کڑے ہوئے مولڈ سے چیزکیک کیسے نکالیں

مواد

• مراحل
• طریقہ 1 چیزکیک کو سڑنا کی بنیاد سے گھسیٹیں
• طریقہ 2 چیزکیک اٹھانے کے لئے اسپاٹولا کا استعمال
• طریقہ 3 چرمیچے کو چرمیچ کے کاغذ پر بنانا

اپنی چیزکیک تیار کرنے کے لئے آپ کی تمام کوششوں کے بعد ، جب آپ اسے سڑنا سے نکالیں گے تو اسے توڑنا شرم کی بات ہوگی۔ یقینی بنائیں کہ چیزکیک کو ہٹانے کی کوشش کرنے سے پہلے سرد ہے۔ ایک بار جب آپ سڑنا کے کناروں کو ختم کردیں گے ، تو آپ اسے کھینچ کر یا چھلکا استعمال کرکے اسے کھینچ کر اٹھا سکتے ہیں۔ اگر آپ نے ابھی تک اپنی چیزکیک نہیں پکی ہے تو ، چوراچہ کو کاغذ کے کاغذ سے ڈھکنے پر غور کریں تاکہ آپ اسے آسانی سے دور کرسکیں۔ آپ کو دستیاب مختلف طریقوں کے بارے میں جاننے کے لئے درج ذیل مضمون کو پڑھیں۔

مراحل

طریقہ 1 چیزکیک کو سڑنا کی بنیاد سے گھسیٹیں

1. 
   

   
   رات کے وقت چیزکیک کو ٹھنڈا ہونے دیں۔ یہ ایک لازمی اقدام ہے جو آپ کے چیزکیک کی ظاہری شکل میں تمام فرق ڈالے گا۔ اگر یہ اب بھی گرم ہے یا کمرے کے درجہ حرارت پر جب آپ اسے اس کے مولڈ سے ہٹانے کی کوشش کرتے ہیں تو ، آپ کیک پر ہر جگہ دراڑیں پڑیں گے۔ اگر آپ واقعی میں چاہتے ہیں کہ آپ کی چیزکیک کامل نظر آئے ، تو یہ قدم نہ چھوڑیں۔

2. 
   

   
   چھری کے کناروں کو چھری اور گرم پانی سے الگ کریں۔ جب آپ چیزکیک پیش کرنے کے لئے تیار ہوں تو ، پرانے زمانے کے چاقو اور گرم پانی کا طریقہ استعمال کریں۔مکھن کی چھری حاصل کریں اور اسے گرم پانی کے نیچے چلنے دیں یا گرم پانی سے بھرے ہوئے پیالے میں ڈوبیں۔ کیک اور سڑنا کے کنارے کے درمیان ، چیزکیک کے کناروں کے ساتھ چاقو کو سلائڈ کریں۔ یہ اپنے کناروں کو ہموار رکھنے کے دوران کیک کو الگ کردیں گے۔
   • کیک کے کناروں کو خشک ہونے اور کھرچنے سے بچنے کے ل You آپ کو ہر 5 سے 10 سینٹی میٹر کیک پر چھری پھر سے نم کرنی چاہیئے۔
   • گرم پانی کو ٹھنڈے پانی سے تبدیل نہ کریں ، یہ بہت کم موثر ہے۔ ٹھنڈا پانی کیک پر دراڑ پڑنے کا امکان بڑھاتا ہے۔

3. 
   

   
   
