پیلا چاول کیسے تیار کریں

مواد

• مراحل
• طریقہ 1 ہسپانوی پیلے چاول
• طریقہ 2 انڈونیشی پیلے چاول
• طریقہ 3 ہندوستانی پیلے چاول

پیلے رنگ کے چاول ، ہلدی یا زعفران کے ذریعہ پیلا بنا ہوا ، بہت سے ممالک میں بہت مقبول ہے۔ پیلا چاول بہت ساری ہسپانوی اور ھسپانوی باورچیوں کے لئے ایک بنیادی تیاری ہے۔ انڈونیشیا میں ، لوگ سالگرہ کے موقع پر یا مختلف خاص مواقع پر پیلا چاول تیار کرتے ہیں۔ چاول روایتی طور پر پیش کیے جانے سے پہلے مولڈ کردیئے جاتے ہیں۔ جہاں تک ہندوستانی پیلے چاول کی بات ہے ، اس میں خوشبو دار مصالحے لگائے جاتے ہیں۔ ان تینوں ممالک کی ترکیبیں جاننے کے لئے پڑھیں۔

مراحل

طریقہ 1 ہسپانوی پیلے چاول

1. 
   

   
   بھوری رنگ مکھن یا مارجرین کو کسی بڑی ، گہری سکیللیٹ میں پگھلیں ، پھر کٹی ہوئی چھوٹی ڈال دیں اور درمیانی آنچ پر تقریبا about پانچ منٹ بھونیں۔ گولڈن براؤن ہونے تک پکانا جاری رکھیں۔

2. 
   

   
   چاول ، ہلدی پاؤڈر ، نمک شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔

3. 
   

   
   شوربہ شامل کریں اور ایک فوڑا لائیں۔

4. 
   

   
   ابالنے دو۔ گرمی کو درمیانے درجے کی سطح پر گھٹا دیں ، اتنا نرم کہ مشمولات کو اتنے کے لئے کہ بہاؤ نہ ہو ، پھر پین کو ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپ دیں۔ اسے 15 منٹ یا اس وقت تک ابالیں کہ جب تک مائع جذب نہ ہوجائے اور چاول پک نہ جائیں۔
   • چاولوں کو چکھنے کے ل. دیکھیں کہ یہ پکا ہوا ہے یا نہیں۔ مزید کوئی مائع نہیں ہونا چاہئے۔
   • ہوشیار رہیں کہ چاول جلنے نہ دیں۔ آہستہ آہستہ فائر کریں تاکہ جل نہ سکے۔

5. 
   

   
   
   
   چاول کھانا پکانا ختم کریں۔ کھانا پکانے کے اختتام سے تھوڑی پہلے منجمد مٹر میں ہلائیں۔ چاول کا انتظام کریں اور دھنیا سے سجا دیں۔ گوشت اور سبزیوں کے پکوان کے ساتھ پیش کریں۔

طریقہ 2 انڈونیشی پیلے چاول

1. 
   

   
   ہلدی کو پانی کے ساتھ اچھی طرح مکس کرلیں۔ اس سے کھانا پکانے کے دوران چاولوں میں بہتر تقسیم کی اجازت ہوگی۔ اگر آپ کے پاس بہت زیادہ وقت نہیں ہے تو آپ اس قدم کو چھوڑ سکتے ہیں۔

2. 
   

   
   ایک بڑے ساس پین میں تمام اجزاء ڈالیں۔ پین میں چاول ، ناریل کا دودھ ، مصالحہ ، لیمونگرس اور پتے ڈالیں۔ اچھی طرح ہلچل کے لئے ایک بڑا چمچ استعمال کریں۔ پین کو ڈھانپیں۔

3. 
   

   
   چاول پکائیں۔ پین کو درمیانے آنچ پر گرمی پر چولہے پر رکھیں۔ مشمولات کو ابالیں اور کم گرمی کو کم کریں۔ جب تک چاولوں نے پانی جذب نہ کرلیا ہو اسے ابالیں۔
   • کھانا پکانے کے دوران چاول دیکھیں کہ اس سے نہیں رہتا ہے۔ اگر ضرورت ہو تو پانی ڈالیں۔
   • آپ ناریل کا دودھ شامل کرکے چاول بھی بنا سکتے ہیں۔

4. 
   

   
   
   
   چاول کھانا پکانا ختم کریں۔ گرمی سے نکالیں اور پین سے لیمون گراس اور پتے نکال دیں۔ چاولوں کو ٹاس کریں اور اسے کسی ڈش پر رکھیں یا اسے کلاسک مخروطی شکل دیں۔ فورا. خدمت کریں۔

طریقہ 3 ہندوستانی پیلے چاول

1. 
   

   
   ایک بڑے ساس پین میں تمام اجزاء ڈالیں۔ چاول ، پانی اور مصالحے کو ایک سوسیپین میں ڈالیں۔ اچھی طرح ہلچل کے لئے ایک بڑا چمچ استعمال کریں۔ پین کو ڈھانپیں۔

2. 
   

   
   چاول پکائیں۔ پین کو درمیانے درجے کی آنچ پر رکھیں۔ مشمولات کو ابالیں اور کم آنچ میں کم کریں۔ اس وقت تک کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک چاول کا سارا پانی جذب نہ ہوجائے۔
   • کھانا پکانے کے دوران چاول دیکھیں کہ اس سے نہیں رہتا ہے۔ اگر ضرورت ہو تو پانی ڈالیں۔
   • مزید مزیدار چیزوں کے ل you ، آپ پانی ڈالنے کے بجائے سبزیوں یا مرغی کا شوربہ لے سکتے ہیں۔

3. 
   

   
   چاول کھانا پکانا ختم کریں۔ گرمی سے ہٹا دیں اور اسے چھلکیں ، تالی پر بندوبست کریں اور بھیڑ ، گائے کا گوشت ، مرغی یا سبزی خور ڈش کے ساتھ پیش کریں۔

4. 
   

   
   بس! یہ ختم ہو گیا!