مرزیپان کیسے تیار کریں

مواد

• مراحل
• طریقہ 1 نسخہ پکائے بغیر
• طریقہ 2 کھانا پکانے کے ساتھ ہدایت

مرزیپان ایک مٹھایاں ہے جو بنیادی طور پر بادام کے پاؤڈر اور ایک میٹھے مواد پر مشتمل ہوتی ہے ، عام طور پر چینی یا شہد۔ اگر آپ نے کبھی مارزپین نہیں بنایا ہے تو ، اس مضمون میں کیک اور مٹھائی میں پائی جانے والی اس مزیدار مٹھاس کو بنانے کے لئے دو ترکیبیں شامل ہیں۔ مرزیپان اکثر کیک سجانے کے لئے استعمال ہوتا ہے اور ہم نے ان لوگوں کے لئے نکات اور ایک ویڈیو بھی شائع کیا ہے جو مزید جاننا چاہتے ہیں۔

مراحل

طریقہ 1 نسخہ پکائے بغیر

اگر آپ اپنے آٹے کو کوئی خاص شکل دینا چاہتے ہیں تو یہ طریقہ خاص طور پر موزوں ہے۔

1. 
   

   
   کنٹینر میں ، بادام کے پاؤڈر کو چینی کے ساتھ چھڑکیں۔

2. 
   

   
   باقی اجزاء شامل کریں۔ اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ آپ کو مضبوط آٹا نہ مل جائے۔
   • آپ انڈے کی سفیدی کی بجائے کوگناک کے ساتھ ملا ہوا تھوڑا سا پانی بھی استعمال کرسکتے ہیں۔

3. 
   

   
   ہموار ہونے تک گوندھے۔

طریقہ 2 کھانا پکانے کے ساتھ ہدایت

اگر آپ اپنے آٹے کو کوئی خاص شکل دینا چاہتے ہیں تو یہ نسخہ بھی منتخب کیا جاسکتا ہے ، لیکن یہ بنا ہوا ورژن کی نسبت زیادہ چپچپا ہوگی۔

1. 
   

   
   
   
   چینی اور پانی کو کم آنچ پر پکائیں۔ جب تک چینی مکمل طور پر تحلیل نہ ہو اس وقت تک ہلچل مچائیں۔

2. 
   

   
   ٹارٹر کی کریم شامل کریں اور اس مکسچر کو ابال لائیں۔ چینی تقریبا 116 ° C تک پہنچنی چاہئے۔ ہم بولی میں شوگر بیک کرنے کے بارے میں بات کر رہے ہیں۔

3. 
   

   
   مکسچر کو آنچ سے نکال دیں۔ ابر آلود ہونے تک ملائیں۔ زمینی بادام اور وینیلا نچوڑ شامل کریں۔

4. 
   

   
   انڈے کو ہلکے سے مارا۔ اسے پین میں ڈالیں اور ہلکی آنچ پر پکائیں۔ کچھ منٹ کے لئے ہلچل.

5. 
   

   
   آئسنگ چینی کو ایک ہموار سطح پر چھڑکیں (مثال کے طور پر ماربل)۔ مرکب کو اوپر ڈالو۔ دونوں اجزاء کو آئس کریم چاقو سے کام کریں۔
   • اشارہ: اگر یہ مرکب زیادہ چپچپا ہو تو ، اس میں تھوڑا سا مزید آئسگنگ چینی شامل کریں۔

6. 
   

   
   
   
   اپنے آلے کو پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔ ایک بار ٹھنڈا ہونے کے بعد ، ہموار مستقل مزاجی پر گوندیں۔