کالی انکرت کی فصل کیسے لگائی جائے

مواد

• مراحل
• حصہ 1 فصل گوبھی کالی چھوڑ دیتا ہے
• حصہ 2 کالے چھوڑیں کالے

یہاں تک کہ اگر آپ خود کالی بن جاتے ہیں (جسے کلی یا سبز گوبھی بھی کہا جاتا ہے) ، آپ کو اس کی کٹائی کا طریقہ معلوم نہیں ہوگا۔ تاہم ، آپ کو گوبھی کی پتیوں کو کٹانے کے لئے واقعی ضرورت ہے وہ ان کو ڈالنے کے لئے کٹائی کرنے والا اور ایک کنٹینر ہے۔ صرف سب سے بڑے اور قدیم ترین پتوں کو کاٹ کر لطف اٹھائیں ، کیونکہ یہ دونوں ہی مزیدار اور غذائیت سے بھرپور ہیں۔

مراحل

حصہ 1 فصل گوبھی کالی چھوڑ دیتا ہے

1. 
   

   
   فصل تک کا انتظار کریں۔ پودے لگانے کے دن سے لے کر کٹائی تک اس میں لگ بھگ 70 دن لگتے ہیں۔ پودوں کو اپنے کھانے کے پہلے پتے تیار کرنے کے لئے یہی وقت درکار ہے۔ آپ کا گوبھی 20 سے 25 سینٹی میٹر لمبا ہونا چاہئے تاکہ آپ پتیوں کو کاٹ سکیں۔
   • آپ پہلے پتے کاٹ سکتے ہیں ، لیکن ہوشیار رہیں کہ زیادہ سے زیادہ نہ لیں ، کیوں کہ بعد میں آپ کی کلی کو مناسب طریقے سے بڑھنے میں پریشانی ہوگی۔

2. 
   

   
   ٹولز حاصل کریں۔ کٹائی کے ل a کٹائی کرنے والے اور کنٹینر کا استعمال کریں۔ کٹائی کرنے والی کالی کی کٹائی میں بہت مدد کرتا ہے۔ آپ انہیں کسی باغ کے مرکز میں یا گھریلو سامان کی دکان پر خرید سکتے ہیں۔ ایک بالٹی ، ٹوکری یا بیگ رکھیں جس میں آپ اپنی کھیتی کے پتے ڈال سکتے ہیں۔

3. 
   

   
   
   
   بڑے پتے کاٹ دیں۔ سب سے بڑے اور قدیم ترین پتوں کو کاٹنے کے ل pr اپنے پرونر کا استعمال کریں۔ وہ ہمیشہ گوبھی کے نیچے رہتے ہیں۔ چھوٹے اور اس وجہ سے چھوٹے پتے سب سے اوپر ہیں۔ جس شیٹ کو آپ ایک ہاتھ سے کاٹنا چاہتے ہو اسے تھامیں۔ اپنے دوسرے ہاتھ سے ، تنے کو کاٹنے کے لئے کٹائی کے کینچی کا استعمال کریں۔ پورے پتے کی بازیافت کے لm تنے کی بنیاد پر کاٹنا یقینی بنائیں۔

4. 
   

   
   خراب ہوئے پتے خارج کردیں۔ تمام پیلے یا خراب پتوں سے چھٹکارا حاصل کریں۔ کبھی کبھی کیڑوں میں سے کچھ پتے کھا جاتے ہیں اور گزرنے کے ثبوت کے طور پر چھوٹے سوراخ چھوڑ دیتے ہیں۔ ان پتیوں کو کاٹ دیں ، لیکن ان کے ساتھ جو آپ کھانا چاہتے ہیں ان میں مکس نہ کریں۔ تمام پیلے رنگ یا خراب پتے کو ترک یا ھاد کریں۔

5. 
   

   
   جڑ نہ کاٹو۔ اپنے کلے کلی کے پیر کو کاٹنے سے گریز کریں ، کیوں کہ اس کی کٹائی کئی بار کی جاسکتی ہے ، اس کو برقرار رکھنے کا یقین رکھیں۔ آپ ان پتوں کے تنوں کو ہی کاٹیں جن کا آپ استعمال کرنا چاہتے ہیں اور جڑوں کو مت چھونا۔

6. 
   

   
   
   
   باقاعدگی سے واپس آجائیں۔ ایک ہفتہ کے بعد واپس آکر ان نئی پتیوں کی کٹائی کریں جو اب اگے ہوں گے۔ اگر آپ ہر ہفتے کٹائی نہیں کرتے ہیں تو پودوں پر کیڑوں کا حملہ ہوسکتا ہے۔ اس کے علاوہ ، سب سے بڑی اور قدیم ترین پتیوں کو کاٹ دیں ، جس سے نوجوان پتے زیادہ آسانی سے نشوونما پائیں۔ تقریبا a ایک ہفتہ کے بعد ، کٹائی کے ل large بڑے پتے تیار ہونے چاہئیں۔
   • ایک بار پھر ، صرف ان پتیوں کو کاٹیں ، لیکن اپنے کلی کے چھوٹے پتوں کو کاٹنے سے بچیں۔

حصہ 2 کالے چھوڑیں کالے

1. 
   

   
   پتے دھوئے۔ تمام مٹی یا گندگی کو دور کرنے کے لئے ٹھنڈے پانی میں کالی پتوں کو دھوئے۔ اگر آپ ان کو نہیں کھاتے ہیں تو تنے کو کاٹ سکتے ہیں۔ گرم پانی کا استعمال نہ کریں یا پتے بھگو دیں کیونکہ وہ مر سکتے ہیں۔

2. 
   

   
   پتے خشک کریں۔ ضرورت سے زیادہ پانی نکالنے کے لئے کاغذ کے تولیہ سے آہستہ سے انھیں دبائیں۔ انہیں صاف ستھری سطح پر کم از کم 10 منٹ تک خشک ہونے دیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ ان کو ذخیرہ کرنے سے پہلے وہ مکمل طور پر خشک ہوں۔ اگر آپ انہیں گیلے ہونے کے دوران ذخیرہ کرتے ہیں تو ، وہ جلدی سے مرجائیں گے اور دبلا ہوجائیں گے۔

3. 
   

   
   ائیر ٹاٹ بیگ استعمال کریں۔ اپنی چادریں ہوا سے دور رکھنے والے پلاسٹک بیگ میں رکھیں۔ کسی کاغذ کا تولیہ بھی اپنی چادروں کے ساتھ رکھیں تاکہ ان پر نمی کا حملہ نہ ہو۔ بیگ کو بند کرنے سے پہلے زیادہ سے زیادہ ہوا کا شکار کریں۔ اس کے بعد ، بیگ کو بند کریں اور اسے اپنے فرج کے کرسپر دراز میں رکھیں۔ اگر آپ کے پاس سبزی خور نہیں ہے تو ، اسے اپنے فرج کے سب سے کم شیلف پر رکھیں۔

4. 
   

   
   جلدی سے ان کا استعمال کریں۔ 1 سے 2 ہفتوں کے نیچے پتے استعمال کریں۔ کیلے اس وقت تک قابل استعمال ہوتا ہے جب تک کہ وہ پیلے رنگ ، مرجھاؤ یا پتلا نہ ہوجائے۔ سلاد کے ل your اپنی کلی کو اپنی پسندیدہ سبزیوں کے ساتھ مکس کریں یا تخلیقی کالی پر مبنی ترکیبیں کے ل online آن لائن تلاش کریں۔