   
   نیچے سے کیک نرم کرنے کیلئے گرمی کا استعمال کریں۔ سڑک کے کناروں کے مقابلے کیک کو اس کی بنیاد سے الگ کرنا کہیں زیادہ مشکل ہے۔ تاہم ، آپ گرمی کے ذریعہ چیزکیک کے نچلے حصے کو تھوڑا سا گرم کرنے کے ل do ایسا کرسکتے ہیں تاکہ کرسٹ میں مکھن نرم ہوجائے اور کیک کو چھلکا آسان ہوجائے۔ درج ذیل میں سے ایک تکنیک استعمال کریں۔
   • باورچی خانے کی مشعل. اگر آپ کافی خوش قسمت ہیں کہ آپ اپنے باورچی خانے میں ایک رکھیں ، تو یہ چیزکیک کی بنیاد کو گرم کرنے کا بہترین طریقہ ہے۔ ایک سڑک کے ساتھ سڑنا پکڑو. مشعل جلائیں اور بہت محتاط رہتے ہوئے سڑنا کے نچلے حصے میں شعلہ منتقل کریں۔ اس سے مکھن گرم ہوجائے گا اور پنیر کو کافی نرم کردیں گے تاکہ آپ چیزکیک کو اس کے اڈے سے باہر سلائڈ کرسکیں۔ محتاط رہیں کہ زیادہ گرمی نہ لگے!
   • ایک گیس برنر. ایک سڑک کے ساتھ سڑنا پکڑو. گیس برنر کو آن کریں اور پین کے نچلے حصے کو گرم کرنے کے ل. احتیاط سے چیزکیک پکائیں۔ اگر آپ کے پاس گیس برنر نہیں ہے تو ، آپ ہلکے سے کوشش کر سکتے ہیں۔ ایک بار پھر ، محتاط رہیں کہ سڑنا کو زیادہ گرم نہ کریں ، یہ بہت گرم ہوسکتا ہے۔
   • گرم پانی کے نیچے چھری. یہ ان تکنیکوں میں سے کم سے کم اچھا ہے ، کیوں کہ جو چیز آپ چیزکیک کے کرسٹ پر لاتے ہیں اس سے یور کا رخ بدلے گا۔ اگر آپ کے پاس سڑنا کے نیچے نیچے گرم کرنے کے ل heat ٹولز نہیں ہیں تو ، یہ اب بھی ایک اچھا حل ہے۔

4. 
   

   
   
   
   سڑنا کے اطراف کو ہٹا دیں۔ سڑنا الگ کریں اور کناروں کو آہستہ سے اٹھائیں۔ مناسب طریقے سے ٹھنڈا ہوا چیزکیک سیدھا رہے گا اور نہیں گرے گا۔ اگر آپ کو چھوٹی دراڑیں یا دھبے نظر آتے ہیں جن کی آپ کو مرمت کرنے کی ضرورت ہے تو ، گرم پانی کے نیچے چاقو چلائیں اور ان نکات کو آہستہ سے پھیلائیں جن کی ضرورت ہے۔

5. 
   

   
   اسے ٹرے میں گھسیٹیں۔ ڈش کے نچلے حصے کو گرم کرنے کے بعد ، چیزیکیک کو آہستہ آہستہ اس ڈش میں سلائڈ کریں جس کے آگے آپ نے تیار کیا ہے۔ اگر آپ کو چیزکیک کو ہٹانا مشکل لگتا ہے تو ، اسے ہلکے سے نیچے چھری کے فلیٹ بلیڈ سے ہلکے سے دبائیں تاکہ اس کو سڑنا کے نیچے سے آنے میں مدد ملے۔ نرم بھرنے پر نہیں ، پرت پر دبائیں ، کیونکہ آپ آسانی سے نشانات چھوڑ دیں گے۔
   • بہت سے بیکرز آسانی سے کیک کو اس کے اڈے پر چھوڑ دیتے ہیں اس کی بجائے اسے ہٹانے کی کوشش کرتے ہیں۔ کیک ڈالنے میں ہچکچاہٹ نہ کریں کیونکہ یہ ٹرے پر ہے۔ آپ کٹے ہوئے اسٹرابیری یا رسبریوں سے چیزکیک سجا کر کناروں کو چھپا سکتے ہیں۔

طریقہ 2 چیزکیک اٹھانے کے لئے اسپاٹولا کا استعمال

1. 
   

   
   رات بھر کیک کو ٹھنڈا ہونے دیں۔ جب آپ اسے سڑنا سے نکالنے کی کوشش کریں گے تو ایک گرم کیک یا کمرے کے درجہ حرارت پر الگ ہوجائے گا۔ اسے جوڑ توڑ کرنے کی کوشش سے پہلے اسے مکمل طور پر مستحکم ہونا چاہئے۔

2. 
   

