کدو کو کس طرح بھونیں

مواد

• مراحل
• طریقہ 1 بنیادی بنا ہوا کدو
• طریقہ 2 مسالہ بنا ہوا کدو
• طریقہ 3 دار چینی کے ساتھ بھنے ہوئے کدو

بنا ہوا کدو ایک مزیدار اور صحت مند موسم خزاں کا ڈش ہے جو آپ کے مرکزی کورس یا ترکاریاں کے ساتھ مل کر پیش کیا جاسکتا ہے۔ کدو بھوننے کے کچھ مختلف طریقے یہاں سیکھیں۔

مراحل

طریقہ 1 بنیادی بنا ہوا کدو

1. 
   

   
   اپنے تندور کو 200 ° C پر پہلے سے گرم کریں۔

2. 
   

   
   ایک بڑی چھری سے کدو کو آدھے حصے میں کاٹ لیں۔

3. 
   

   
   ایک چمچ کی مدد سے بیجوں کے ساتھ کدو کا تاریک اندرونی حصہ بھی نکال دیں۔ بعد میں بھنے ہوئے کدو کے بیج تیار کرنے کے لئے بیجوں کو ایک طرف رکھیں۔

4. 
   

   
   کدو 2 یا 3 سینٹی میٹر موٹی کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ کچن کی بیرونی جلد کو کچن کے چاقو کی نوک سے چھیدیں۔ چاقو کو اس طرح بنائے گئے نشان میں رکھیں اور ہلکی ہلکی حرکتیں کرتے ہوئے چاقو کو کدو میں دھکیلیں۔
   • آپ کے ٹکڑے اتنے گھنے ہیں ، اتنے لمبے وقت تک انہیں بھوننے کی ضرورت ہوگی۔ اس کے ل 2 ، اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ ٹکڑوں کو تقریبا 2 2 یا 3 سینٹی میٹر موٹا کریں ، تاکہ انہیں سطح پر اچھی طرح سے کیریملائزیشن تیار کرنے کا وقت مل سکے۔

5. 
   

   
   
   
   کدو کے ٹکڑوں کو بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور زیتون کے تیل کے ساتھ دل کھول کر چھڑکیں۔

6. 
   

   
   اپنے قددو کوارٹرز کا موسم۔ نمک اور کالی مرچ اچھ associationی ایسوسی ایشن بناسکتی ہے ، لیکن کیوں زیادہ اصلی مصالحے کے ساتھ تجربہ نہیں کیا جاتا؟ اس کی کوشش کریں:
   • گرم مسالہ
   • زیرہ اور سالن کا پاؤڈر
   • لونگ ، دار چینی اور براؤن شوگر

7. 
   

   
   اپنے قددو کوارٹرز کو تقریبا 20 20 منٹ کے لئے بھونیں۔ اگر آپ کے کدو کے کوارٹر تقریبا 3 3 سینٹی میٹر موٹے ہیں تو ، انہیں 25 منٹ کے لئے بھونیں اور پھر ہر 5 منٹ میں ان کے لئے دیکھیں۔ اگر آپ کے چوتھائی قدرے پتلی ہیں تو ، 15 منٹ کے لئے بھونیں اور پھر ہر 5 منٹ میں کھانا پکانے کے لئے دیکھیں۔

طریقہ 2 مسالہ بنا ہوا کدو

1. 
   

   
   
   
   اپنے تندور کو 200 ° C پر پہلے سے گرم کریں۔ جب آپ کدو تیار کرو گے تو یہ آپ کا وقت بچائے گا۔

2. 
   

   
   ایک تیز باورچی خانے کے چاقو سے کدو 5 سینٹی میٹر کے کیوب میں کدو۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں زیتون کا تیل ، نمک ، کالی مرچ اور جیرا مکس کرلیں۔

3. 
   

   
   زیتون کا تیل یا کھانا پکانے کے اسپرے کے ساتھ بیکنگ شیٹ کوٹ کریں۔ بصورت دیگر ، بیکنگ شیٹ کو ایلومینیم ورق سے ڈھانپ دیں۔
   • کدو کے ٹکڑوں کو بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔ ان کا بندوبست کرنے کی کوشش کریں تاکہ وہ ایک دوسرے کو ہاتھ نہ لگائیں۔ زیتون کے تیل کے آمیزے کے ساتھ کدو چھڑکنے کے لئے ایک چمچ استعمال کریں یا ہر ٹکڑے کو دل کھول کر برش کرنے کے لئے برش استعمال کریں۔

4. 
   

   
   30 سے ​​35 منٹ تک پکائیں۔ ایک بار تیار ہونے پر کدو کناروں پر نرم اور ہلکی سی گرل ہونی چاہئے۔

5. 
   

   
   تندور سے ہٹا دیں۔ کدو کو سائیڈ ڈش کی طرح گرما گرم پیش کیا جاسکتا ہے یا فرج میں محفوظ کیا جاسکتا ہے اور سلاد میں سردی کی خدمت کی جاسکتی ہے۔
   • ختم!

طریقہ 3 دار چینی کے ساتھ بھنے ہوئے کدو

1. 
   

   
   اپنے تندور کو 160 ° C پر پہلے سے گرم کریں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں ، چینی ، دار چینی اور نمک ملا دیں۔

2. 
   

   
   باورچی خانے کے چاقو سے کدو کو 5 سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ آپ کدو کو تقریبا 0.5 0.5 سینٹی میٹر موٹی کیوب یا ٹکڑوں میں کاٹ سکتے ہیں۔

3. 
   

   
   کدو کو چپکنے سے روکنے کے لئے کھانا پکانے والے اسپرے ، زیتون کا تیل یا مکھن کے ساتھ بیکنگ ڈش کوٹ کریں۔ کدو کو بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔

4. 
   

   
   برش کے ساتھ ، زیتون کے تیل یا مونگ پھلی کے ٹکڑوں کو برش کریں۔ آپ تیل کے کدو کو بھی چمچ سے چھڑک سکتے ہیں ، اس سے ہر ٹکڑے کو اچھی طرح سے احاطہ کرنا یقینی بنائیں۔

5. 
   

   
   کدو کو دار چینی اور چینی کے ساتھ چھڑکیں۔ ڈش ڈھانپیں۔

6. 
   

   
   40 منٹ تک بیک کریں۔ ڈش کو ہٹا دیں اور کدو کے ٹکڑوں کو ہلائیں ، پھر تندور میں ڈال دیں ، بغیر ڈھکن کے ، مزید 15 منٹ کے لئے۔ کدو ایک بار پکنے پر نرم ہونا چاہئے۔

7. 
   

   
   ٹھنڈا ہونے اور خدمت کرنے دو۔ کدو کو ایک اہم ڈش یا میٹھی کے طور پر پیش کیا جاسکتا ہے۔ اس کو whipped کریم یا ونیلا آئس کریم کے ساتھ پیش کرنے پر غور کریں۔