کس طرح جاننا چاہ. کہ کسی گوشت کو نقصان پہنچا ہے
مصنف:
John Stephens
تخلیق کی تاریخ:
25 جنوری 2021
تازہ کاری کی تاریخ:
27 جون 2024
![High Density 2022](https://i.ytimg.com/vi/Doy2sW2KhIY/hqdefault.jpg)
مواد
یہ مضمون ہمارے ایڈیٹرز اور اہل محققین کے اشتراک سے لکھا گیا تھا تاکہ مواد کی درستگی اور مکمل کی ضمانت دی جاسکے۔اس مضمون میں 24 حوالوں کا حوالہ دیا گیا ہے ، وہ صفحے کے نیچے ہیں۔
وکی شو کی کنٹینٹ مینجمنٹ ٹیم ایڈیٹوریل ٹیم کے کام کا بغور جائزہ لیتی ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ ہر آئٹم ہمارے اعلی معیار کے مطابق ہے۔
چاہے یہ سرخ گوشت ، مرغی یا سمندری غذا ہو ، سب کشی کے مختلف نشان دکھاتے ہیں۔ گوشت کی قسم پر منحصر ہے ، آپ کو ناگوار گندوں پر دھیان دینے ، رنگ یا یور کا مشاہدہ کرنے اور وقت سے پہلے کی کمی کے خلاف احتیاطی تدابیر اختیار کرنے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔ اگر آپ کو یقین ہی نہیں ہے کہ گوشت خراب ہوا ہے یا نہیں تو ، اس کو خطرہ سے بچنے کے لئے پھینک دیں۔ جب تک کہ آپ اس کی علامتوں کو جانتے ہو اور خراب شدہ کھانے کی تلاش میں ہیں ، آپ گوشت کھا کر اور سنبھال کر اپنی حفاظت کرسکتے ہیں۔
مراحل
طریقہ 4 میں سے 1:
خراب شدہ سرخ گوشت کی پہچان کریں
- 5 کھانا پکاتے ہوئے گوشت کے دل میں درجہ حرارت چیک کریں۔ چونکہ تمام کھانے سے پیدا ہونے والے بیکٹیریا کا پتہ نہیں چل سکتا ہے ، لہذا یہ ضروری ہے کہ کھانے کے زہر سے بچنے کے ل your آپ کا گوشت مثالی درجہ حرارت پر پکایا جائے۔ جہاں تک سرخ گوشت کا تعلق ہے تو ، اس کا بہترین حل یہ ہے کہ اسے 50 سے 75 ° C تک درجہ حرارت پر کھانا پکانا دیا جائے (اس کی ڈگری کھانا پکانے کے لحاظ سے)۔ مرغی کو 75 ° سینٹی گریڈ پر پکایا جانا چاہئے۔ اور سمندری غذا زیادہ محفوظ ہے جب 65 ° C پر پکایا جائے۔
- کچھ سمندری غذا جیسے سشی کو کچا کھایا جاتا ہے۔ ان معاملات میں ، کھانا پکانے کے ہدایات کو بے بنیاد طریقے سے عمل کریں اور اگر آپ کو کشی کے آثار نظر آئیں تو صرف مصنوع کو ضائع کردیں۔
مشورہ
- کچے گوشت کو سنبھالنے سے پہلے اور بعد میں ہمیشہ اپنے ہاتھ دھوئے۔
- ایسے گوشت کو کھانے سے پرہیز کریں جس میں پیکیج میں لیک مائع ہو۔
- اگر آپ کو شک ہے کہ آپ کا گوشت خراب ہوگیا ہے تو ، اسے کھانے سے پرہیز کریں۔ اسے واپس ریستوراں بھیجیں ، اگر اسی جگہ آپ کی خدمت کی گئی ہو۔
انتباہ
- مشکوک گوشت چکھنے سے گریز کریں کہ آیا اس کو نقصان پہنچا ہے۔ چھوٹی مقدار میں خراب شدہ کھانے پینے سے بھی آپ کو نشہ آور ہوسکتا ہے۔