چپس گرم کرنے کا طریقہ

مواد

• مراحل
• طریقہ 1 تندور میں دوبارہ گرم کرنے والی چپس
• طریقہ 2 گرل پر دوبارہ گرم کرنے والی چپس

چپس کو گرم کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ گرل یا تندور کا استعمال کریں۔اس طرح ، وہ اپنے یور کو بہتر طور پر محفوظ کریں گے اور اگر باقی چٹنیوں میں وہ مزیدار ہوجائیں گی۔ مطلوبہ وقت ان کے سائز اور موٹائی کے لحاظ سے مختلف ہوتا ہے ، لیکن طریقہ وہی رہتا ہے۔ یہ نسخہ خاص طور پر اچھی طرح سے ڈھال لیا گیا ہے ریک چپس (یا چوک).

مراحل

طریقہ 1 تندور میں دوبارہ گرم کرنے والی چپس

1. 
   

   
   ان کو ڈیفروسٹ کریں۔ اگر آپ کے چپس آپ کے فریزر میں ہیں تو ، گرمی سے پہلے انہیں کچھ گھنٹوں کے لئے باہر نکالیں۔

2. 
   

   
   اپنے تندور کو پہلے سے گرم کریں۔ اپنے تندور کو درجہ حرارت 120 ° C تک گرم کریں۔ اگر درجہ حرارت زیادہ ہو تو ، گوشت سخت ، سکڑ اور خشک ہوسکتا ہے۔

3. 
   

   
   چٹنی کے ساتھ چھڑکیں۔ تمام گوشت کو چٹنی سے ڈھانپ دیں۔ باربیکیو چٹنی مثالی ہے۔

4. 
   

   
   ایلومینیم ورق لائیں۔ چپس کو ایلومینیم ورق کی 2 چادروں میں بند کریں ، اس بات کا خیال رکھنا کہ اسے پھاڑ نہ پائیں ، ورنہ وہ گندا ہوسکتے ہیں۔

5. 
   

   
   
   
   بیکنگ ڈش لیں۔ چپس کو بیکنگ ڈش میں یا بیکنگ ٹرے پر رکھیں اور انہیں تندور کے آدھے راستے پر رکھیں۔

6. 
   

   
   گوشت گرم کریں۔ جب آپ انڈور درجہ حرارت 65 ڈگری سینٹی گریڈ تک پہنچ جاتے ہیں تو آپ چوپس تیار ہوجائیں گے۔ ٹکڑوں کی جسامت پر منحصر ہے ، اس میں ایک گھنٹہ لگ سکتا ہے۔

7. 
   

   
   انہیں تندور سے نکال دو۔ ایلومینیم ورق کو ہٹا دیں اور اسے دوبارہ اپنے تندور میں رکھ دیں ، اسے لگائیں گرل (یا گرل) تندور کا دروازہ بند کیے بغیر گوشت کو 5 سے 10 منٹ کے لئے چھوڑ دیں اور ان کو پلٹ دیں اور چٹنی کے چھوٹے بلبلوں کی تیاری کا انتظار کریں۔ تندور کا دروازہ کھلا اور ترموسٹیٹ کو چھوڑ دیں۔

8. 
   

   
   اپنی چوپس سے لطف اٹھائیں۔ انہیں تندور سے باہر لے جائیں اور عید کرنے سے پہلے انہیں 5 منٹ آرام دیں۔

طریقہ 2 گرل پر دوبارہ گرم کرنے والی چپس

1. 
   

   
   
   
   چپس کو فریزر سے نکالیں۔ اگر کمرے کے درجہ حرارت پر کھانا پکانے سے پہلے کچھ دیر کے لئے منجمد ، پگھل یا ریفریجریٹ کریں۔

2. 
   

   
   چٹنی کے ساتھ ڈھانپیں۔ پوری چوپس کو چٹنی کے ساتھ ڈھانپیں ، جیسے باربیکیو چٹنی۔

3. 
   

   
   گرل پری ہیٹ کریں۔ اپنی گرل کو 120 ° C کے درجہ حرارت پر پہلے سے گرم کریں ، لیکن ڑککن کو چھوڑ دیں۔ اگر آپ گیس کی گرل استعمال کرتے ہیں تو ، اس پر سیٹ کریں اسباب.

4. 
   

   
   ایلومینیم ورق لائیں۔ ایلومینیم ورق کی 2 چادروں کے ساتھ اپنے چاپوں کے گرد گھیر لیں۔

5. 
   

   
   گوشت گرم کریں۔ اپنے چاپل کو گرل پر رکھیں ، لیکن ان کو بالواسطہ حرارت (گرمی کے منبع سے اوپر نہیں) پر بے نقاب کریں۔ ان کو گرم کریں جب تک کہ ان کا داخلی درجہ حرارت 65 ° C کے ارد گرد نہ ہو۔

6. 
   

   
   ایلومینیم ورق کو ہٹا دیں۔ اب انہیں گرمی کے منبع (ورق سے ہٹانے کے بعد) کے اوپر رکھیں اور انہیں ہر طرف 5 سے 10 منٹ تک چھوڑیں ، یہاں تک کہ چٹنی چھوٹے بلبلوں کی پیداوار شروع کردے۔

7. 
   

   
   اپنے گوشت سے لطف اٹھائیں۔ چپس کو گرل سے نکالیں اور انہیں بچانے سے پہلے 5 منٹ آرام کریں۔