آہستہ کوکر میں کھینچا ہوا بریز سور کا گوشت کیسے تیار کریں

مواد

• مراحل
• طریقہ 1 سور کا گوشت سور کا گوشت
• طریقہ 2 مسالہ دار کھیرے کا گوشت

بریزڈ کھینچا ہوا سور کا گوشت ایک مزیدار ڈش ہے جو پورے کنبے کو اپیل کرتی ہے اور باربی کیوئنگ کیلئے یا سستے کوکر کے ساتھ تیار ہے۔ سست کوکر میں کھینچے ہوئے خنزیر کا گوشت تیار کرنے سے آسان اور کچھ نہیں ہے۔ آپ سبھی کو اجزاء جمع کرنا ، انہیں کھانا پکانا اور کھانا بناتے وقت کچھ کرنا ہے۔جب آپ گھر جائیں گے تو آپ کا زبردستی پکوان آپ کا انتظار کر رہے گا۔ اس میں تیاری میں کچھ وقت لگ سکتا ہے ، لیکن یہ یقینا it اس کے قابل ہے!

مراحل

طریقہ 1 سور کا گوشت سور کا گوشت

1. 
   

   
   اجزاء تیار کریں۔ ٹھنڈے پانی سے سور کا گوشت کللا دیں۔ تیز چاقو سے چربی کاٹ دیں۔ پیاز کو تقریبا Cut کاٹ لیں۔

2. 
   

   
   اجزاء کو آہستہ ککر میں رکھیں۔ سست کوکر کے نیچے پیاز ڈالیں۔ اس سے نٹاچے گوشت کی روک تھام ہوگی۔ پھر گوشت ڈالیں ، پھر دوسرے پیاز سے ڈھانپیں۔ کینیڈا کے تمام خشک چھڑکیں۔

3. 
   

   
   کھانا پکانا شروع کریں۔ سور کا گوشت کم درجہ حرارت پر تقریبا 12 گھنٹوں تک پکائیں۔ گوشت کے سائز اور آپ کے سست کوکر پر انحصار کرتے ہوئے ، آپ کو کھانا پکانے کا وقت ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہوگی۔ ایک بار پکنے کے بعد ، آپ کو کانٹے کے ساتھ سور کا گوشت آسانی سے بھڑکانا چاہئے۔ اگر آپ کامیاب نہیں ہوتے ہیں تو ، یہ کافی نہیں پکایا جاتا ہے۔

4. 
   

   
   
   
   گوشت کو نالیوں اور کاٹیں۔ جب گوشت نرم ہوجائے تو ، سور کا گوشت آہستہ کوکر سے نکال دیں اور اسے نکالنے دیں۔ پیاز کو محفوظ رکھیں۔ دو کانٹے کے ساتھ ، گوشت کو مات دیں ، تمام چربی ، ہڈیوں اور جلد کو ہٹا دیں۔ زیادہ تر چربی پگھلانی چاہئے تھی۔

5. 
   

   
   گوشت کو سست کوکر میں واپس رکھیں۔ کٹے ہوئے گوشت اور پیاز کو آہستہ کوکر میں ڈالیں۔ اس پر باربی کیو کی ساس ڈال دیں۔ مزید 4 سے 6 گھنٹے کے لئے گوشت کو کم درجہ حرارت پر پکنے دیں۔

6. 
   

   
   گوشت کی خدمت کریں۔ اپنے بریزڈ سور کا گوشت برزڈ سور کا گوشت بنس (یا رولس) اور باربیکیو چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔ آپ بچا ہوا جما سکتے ہیں۔

طریقہ 2 مسالہ دار کھیرے کا گوشت

1. 
   

   
   
   
   مصالحہ تیار کریں۔ تمام مصالحے کو ایک چھوٹی کٹوری میں ڈالیں اور اچھی طرح مکس کرلیں۔

2. 
   

   
   مسالے کے مرکب سے گوشت رگڑیں۔ صاف ستھری سطح پر ، مسالوں کو گوشت پر یکساں طور پر چھڑکیں اور اپنے ہاتھوں سے مسح کریں۔ کھانے کی فلم میں دو بار گوشت پیک کریں۔ اسے کم سے کم تین گھنٹوں کے لئے فریج میں رکھیں اور تین دن سے زیادہ نہیں۔ جب تک آپ گوشت کو فرج میں چھوڑیں گے ، مزید ذائقے پیدا ہوں گے۔

3. 
   

   
   سور کا گوشت کھولیں اور اسے آہستہ کوکر میں رکھیں۔ گوشت میں 60 ملی لیٹر پانی شامل کریں ، پھر مائع دھواں استعمال کریں اگر آپ اسے استعمال کرتے ہیں۔ دھیمی آنچ پر آہستہ کوکر رکھیں اور سور کا گوشت 8 سے 10 گھنٹوں تک پکنے دیں یا جب تک گوشت کانٹے سے پیسنے کے ل enough گوشت کافی نہیں ہوجاتا۔

4. 
   

   
   سور کا گوشت ہٹا دیں اور اسے نکالنے دیں۔ روسٹ سور کا گوشت ایک کٹنگ بورڈ پر رکھیں۔ اس کے بعد ، دو کانٹے کا استعمال کرتے ہوئے ، گوشت کو ٹرم کریں اور چربی ، ہڈیوں اور جلد کو نکالیں۔

5. 
   

   
   کھانا پکانا جاری رکھیں۔ بھرا ہوا گوشت سست کوکر پر واپس کریں اور باربیکیو چٹنی شامل کریں۔ گرم ہونے تک گوشت کو مزید 30 سے ​​60 منٹ تک پکنے دیں۔

6. 
   

   
   گوشت کی خدمت کریں۔ ھیںچے ہوئے سور کا گوشت ہیمبرگر بنس (یا رولس) ، باربی کیو ساس اور گھریلو گوبھی سلاد کے ساتھ پیش کریں۔