بھرے گوبھی کے پتے کیسے تیار کریں

مواد

• مراحل
• طریقہ 1 اپنے گوبھی کو تیار کریں
• طریقہ 2 اپنی چیزیں تیار کریں
• طریقہ 3 اپنے بھرے ہوئے گوبھی کو جمع کریں

بھرے ہوئے گوبھی کے پتے اس وقت بھی بہتر ہیں جب گوبھی کے سوپ میں پکایا جاتا ہے ، یہ سب ایک مزیدار ، منفرد ڈش کے طور پر ہوتے ہیں۔ کھانا پکانے کے اختتام سے ایک گھنٹہ پہلے انہیں سوپ میں شامل کریں۔

مراحل

طریقہ 1 اپنے گوبھی کو تیار کریں

1. پانی کا ایک پین ابالنے پر لائیں اور پتیوں کو نرم کرنے کے لئے گوبھی ڈالیں۔ پتے الگ ہونے تک تقریبا 15 منٹ تک چھوڑیں۔

2. 
   

   
   تیز چاقو سے احتیاط سے پتے کو آدھے حصے میں کاٹ لیں اور صرف نرم حصہ ، بالائی حصہ رکھیں۔ گوبھی کے قلب کے قریب نصف سخت ہے اور اسی وجہ سے جب یہ گھوم جاتا ہے تو ٹوٹ جاتا ہے۔

3. 
   

   
   احتیاط سے اوپر سے پتیوں کو ہٹا دیں۔ اپنی مطلوبہ پتیوں کی تعداد محفوظ رکھیں۔

طریقہ 2 اپنی چیزیں تیار کریں

1. 
   

   
   بھرنے میں گائے کا گوشت ، چاول اور ٹماٹر ہوتے ہیں۔ گراؤنڈ گائے کا گوشت چھوڑ دیں ، جنگلی چاولوں کو پکائیں اور ابلی ہوئی ٹماٹر کے ساتھ ایک بار پکا کر ان دونوں کو ملا دیں۔ نمک اور کالی مرچ سے اپنی پسند کا بوٹ لگائیں۔
   • گائے کے گوشت اور چاول کی مقدار اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کے پاس میز پر کتنے افراد ہیں۔ ایک پاؤنڈ گائے کا گوشت ، 90 جی۔ تین یا چار افراد کے کنبے کے ل Un بغیر پکے ہوئے چاول اور ٹماٹر کا کین۔

2. 
   

   
   
   
   بھرنا سور کا گوشت ، سؤر کراؤٹ اور گیرکنز کے ساتھ بنایا جاسکتا ہے۔ براؤن کا سور کا گوشت ، اچار والے گارکنز۔ سوور کراوٹ کے ساتھ دونوں اجزاء مکس کریں۔ یہاں پکائی ضروری نہیں ہے ، لیکن آپ کالی مرچ یا اجوائن میں نمک ڈال سکتے ہیں۔
   • سور کا گوشت کی مقدار کا انحصار اس بات پر ہے کہ آپ کے پاس میز پر کتنے افراد ہیں۔ بنا ہوا سور کا گوشت اور ڈیڑھ سو پاؤنڈ گنیں ، 200 جی۔ سوورکراٹ اور دو بڑے چرکن تین یا چار افراد کے کنبے کے لئے تیار کردہ۔

3. 
   

   
   بھرنا کوئنو ، پیاز اور چونے سے بنایا جاسکتا ہے۔ اپنے پیاز کو سٹرپس میں کاٹ لیں اور مکھن میں لہسن کے لونگوں یا تیل میں ڈالیں۔ پیاز کو کوئونا کے ساتھ مکس کریں اور پکائیں۔ جب یہ ہوجائے تو ایک چمچ چونے کے جوس میں ہلائیں۔
   • کوئنو کی مقدار کا انحصار اس بات پر ہے کہ آپ کے پاس میز پر کتنے افراد ہیں۔ 540 جی شمار کریں۔ تین یا چار افراد کے کنبے کے لئے کوئنو اور 1 پیاز پکایا۔

طریقہ 3 اپنے بھرے ہوئے گوبھی کو جمع کریں

1. 
   

   
   
   
   گوبھی کے پتے بھریں۔ ہر گوبھی کے پتے کو تقریبا 70 جی بھریں۔ پڑھنا اپنے ڈوول ٹرم کو پتے کے بیچ میں رکھیں ، جس کی وجہ خیمہ تک ہے۔
2. پتے لپیٹنا۔ بھرنے اور ریزرو کے آس پاس گوبھی کو رول دیں۔
   • پتی کے نیچے سے شروع کریں ، جہاں سے تنا شروع ہوتا ہے ، اور اوپر لپکتے ہیں۔

     
     

     
     
   • آدھے راستے میں ، اطراف کو اندر کی طرف جوڑ دیں۔

     
     

     
     
   • آخر تک ڈرائیونگ جاری رکھیں۔

     
     

     
     

3. 
   

   
   یہ ہو گیا! آپ کو صرف اپنے بھرے ہوئے گوبھی کے پتوں کو پیش کرنا ہے!

• اپنی مطلوبہ پتیوں کو لینے کے بعد ، آپ نے جو گوبھی چھوڑی ہے اس کے ساتھ ایک اچھی سوپ بنائیں!

• اگر آپ اپنے پتے میں بہت زیادہ گوشت ڈالتے ہیں تو ، وہ کھانا پکانے کے دوران ٹوٹ سکتے ہیں۔
• گوشت کو اندر رکھنے کے لئے ٹول ٹکس کو رول کے سروں پر سلائی کریں۔
• ٹوتھ پک کے بجائے ، آپ پتے کے اندر سروں کو ٹک سکتے ہیں۔

• 1 گوبھی
• کیما بنایا ہوا گوشت
• 180 جی۔ چاول کی