میٹ بال تیار کرنے کا طریقہ

مواد

• مراحل
• طریقہ 1 پکوڑی رول
• طریقہ 2 میٹ بالز بناو
• طریقہ 3 میٹ بالز کو چولہے پر پکائیں
• طریقہ 4 گوشتبال کو تیار کرنے اور پیش کرنے کے دوسرے طریقے

میٹ بالز بنانا آسان ہے اور آپ کے ذوق کے مطابق متعدد قسمیں ہیں۔ پکانے اور بھوننے کے سب سے زیادہ عام طریقے ہیں۔ میٹ بال تیار کرنے اور پکانے کے مختلف طریقوں کے بارے میں مزید جاننے کے لئے پڑھیں۔

مراحل

طریقہ 1 پکوڑی رول

1. 
   

   
   پارچمنٹ پیپر سے اپنے ورک ٹاپ کو ڈھانپیں۔ پچاس سینٹی میٹر لمبی پارچمنٹ پیپر کی شیٹ پھاڑ کر اپنے ورک ٹاپ پر پھیلائیں۔
   • یہ پارچمنٹ پیپر آپ کی اپنی نان اسٹک سطح کی حیثیت سے کام کرے گا جس پر آپ اپنے رولڈ پکوڑیوں کو پکانے کے منتظر رکھیں گے۔
   • آپ چرمیچین پیپر کی بجائے ویکسڈ پیپر بھی استعمال کرسکتے ہیں۔
   • اگر آپ اپنے میٹ بالز کو سینکانا چاہتے ہیں تو ، آپ انھیں براہ راست بیکنگ ڈش یا پارچمنٹ پیپر کے ساتھ لائن والی بیکنگ شیٹ پر رکھ سکتے ہیں۔ آپ کسی ڈش گریٹین کو چکنائی بھی کر سکتے ہیں اور چھرے کاغذ کا استعمال کیے بغیر اپنے چھرے براہ راست ڈال سکتے ہیں۔

2. 
   

   
   بنا ہوا گوشت ، روٹی کے ٹکڑے ، انڈے اور مسالا ایک بڑے پیالے میں ملائیں۔ اپنے ہاتھوں یا لکڑی کے چمچ سے اچھی طرح مکس کریں۔
   • گراؤنڈ بیف میٹ بالز کے ل great بہت اچھا ہے ، لیکن آپ گائے کے گوشت اور سور کا گوشت یا گائے کا گوشت اور ساسیج کا گوشت یا گائے کا گوشت اور ویل یکساں طور پر ملا سکتے ہیں۔ صحت مند ڈش کے ل For ، گائے کا گوشت اور ترکی کو مکس کریں۔
   • آپ تجربہ کار روٹی کے ٹکڑوں کا استعمال کرسکتے ہیں یا نہیں۔ بریڈ کرمبس کے ساتھ کام کرنا اکثر آسان ہوتا ہے ، لیکن آپ تازہ روٹی کا ایک ٹکڑا بھی کچل سکتے ہیں - اس سے آپ کے میٹ بالز کو مزید نرم ہوجائے گا۔
   • ایک کانٹے یا سرگوشی کے ساتھ انڈوں کو ہلکے سے ہرا دیں۔ مرکب میں شامل کریں. انڈے گوشت کے لئے باندھنے کا کام کرتے ہیں۔
   • نمک اور کالی مرچ ضروری ہے ، لیکن اگر آپ مزید ذائقہ شامل کرنا چاہتے ہیں تو آپ کیما بنا ہوا پیاز یا اجمودا ڈال سکتے ہیں۔ دیگر جڑی بوٹیاں ، جیسے لاریگن یا دھنیا ، اجمودا کی جگہ لے سکتی ہیں۔

3. 
   

   
   
   
   قطر میں چھرے 2.5 سینٹی میٹر بنائیں۔ انہیں ہاتھ سے رول دیں۔ کھانا پکانے تک ان کو پارچمنٹ پیپر پر محفوظ رکھیں۔
   • اگر آپ کے پاس پیرس کا چمچ یا ایک چھوٹا آئس کریم اسکوپ ہے تو ، آپ اسے اپنے میٹ بالز بنانے کے ل use استعمال کرسکتے ہیں۔ آپ گوشت کو چھوٹی چھوٹی گیندوں میں یکساں طور پر تقسیم کرنے کے لئے ایک چھوٹا چمچ بھی استعمال کرسکتے ہیں۔

طریقہ 2 میٹ بالز بناو

1. 
   

