زیادہ بھری ہوئی چاولوں کو کیسے پکڑیں

مواد

• مراحل
• طریقہ 1 چاول کو بچائیں
• طریقہ 2 overcooked چاول کا استعمال کرتے ہوئے
• طریقہ 3 ایک کامل چاول تیار کریں

کیا آپ کے چاول زیادہ پکا ہوا ، پاستا ، نرم یا چپچپا ہے؟ گھبرائیں نہیں! اب بھی امید ہے۔ چاول کی نمی بخار ہوجانے یا خشک ہونے کی کوشش کریں۔ اگر آپ اسے بچا نہیں سکتے ہیں تو ، آپ اپنے چپچپا چاول کو دوسری ترکیب میں استعمال کرسکتے ہیں۔ بدقسمتی سے ، آپ کو دوبارہ سے شروع کرنا پڑے گا اور چاول کی نئی ڈش تیار کرنا ہوگی۔ کچھ نکات کے ساتھ ، آپ اسے دوبارہ ہونے سے روکیں گے۔

مراحل

طریقہ 1 چاول کو بچائیں

1. پانی بخارات بننے دو۔ اگر پین میں اب بھی پانی موجود ہے تو اسے بخارات میں بکھیریں۔ ڑککن کو ہٹا دیں اور بھاپ کو فرار ہونے کی اجازت دیں۔ کھانا پکانے کے اختتام پر ، پین میں پانی نہیں ہونا چاہئے۔

2. 
   

   
   ضرورت سے زیادہ پانی نکالیں۔ اگر پین میں اب بھی پانی موجود ہے تو ، چھلنی یا چھاننے والے کو سنک میں رکھیں اور چاول کو اندر ڈالیں۔ ایک منٹ کے لئے پانی نکالنے دیں۔ پانی کے بہاؤ میں مدد کے ل the ، آہستہ سے اسٹرینر یا اسٹرینر کو ہلائیں۔
   • تب چاول بچائے جاسکتے تھے۔ اس معاملے میں ، آپ کے پاس مزید کچھ نہیں کرنا پڑے گا۔

3. 
   

   
   چاولے ہوئے چاولوں کو ٹھنڈے پانی سے صاف کریں۔ اگر چاول زیادہ چپچپا یا پاستا ہوا ہے تو ، اس کو زیادہ پک لیا جاتا ہے۔ چاولوں کو نکالنے کے بعد ، چاول کے اوپر تازہ پانی کی ہلکی ہلچل ڈالیں ، پھر بھی چھلنی یا کوالڈر میں۔ آہستہ سے اپنی انگلیوں سے دانے چھیلیں۔

4. 
   

   
   
   
   تندور میں چاول کو 5 منٹ تک پکائیں۔ اگر چاول ابھی بھی گیلے ہیں تو ، آپ اس کو پکا کر اضافی پانی نکال سکتے ہیں۔ درجہ حرارت 180 ° C پر طے کریں۔ چاول کو بیکنگ ٹرے یا ڈش میں یکساں طور پر پھیلائیں۔ 5 منٹ پکائیں۔

5. 
   

   
   چاول کی نئی ڈش تیار کریں۔ کچھ معاملات میں ، اس کی گرفت ممکن نہیں ہوگی۔ اگر آپ کے پاس وقت ہے تو ، چاول کی نئی ڈش تیار کریں۔ زیادہ سے زیادہ چاول والے چاولوں کو پلاسٹک کے مرتبان میں رکھیں۔ فرج یا فریزر میں رکھیں۔ آپ اسے بعد میں کسی اور مزیدار نسخے میں استعمال کرسکتے ہیں۔
   • پکے ہوئے چاولوں کو فرج میں 4 سے 6 دن اور فریزر میں 6 ماہ تک رکھا جاسکتا ہے۔

طریقہ 2 overcooked چاول کا استعمال کرتے ہوئے

1. 
   

   
   تیار کرنا a تلی ہوئی چاول۔ ایک پین میں تیل گرم کریں۔ لہسن ، پیاز اور ادرک کو اس وقت تک پکائیں جب تک کہ وہ پارباسی نہ ہوں۔ سبزیاں ، جیسے گاجر ، مٹر ، اور ایک چمچ سویا ساس ڈالیں۔ زیادہ وقت میں چاول ، ایک وقت میں ایک چمچ شامل کریں۔ اکثر ملائیں۔ ایک بار جب آپ نے تمام چاول پکائے اور ڈش بھاپنے لگے تو ، یہ تیار ہے!

2. 
   

   
   
   
   چاول کی کھیر تیار کریں. زیادہ گرمی والے چاولوں کو کم گرمی پر گرم کریں۔ 750 ملی لیٹر سارا دودھ ، 250 جی کریم اور 100 جی چینی شامل کریں۔ ایک پوری ونیلا پھلی شامل کریں. آگ میں قدرے اضافہ کریں۔ تقریبا 35 منٹ تک کھانا پکائیں ، مستقل طور پر ہلچل مچائیں۔ ونیلا پھلی نکالیں اور خدمت کرنے سے پہلے چاول کے چاولوں کو ٹھنڈا ہونے دیں۔
   • ونیلا بین ڈالنے سے پہلے ، اس کو ٹکڑا کر کے بیجوں کو اندر سے کھیریں اور چاولوں کی کھیر میں ڈالیں۔ پھر تیاری میں باقی پھلی ڈوبیں۔ اس سے ڈش میں ذائقہ پھیلنے میں مدد ملے گی۔

3. 
   