   
   سڑنا کے کناروں کو الگ کریں۔ چیزکیک کے کناروں اور اس سے علیحدہ ہونے کے لئے سڑنا گرم پانی کے نیچے چاقو کو سلائڈ کریں۔ چاقو کو کیک کے کناروں کو نقصان پہنچانے سے بچانے کے لئے ضروری ہو تو چاول کو گرم پانی کے نیچے استری کریں۔ کیک چھیلنے کے بعد سڑنا کی ہک کھولیں اور کناروں کو اٹھا لیں۔
   • کیک ڈھیلے کرنے کے لئے ٹھنڈا پانی استعمال نہ کریں کیونکہ یہ اتنا موثر نہیں ہے جیسے گرم پانی۔
   • آپ گرم پانی میں ڈوبے ہوئے چاقو سے پھیل کر کیک کے اطراف میں دکھائی دینے والی دراڑوں کی مرمت کرسکتے ہیں۔

3. 
   

   
   سڑنا کے کناروں کو باہر لے جاؤ. ہک کھولیں اور آہستہ سے کناروں کو اٹھائیں۔ اگر آپ چیزکیک کو ٹھنڈا کرنے دیتے ہیں تو ، یہ سیدھے رہنا چاہئے اور گر نہیں ہونا چاہئے۔ اگر آپ کو چھوٹی دراڑیں نظر آتی ہیں جن کی آپ کو درست کرنے کی ضرورت ہے تو ، ایک چھری کو گرم پانی کے نیچے سے گذریں ، پھر ان دراڑوں کو پھیلانے کے ل over۔

4. 
   

   
   تین وسیع spatulas اور ایک دوست حاصل کریں. سپاٹولاس والی تکنیک میں کسی دوست کی مدد کی ضرورت ہوتی ہے ، کیونکہ اگر آپ اسے تین کے بجائے دو اسپاتولوں سے اٹھانے کی کوشش کریں گے تو کیک ٹوٹ جائے گا۔ کیک کو اٹھانے اور اسے ٹرے پر محفوظ طریقے سے رکھنے کے ل Three تین اسپاٹولا کافی ہونے چاہئیں۔ بڑے ، فلیٹ ، پتلے رنگوں کا انتخاب کریں جو کیک کے نیچے سلائیڈ کرنا آسان ہوجائیں۔
   • آپ کیک اٹھانے کی کوشش کرنے سے پہلے سڑنا کے نچلے حصے کو بھی گرم کرسکتے تھے۔ اس سے کیک کو سانچے کے نیچے سے کم رہنا پڑے گا۔

5. 
   

   
   چیزکیک کے نیچے اسپاٹولاس سلائڈ کریں۔ انہیں کیک پرت اور سڑنا کے نیچے کے درمیان بہت آہستہ سے سلائیڈ کریں۔ جہاں تک ممکن ہو سکے کیک کے نیچے زیادہ سے زیادہ سطح کا احاطہ کرنے کے لئے انہیں گھسیٹتے رہیں۔ کیک کے نیچے سپاٹولاس کا بندوبست کریں تاکہ کوئی بھی خطرہ غیر تعاون یافتہ نہ رہے۔

6. 
   

   
   کیک اٹھا کر ٹرے پر رکھیں۔ دو کھیلوں کو تھامیں اور کسی دوست سے کہیں کہ آپ تیسرا منعقد کرنے میں مدد کریں۔ تین میں گنیں اور آہستہ سے کیک کو ٹرے پر رکھیں تاکہ آپ نے اگلی جگہ رکھی ہو۔ اسے جلدی سے کریں ، لیکن انتہائی احتیاط کے ساتھ ، حادثات سے بچنے کے ل.۔
   • اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ بیک وقت اور ایک ہی رفتار سے کیک اٹھائیں گے ، ورنہ کیک ٹوٹ جائے گا۔
   • ایک بار کیک اپنی ٹرے پر آجائے تو آپ آہستہ سے اسپتولوں کو نکال سکتے ہیں۔

طریقہ 3 چرمیچے کو چرمیچ کے کاغذ پر بنانا

1. 
   

