں کے ل a اعلی کیلوری والی خوراک کی تجویز کرتے ہیں جن کو وزن بڑھانے کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایک ہی ہدایت نامہ ان افراد پر لاگو ہوتا ہے جو کسی بیماری میں مبتلا ہیں جو انہیں مناسب حصے کھانے سے روکتا ہے۔ اس طرح کی غذا کو ہر ہفتہ 500 گرام (1 پونڈ) وزن بڑھانے کے ل normal ، عام طور پر انٹیک کے مقابلے میں اوسطا 500 کیلوری (2،000 کلو واٹ) زیادہ مہیا کرنا چاہئے۔ اگرچہ تمام کھانے کی اجازت ہے ، لیکن بہتر ہے کہ متوازن غذا برقرار رکھیں - کینیڈا کی فوڈ گائیڈ کے مطابق - زیادہ مٹھائیاں یا فرائز کھانے کے بجائے۔

مراحل

1. مزید 500 کیلوری کا استعمال کرنے کے ل you ، آپ کو لازمی ہے کہ:
   • اپنی بھوک کو تیز کریں ،
   • اعلی توانائی کی کثافت والے کھانے کا استعمال کریں ،
   • بہت کم توانائی کی کثافت والے کھانے کو محدود کریں ،
   • کیلوری میں اضافہ
   • نمکین کھاؤ ،
   • اعتدال پسند جسمانی سرگرمی کریں۔
     • ظاہر ہے ، جو نکات ہیں اس پر عمل کرنا معجزہ حل نہیں ہے۔ کچھ پاؤنڈ کمانا کبھی کبھی مشکل ورزش بھی ہوسکتا ہے ، شاید کھونے سے بھی زیادہ!

حصہ 1 بھوک کی حوصلہ افزائی

کھانا کو سجانے والی چھوٹی چھوٹی تفصیلات پر دھیان دے کر اپنی بھوک مٹانا ممکن ہے۔ لیکن کیسے؟ یہاں کچھ نکات ہیں۔

1. خوبصورت برتن ، کچھ پھول یا موم بتی کے ساتھ ایک خوبصورت میز بنائیں۔
   • اگر موسم اچھا ہے تو باہر کھائیں۔
2. پلیٹ میں کچھ رنگ ڈالیں۔ چکن میشے ہوئے آلو اور گوبھی کے مقابلے میں کرینبیری کزکوس اور بروکولی کے ساتھ زیادہ بھوک لگی ہے۔
3. مزہ آئے! اپنی پسند کی کھانا کھائیں۔
   • جب بھی ممکن ہو تو ، اچھی کمپنی میں کھانا (دوست ، ساتھی ، کنبہ کے ممبر)۔ زیادہ تر لوگ زیادہ کھانے کا رجحان رکھتے ہیں۔
   • چونکہ ہنسی نے بھوک کو حوصلہ افزائی کی ہے ، لہذا کھانے کے دوران اس کا اشارہ کیا جاسکتا ہے کہ وہ کوئی مضحکہ خیز فلم سن سکے ، لطیفے پڑھے یا کسی ایسے شخص کے ساتھ کھائے جس میں بہت مزاح ہو۔
4. وقتا فوقتا ایک گلاس شراب کے ساتھ کھانے کو ساتھ دیں (ڈاکٹر سے مشورہ کریں کہ آپ کی صحت کی اجازت ہو)۔
5. کھانے کا آغاز ایک گلاس تیزابی رس ، جیسے ٹماٹر یا نارنگی سے کریں۔
6. اپنی بھوک مٹانے کے ل the کھانے سے پہلے چہل قدمی (یا دیگر ہلکی ورزش) کریں۔
7. اعلی توانائی کی کثافت والے کھانے کا استعمال کریں۔
   • کچھ غذائیں توانائی کی کثافت کے اصول پر مبنی ہوتی ہیں تاکہ کیلوری کی مقدار میں اضافہ کیے بغیر ہی ترغیب کو فروغ دیا جاسکے۔ اس شنک میں ، ہم کم توانائی کی کثافت والے کھانے کو ترجیح دیتے ہیں ، جس کا مطلب ہے کہ اسی تعداد میں کیلوری کے ل for زیادہ مقدار میں کھانے کی مقدار ہو۔
   • اس کے برعکس ، اعلی توانائی کی کثافت کے ساتھ ، ایک خاص حجم کے ل more زیادہ کیلوری استعمال کی جاتی ہے۔ وزن بڑھانے کے خواہاں افراد کے ل high ، اعلی توانائی کی کثافت والی خوراکیں ترتیب میں ہیں۔ انہیں کناڈا کے فوڈ گائیڈ کی سفارشات کے مطابق صحت مند کھانا کھا نا چاہئے۔