   
   تندور کو پہلے سے گرم کریں 175 ° C اگر آپ نے پہلے ہی ایسا نہیں کیا ہے تو ، تقریبا 25 سینٹی میٹر 30 چونے کے تیل سے تندور بیکنگ ڈش تیار کریں۔ پریہیٹنگ کرتے وقت خالی ڈش تندور میں رکھیں۔
   • ڈش چکنائی کے ل only صرف تھوڑا سا تیل استعمال کریں۔ کسی بھی اضافی تیل کو کاغذ کے تولیوں سے سپنج کریں۔
   • آپ تیل کے بجائے نان اسٹک اسپرے بھی استعمال کرسکتے ہیں۔

2. 
   

   
   
   
   بیکنگ ڈش میں اپنے میٹ بالز کا بندوبست کریں۔ پہلے سے گرمی کے بعد تندور سے ڈش کو ہٹا دیں۔ اپنے میٹ بالز کو ڈش میں رکھیں ، ان میں تقریبا 2 2 سینٹی میٹر کے فاصلہ رکھیں۔
   • میٹ بالز کی صرف ایک پرت بنائیں۔ کھانا پکاتے وقت ان کو ایک دوسرے کو ہاتھ نہیں لگانا چاہئے۔ واقعی ، وہ کھانا پکانے کے دوران ایک دوسرے سے چپکے رہ سکتے ہیں۔
   • جب آپ ڈش میں نیچے رکھیں تو تھوڑا سا فلیٹ کرنے کے ل each ہر ڈمپلنگ پر آہستہ سے دبائیں۔ اس طرح ، میٹ بالز رول نہیں کریں گے اور اس وجہ سے ایک دوسرے کو چھو نہیں پائیں گے۔

3. 
   

   
   15 منٹ تک بیک کریں۔ میٹ بال کے ساتھ ڈش بناو۔ 15 منٹ یا اس وقت تک پکائیں جب تک کہ اوپر سنہری بھوری نہ ہو۔

4. 
   

   
   ان کو پلٹائیں اور مزید 5 منٹ تک پکائیں۔ چھریاں پھیرنے کے لئے ٹونگس کا استعمال کریں۔ تندور میں مزید 5 منٹ کے لئے واپس رکھیں۔
   • آخر میں ، میٹ بالز باہر سے تھوڑا سا خستہ ہونا چاہئے۔ تاہم ، انھیں نہیں جلایا جانا چاہئے۔

5. 
   

   
   خدمت کرو! تندور سے میٹ بالز کو ہٹا دیں اور خدمت کرنے سے پہلے 3 سے 5 منٹ تک بیٹھیں۔ میٹ بالز کو اسی طرح کھایا جاسکتا ہے جیسے پاستا یا دوسرے ٹاپنگس کے ساتھ ہوتا ہے۔

طریقہ 3 میٹ بالز کو چولہے پر پکائیں

1. 
   

   
   ایک بڑی کھال میں تیل ڈال دیں۔ 30 سینٹی میٹر پین میں 2 کھانے کے چمچ زیتون کا تیل ڈالیں اور درمیانی اونچی آنچ پر گرم کریں۔
   • مناسب درجہ حرارت تک پہنچنے کے لئے تیل کو 1 سے 2 منٹ تک گرم ہونے دیں۔
   • اگر آپ کے پاس زیتون کا تیل نہیں ہے تو ، معیاری سبزیوں کا تیل کام کرے گا۔

2. 
   

   
   گوشتبالوں کو 5 منٹ کے لئے بھونیں۔ میٹ بالز کو گرم تیل میں رکھیں اور درمیانی اونچی آنچ پر 2 سے 5 منٹ تک پکائیں ، اکثر ہلچل مچاتے رہیں ، یہاں تک کہ وہ ہر طرف سنہری بھوری ہوجائیں۔
   • جب آپ انہیں پین میں ڈالتے ہیں تو میٹ بالز کو اسٹیک یا ٹچ نہیں کرنا چاہئے۔ اگر یہ ممکن نہیں ہے تو ، کئی بیچز بنانی پڑیں گی۔

3. 
   

   
   گرمی کو کم کریں اور کھانا پکانا جاری رکھیں۔ ایک بار جب گولیاں سنہری ہوجائیں تو آنچ کو درمیانے درجے پر ڈال دیں اور 5 سے 7 منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں۔
   • جب گوشت صاف ہوجائے اور میٹ بالوں کا اندرونی حصہ گلابی نہ ہو تو میٹ بالز پکے جاتے ہیں۔

4. 
   

   
   خدمت کرو! تندور سے میٹ بالز کو ہٹا دیں اور خدمت کرنے سے پہلے 5 منٹ تک بیٹھیں۔ میٹ بالز کو اسی طرح کھایا جاسکتا ہے جیسے پاستا یا دوسرے ٹاپنگس کے ساتھ ہوتا ہے۔

طریقہ 4 گوشتبال کو تیار کرنے اور پیش کرنے کے دوسرے طریقے

1. 
   