   
   پارچمنٹ پیپر ڈسک کے ساتھ سڑنا ڈھانپیں۔ اگر آپ نے ابھی تک اپنے کیک کو نہیں پکایا ہے ، تو یہ تکنیک آپ کو کیک کو زیادہ آسانی سے سڑنا سے باہر لے جانے کی اجازت دے گی۔ پارچمنٹ پیپر میں کسی ڈسک کو کاٹیں ، جو سڑنا آپ استعمال کرنے جا رہے ہو اس کی بنیاد سے تھوڑا سا بڑا ہے۔ اسے بند مولڈ کے نچلے حصے پر انسٹال کریں۔ آپ سڑنا کے ساتھ براہ راست رابطے کے بجائے ، چرمی کاغذ پر کیک پکائیں گے۔ اس طرح ، آپ کو صرف کیک سلائڈ کرنا ہے ساتھ چرمی کاغذ جو سڑنا کے دھات کی بنیاد سے زیادہ نوٹ کرنا مشکل ہوگا۔
   • کچھ شیف یہاں تک کہ کیک کو بہتر معاونت فراہم کرنے کے لئے گتے کا ایک ٹکڑا بھی استعمال کرتے ہیں۔ گتے کے ایک ٹکڑے کو اسی سائز کا کاٹ دیں جس میں سڑنا نیچے ہے۔ گتے ڈسک پر چرمی کاغذ کا ایک ٹکڑا انسٹال کریں۔
   • اگر آپ چچ .ی کے کاغذ کے ساتھ سڑنا کے کناروں کا احاطہ کرنا چاہتے ہیں تو ، سڑنا کے کنارے کے اندرونی حص aroundے کے آس پاس نصب کرنے کے لئے کافی حد تک پٹی کاٹ دیں اور سڑنا کی بنیاد سے قدرے موٹی ہوں۔ اب آپ معمول کے مطابق اپنی چیزکیک تیار کرسکتے ہیں اور یہ ختم ہوجانے کے بعد آپ کو سڑنا سے باہر نکالنا آسان ہوجائے گا۔

2. 
   

   
   اپنی ترکیب کے مطابق چیزکیک پکائیں۔ حقیقت یہ ہے کہ اب چرمیچ کاغذ موجود ہے آپ کے نسخے کے اقدامات کو تبدیل نہیں کرتا ہے۔ عام طور پر کرتے ہو تو آپ چیزکیک پک سکتے ہیں۔

3. 
   

   
   رات کے وقت چیزکیک کو ٹھنڈا ہونے دیں۔ یہاں تک کہ اگر آپ اس کو سڑنا سے نکالنے کی کوشش کرتے ہیں تو چرمیچ کاغذ بھی گرم چیزکیک کو توڑنے سے نہیں روک سکے گا۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ چیزکیک اس کے مولڈ سے نکالنے کی کوشش کرنے سے پہلے سرد ہے۔

4. 
   

   
   سڑنا کے کناروں کو الگ کریں۔ اگر آپ نے سانچوں کے کناروں کے ساتھ چرمیچ کاغذ نہیں رکھا ہے تو ، کیک کے کناروں کے ساتھ گرم پانی میں بھگو ہوا چاقو اسے الگ کرنے کے ل then چلائیں اور پھر اسے ہٹانے کے لئے سڑنا کی ہک کھولیں۔ اگر آپ گردوں کے کاغذ کو کناروں کے ساتھ رکھتے ہیں تو ، آپ کو کناروں کے درمیان چھری پھینکنے کی ضرورت نہیں ہے اور آپ سڑنا کے کناروں کو ختم کرسکتے ہیں۔ اس کے بعد چیچیک کو نیچے سے ظاہر کرنے کے لئے چرمی کاغذ کی پٹی کو ہٹا دیں۔

5. 
   

   
   سڑک کے نیچے کیک کو سلائڈ کریں۔ چرمی کاغذ کے کناروں کو پکڑیں ​​اور چیزکیک کو کسی ٹرے میں سلائڈ کرنے کیلئے استعمال کریں۔ چرمی کاغذ آسانی سے سڑنا کے نیچے سے الگ ہوجائے گا۔