حصہ 2 کھانے کی کثافت

1. توانائی کی کثافت = فی گرام فی کیلوری (کیلوری / جی) کیلوری کی مقدار۔ متاثر کن عوامل پانی ، غذائی ریشہ ، کاربوہائیڈریٹ ، خاص طور پر مرکوز شکر اور کھانے میں چربی کا مواد ہیں۔ پانی اور فائبر توانائی کی کثافت کو کم کرتے ہیں ، جبکہ چربی اور مرکوز شکر کی مقدار میں اضافہ ہوتا ہے۔ یہ کسی کھانے میں پانی کی مقدار ہے جو اس کی توانائی کی کثافت کو سب سے زیادہ طے کرتا ہے۔
2. اعلی توانائی کی کثافت والے کھانے:
   • پھل: خشک پھل ، کیلے ، آم ، انگور ، کیوی ، چیری ، ڈبہ بند پھل ، پھل کا امرت ، ایوکاڈو ، زیتون۔
   • سبزیاں: ہرا مٹر ، پارسنپس ، مکئی ، میٹھے آلو ، آلو۔
   • دانوں کی مصنوعات: روٹی ، وافل ، پینکیک ، انگریزی مفن ، پیٹا روٹی ، کریکر ، بیگول ، مفن ، کروسینٹ ، کشمش کی روٹی ، نٹ روٹی ، پنیر روٹی ، زیتون اور خشک ٹماٹر ، ٹارٹیلا ، گرینولا اناج ، ٹینڈر بار .
   • دودھ اور متبادلات: پنیر ، کریم ، چاکلیٹ دودھ ، سارا دودھ ، ھٹا کریم ، آئس کریم ، منجمد دہی ، سارا پھل دہی ، کریم پنیر ، سویا دہی۔
   • گوشت اور متبادلات: تمباکو نوشی سیپی ، تیل میں ٹونا ، سالمن ، میکریل ، سارڈینز ، جگر ، مرغی یا ترکی کی ٹانگ ، گائے کا گوشت ، سور کا گوشت ، بھیڑ ، سور کا گوشت یا گائے کا گوشت کا ساسیج ، گری دار میوے ، بیج ، مونگ پھلی مکھن ، انڈا ، ہمس ، توفو پھیل گیا۔
   • یہاں ایک مثال ہے کہ اس کی تازہ اور خشک شکل میں کھانے کی توانائی کی کثافت کی مثال دی جارہی ہے۔
     • تازہ انگور (1 کپ) - توانائی کی کثافت = 61 کیل / 97 جی = 0.6
     • کشمش (1 کپ) - توانائی کی کثافت = 460 کیلوری / 153 جی = 3.0

دیگر کھانے کی اشیاء اور اعلی توانائی کے کثافت والے برتن

1. کچھ تجویز کردہ کھانے یا پکوان میں کافی زیادہ مقدار میں چربی یا چینی ہوتی ہے۔ کوئی شخص وزن بڑھانے کے خواہاں ہے جب تک کہ مطلوبہ وزن نہ پہنچنے تک ان کھانوں کا استعمال کرسکتا ہے:
   • غیر ہائیڈروجنڈ تیل یا مارجرین
   • وینیگریٹی ، میئونیز یا پیسٹو
   • پریٹزلز ، تل کی لاٹھی ، چاول کے پٹاخے ، پکے ہوئے آلو کے چپس ، ملٹیگرین مکئی کے چپس ، ناچوز
   • پنیر میکرونی ، پیرسمن پنیر
   • گاجر اور کشمش کا ترکاریاں ، آلو کا ترکاریاں
   • fettuccine الفریڈو
   • چکن پیزا ، تمباکو نوشی سالمن پیزا ، تمباکو نوشی والے سالمن بیگ ، انڈے یا چکن سینڈویچ میئونیز کے ساتھ
   • پنیر کا کیک ، گاجر کا کیک ، نٹ کریکر ، اناج کی سلاخیں ، نٹ اور بیج کی سلاخیں ، بادام چاکلیٹ
   • چکن پائی ، سالمن پائی
   • سویا میٹھی ، کیروب لیپت گری دار میوے ، دہی سے لپیٹے ہوئے انگور ، کوڑے ہوئے کریم ، کسٹرڈ ، تاریخ کے چوکور ، کیلے کی روٹی ، زچینی روٹی ، گراہم کریکر ، کوکیز ، مونگ پھلی کے مکھن کی کوکیز ، سیب کے کرپس ، پاؤنڈ کیک ، گڑ کا کیک