   
   کوشش یہ پکوڑی ہدایت. انڈے ، بریڈ کرمبس ، کٹے ہوئے پیرسمین اور پیاز کے ساتھ ایک کٹی ہوئی سٹیک ملا دیں ، آپ بہت ہی سوادج میٹ بالز بنائیں گے اور اسے انتہائی آسان بنائیں گے۔

2. 
   

   
   اٹالین میں میٹ بالز بنائیں. اس کے لئے ، اٹھے ہوئے ذائقوں جیسے لہسن ، رومانو پنیر اور لاریگن میں کیما بنایا ہوا گوشت مکس کریں۔ یہ سپتیٹی اور دیگر اطالوی پکوان کے لئے بہترین ساتھ ہے۔

3. 
   

   
   مقامی لوگوں کے ساتھ میٹ بال بنائیں جس کو البونڈیگاس کہتے ہیں۔ یہ ہسپانوی میٹ بالز گراؤنڈ بیف اور سور کا گوشت ، پیاز ، لہسن ، لوریگن اور جیرا کے ساتھ بنے ہیں۔
   • البونڈیگاس میٹ بالز کو اس طرح یا عام ہسپانوی پکوان کے ساتھ کھایا جاسکتا ہے۔ آپ انہیں سوپ میں ڈبو سکتے ہیں یا ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ بھوک کا کام کرسکتے ہیں۔

4. 
   

   
   کھجلی کے پکوڑے بنائیں۔ یہ عجیب نام اس چاول کا ہے جو گوشت میں شامل کیا جاتا ہے۔ میٹ بالز کو رول کرتے وقت ، چھوٹے اناج میٹ بال سے نکل آتے ہیں۔

5. 
   

   
   میٹھی اور کھٹی چٹنی سے پکوڑی بنائیں۔ میٹ بال کے ساتھ ایک مسالہ دار چٹنی بھی ہے جو سفید سرکہ ، براؤن شوگر اور سویا ساس سے بنی ہے۔
   • ان تلی ہوئی یا سادہ میٹ بالوں کو چاول یا نوڈلس کے ایک پیالے کے ساتھ پیش کریں۔

6. 
   

   
   سویڈش میٹ بالز آزمائیں۔ ان سویڈش میٹ بالز کو مسالیدار چٹنی میں پیش کیا جاتا ہے ، جس میں جائفل اور مرچ جیسے مضبوط مصالحے تیار ہوتے ہیں۔ ایک یپرٹیف کے طور پر یا ایک اہم کورس کے طور پر خدمت کریں۔
   • سویڈش میٹ بالز میٹھی اور کھٹی چٹنی کے ساتھ حیرت انگیز ہیں۔ سویڈش میٹ بالز کے ل recipe معیاری نسخہ استعمال کریں ، لیکن ان کو گرم چٹنی میں پیش کرنے کے بجائے کریمی ، کریمی چٹنی میں پیش کریں۔

7. 
   

   
   گوشت کے بغیر کھانا پکانا ... گوشت کے بغیر! آپ گوشت (گائے کا گوشت ، سور کا گوشت ، ٹرکی ...) کو سبزیوں کے پروٹین سے تبدیل کرسکتے ہیں۔ آپ کو سبزی خور میٹ بال ملتے ہیں۔
   • ان گوشت کے بغیر گوشت والے گوشت کی خدمت کریں۔ مثال کے طور پر ، آپ ان سے سوپ یا سینڈویچ میں پاستا ڈش کے ساتھ سادہ مزے لے سکتے ہیں۔

8. 
   

   
   پکوڑی کی خدمت کے مختلف طریقوں کے بارے میں سوچو۔ اکثر ، ہم مشق کرتے ہیں کہ میٹ بالز قدرتی طور پر کھائیں ، لیکن انہیں دوسرے ڈشوں میں شامل کرکے ، آپ ذائقہ اور گوشت اور ڈش کو بڑھا دیتے ہیں۔
   • سپتیٹی اور میٹ بالز ڈش برابر اتکرجتا ہیں ، یہ ایک بہت ہی کامیاب شادی ہے!
   • پکوڑی کا سوپ بھی ایک بہت ہی مشہور ڈش ہے۔ سستے اور ایک دستک کے ل you ، آپ رامین سوپ بنانے کے لئے نوڈلز میں میٹ بالز بھی شامل کرسکتے ہیں۔
   • چٹنی کے ساتھ یا بغیر ، میٹ بال سینڈویچ میٹ بالز کھانے کا ایک آسان طریقہ ہے۔

9. 
   

   
   آپ مٹ بالز کو بعد میں استعمال کیلئے منجمد کرسکتے ہیں۔ آپ نے پہلے ہی پکوڑی بنا لی ہے ، یا آپ انہیں چھوڑ چکے ہیں ، انہیں منجمد کر دیں۔ حیرت زدہ مہمانوں کی صورت میں یا اگر آپ پریشان ہوجاتے ہیں تو آپ کے پاس تیار کھانا ہوگا۔