   
   چاولوں کو پٹاخوں میں تبدیل کریں۔ چاول کو بیکنگ شیٹ پر چپٹا کریں ، جتنے پتلی پرت کو۔ 90 ° C پر 2 گھنٹے تک کھانا پکانا. تندور سے چاول نکالنے کے بعد اسے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں توڑ ڈالیں۔ 200 ° C تک گرم تیل کے سوس پین میں ٹکڑوں کو بھونیں۔ ایک بار جب کریکرز اوپر پھولیں تو ، تیل سے نکالے ہوئے چمچ کے ساتھ نکال دیں۔ انہیں تمام جگہ پر پھینک دیں اور لطف اٹھائیں۔

4. 
   

   
   ویجی برگر تیار کریں۔ خالص 175 جی چاول 200 گرام پنٹو پھلیاں ، 175 گرام مکئی ، 3 لونگ لہسن ، کٹی ہوئی سوکھی ٹماٹر 20 مٹھا کٹی تلسی کے پتے ، ایک چمچ جیرا اور ایک چائے کا چمچ نمک کافی۔ اس تیاری کے ساتھ چھوٹے پیٹی تشکیل دیں۔ درمیانی آنچ پر گرل ، ہر طرف 6 منٹ۔

طریقہ 3 ایک کامل چاول تیار کریں

1. 
   

   
   چاولوں کو ٹھنڈے پانی سے صاف کریں۔ چاولوں کو کولینڈر میں ڈالیں ، ایک چینی یا سوس پین۔ چاول پر ٹھنڈا پانی لگائیں تاکہ زیادہ نشاستہ ختم ہوجائے۔ اس سے چاولوں کو چپکے رہنے اور پاستا بننے سے بچا جا. گا۔
   • اگر آپ سوس پین استعمال کرتے ہیں تو ، پین کو خالی کرنے کے لئے پانی ڈالیں اور اسے دوبارہ پانی سے بھریں۔ چاول پکانے سے پہلے ایک یا دو بار دھو لیں۔
   • اگر آپ کوئی چھیڑنے والا یا چینی استعمال کررہے ہیں تو اسے ہلکے سے ہلائیں اور چاولوں کو ہلائیں تاکہ پانی زیادہ آسانی سے ٹپک جائے۔

2. 
   

   
   پانی کی صحیح مقدار میں اضافہ کریں۔ چاول کے ہر کپ کے ل 1 ، 1 ½ یا 1 ¾ کپ (350 سے 430 ملی) پانی شامل کریں۔ ایک مختصر اناج چاول کو تھوڑا سا کم پانی اور سارا چاول تھوڑا زیادہ درکار ہوگا۔ تاہم ، بہت زیادہ پانی ڈالنے سے گریز کریں۔ بہت زیادہ پانی ڈالنے سے ، آپ کے چاول پیسی ہوجائیں گے۔

3. 
   

   
   چاول کو درمیانی آنچ پر پکائیں۔ گرمی میں اضافہ نہ کریں ، یہ چاولوں کو تیز نہیں پکائے گا۔ آپ کو صرف ایک بہت ہی بے قاعدہ کھانا پکانے میں مدد ملے گی۔ آپ چاول بھی جلا سکتے تھے۔ بس آہستہ آہستہ پانی ابلنے دیں۔

4. 
   

   
   پین اور اس کے ڑککن کے درمیان کپڑا رکھیں۔ ایک بار جب چاول ابلنا شروع ہوجائے تو ، چاول کے نیچے پانی نیچے آنا چاہئے۔ جب ایسا ہوتا ہے تو ، پین اور اس کے ڑککن کے درمیان کپڑا ڈالیں۔ اس سے پین میں گاڑھاپن جمع ہونے سے بچ جا. گا۔ بہت زیادہ گاڑیاں چاول کو چپچپا بناتی ہیں۔
   • اس بات کو یقینی بنائیں کہ کپڑا پین کے اطراف میں نہیں لٹکتا ہے۔ اس کے نتیجے میں آگ لگ سکتی ہے۔ کپڑے کے کناروں کو ڑککن کے نیچے لے جائیں۔

5. 
   

   
   آگ بند کرو۔ کھانا پکانے کے 15 منٹ بعد ، چاولوں کو گرمی سے ہٹا دیں ، لیکن ڈھکن کو جگہ پر چھوڑ دیں۔ 5 منٹ کھڑے ہیں۔ جب وقت گزر جائے تو ، ڑککن کو ہٹا دیں اور ایک کانٹے سے چاولوں کو بازیافت کریں۔ چاول اب تیار ہے۔
   • چاول کو کھڑا ہونے دینا پین کے نچلے حصے میں چپچپا بننے سے روکتا ہے اور اوپر خشک بھی ہوتا ہے۔

6. 
   

   
   چاول کے ککر میں سرمایہ لگائیں۔ جب تک آپ صحیح مقدار میں پانی ڈالیں گے ، چاول کا ایک ککر آپ کو ہر بار ایک کامل چاول حاصل کرنے کی اجازت دے گا۔ یہ آلات باورچی خانے کے سازوسامان اسٹورز ، ڈپارٹمنٹ اسٹورز اور انٹرنیٹ سے اچھی قیمت پر خریدے جاسکتے ہیں۔

• چاولوں کو کبھی بھی آگ پر مت چھوڑیں۔ جب تک چاول پک رہے ہوں باورچی خانے میں ہی رہیں۔