حصہ 3 انتہائی کم توانائی کی کثافت والے کھانے کو محدود کریں

1. بہت کم توانائی کی کثافت والے کھانے کا استعمال نہ کریں۔ بہت کم توانائی کی کثافت والے کھانے کی اشیاء پلیٹ میں اور پیٹ میں بہت سے کمرے لیتے ہیں۔ مطمع نظر زیادہ کھانے اور کم کھانے سے زیادہ تیزی سے حاصل ہوتا ہے۔ اگرچہ یہ عام طور پر اعلی معیار کے کھانے کی چیزیں ہیں ، لیکن جب آپ وزن بڑھانا چاہتے ہو تو انھیں کم کھایا جانا چاہئے۔
2. کم توانائی کی کثافت والے کھانے (اعتدال کے ساتھ استعمال کرنے کے ل)):
   • تازہ پھل اور سبزیاں ، سکم دودھ ، سوپ ، غیر چربی دہی اور چینی ، کاٹیج پنیر
   • سفید مچھلی (واحد ، ٹربوٹ ، میثاق جمہوریت ، پولاک ، پانی میں ٹونا)
   • چکن یا ترکی کے بغیر چھاتی
   • چربی سے پاک وینیگریٹی ، چربی سے پاک میئونیز ، سرکہ ، سالسا
3. کھانے کے آخر میں بجائے پھل اور سبزیاں کھائیں۔
   • پکی ہوئی سبزیاں کھائیں اور سلاد اور کچی سبزیاں محدود کریں۔
4. سبزیوں کے سوپ کے ساتھ سوپ کا انتخاب کریں۔
   • کھانے کے دوران بہت پینے سے پرہیز کریں۔
   • کھانے کے درمیان چائے اور کافی سے پرہیز کریں ، وہ بھوک کو کم کرسکتے ہیں۔
   • کیلوری کا بوجھ بڑھائیں۔
     • دل کا کھانا واضح طور پر وزن میں اضافے کا باعث بنتا ہے۔ لیکن آپ اپنے کھانے میں کچھ اعلی کیلوری والے اجزاء بھی شامل کرسکتے ہیں - جس میں توانائی کی کثافت بھی ہوتی ہے۔
5. جب بھی ممکن ہو کھانے کی اشیاء میں چربی شامل کریں. سبزیوں ، پاستا ، چاول ، آلو ، مرغی ، مچھلی ، روٹی پر مکھن ، غیر ہائیڈروجنیٹڈ مارجرین یا اس سے بھی بہتر تیل (زیتون یا کینولا) استعمال کریں۔
   • چکنی چٹنی کے ساتھ گوشت ، مرغی اور مچھلی پیش کریں۔
   • ایوکاڈوس ، زیتون ، گری دار میوے اور سلاد پنیر شامل کریں۔
   • اناج اور مفنز میں گری دار میوے اور خشک پھل شامل کریں۔
   • پاستا ، سبزیوں ، سوپ اور سوپوں پر کٹے ہوئے پنیر کو چھڑکیں۔
   • پنیر میکارونی یا سوپ میں انڈا مارو۔
   • جزوی طور پر سکیمڈ دودھ کے بجائے پورا دودھ خریدیں۔
   • دودھ کا پاؤڈر سوپ ، دودھ ، دودھ کے دودھ اور دودھ کی میٹھیوں میں شامل کریں۔
   • گرم دال میں گوڑ ، میپل کا شربت یا شہد شامل کریں۔
   • تازہ پھلوں پر کچھ قدرتی وہپڈ کریم یا آئس کریم شامل کریں۔
   • گرم دودھ میں میٹھا کوکو پاؤڈر شامل کریں۔
6. پھلوں کا رس پیئے۔ چائے ، کافی ، شوربے یا ڈائیٹ ڈرنکس جیسے کم کیلوری والے مشروبات کے بجائے دودھ یا دودھ کا دودھ لیں۔