کریم پنیر کو کس طرح نرم کرنا ہے

مواد

• مراحل
• طریقہ 1 کمرے کے درجہ حرارت پر نرم نرم پنیر
• طریقہ 2 کریم پنیر کو نرم کرنے کیلئے گرمی کا استعمال کریں
• طریقہ 3 تازہ چیز کو دوسرے اجزاء کے ساتھ ملا کر نرم کریں

اس مضمون میں: کمرے کے درجہ حرارت پر نرمی سے تازہ پنیر تازہ گرم پنیر کو نرم کرنے کے ل to گرمی کا استعمال کریں اس کو دوسرے اجزاء کے ساتھ ملا کر تازہ پنیر کو رول دیںج articleہ مضمون کی ویڈیوویڈیو 11 حوالہ جات

بہت سے پکوانوں میں تازہ پنیر ہوتا ہے جسے باقی اجزاء میں شامل کرنے سے پہلے اسے نرم کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ آپ جو بھی استعمال کریں ، تازہ پنیر کو نرم کرنے کے بہت سے طریقے موجود ہیں۔ کبھی کبھی صرف اسے گرم کردیں ، خاص کر اگر آپ اسے فریج میں چھوڑ دیں۔ تاہم ، اگر آپ چاہتے ہیں کہ یہ ٹھنڈا رہے ، مثال کے طور پر گلیز تیار کریں تو ، آپ اسے دوسرے اجزاء کے ساتھ مل کر اس کو نرم تر دے سکتے ہیں۔

مراحل

طریقہ 1 کمرے کے درجہ حرارت پر نرم نرم پنیر

1. پنیر کو کیوب میں کاٹیں۔ اگر آپ اسے مکمل طور پر چھوڑ دیتے ہیں تو ، باہر نرم پڑنے لگیں گے جبکہ اندر سخت رہتا ہے ، جو عمل کو سست کردے گا۔ اس سے بچنے کے ل you ، آپ پنیر کو تقریبا 2 سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں کاٹنے کے لئے مکھن کے چاقو کا استعمال کرسکتے ہیں۔

2. 
   

   
   اسے کمرے کے درجہ حرارت پر تقریبا half آدھے گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں۔ اگر آپ کے پاس کافی وقت ہے تو ، آپ اسے تقریبا room آدھے گھنٹے کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر صرف رکھ کر نرم کرسکتے ہیں۔ ایک بار گرم ہوجانے پر ، اسے کافی نرم ہونا چاہئے۔ اگر اسے چھوتے ہوئے بھی سردی ہے یا اگر یہ کافی نرم نہیں ہے تو ، آپ اسے مزید 20 سے 30 منٹ تک چھوڑ سکتے ہیں۔
   • آپ اسے اپنے اصلی کنٹینر میں چھوڑ سکتے ہیں یا آپ اسے دوسرے کنٹینر میں رکھ سکتے ہیں۔
   • اگر یہ ایک گھنٹہ کے بعد بھی اتنا نرم نہیں ہے تو ، آپ اس کو نرم کرنے کے لئے دوسرا اجزاء جیسے دودھ ، لیموں کا رس یا وہپڈ کریم شامل کرسکتے ہیں۔

3. 
   

   
   
   
   اس کو نرم کرنے کے ل five اسے پانچ منٹ تک ہلائیں۔ آپ گرمی کا منبع استعمال کیے بغیر کریم پنیر کو سونگھ کر نرم کرسکتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، آپ اسے ایک پیالے میں ڈال سکتے ہیں اور اس کو ہلچل کے لئے ایک چمچ استعمال کرسکتے ہیں۔ جتنا زیادہ آپ اس پر ہلچل کریں گے ، وہ نرم ہوگا۔
   • اگر آپ کے پاس الیکٹرک مکسر ہے تو ، آپ ایک منٹ کے لئے فلیٹ نوک سے پنیر ہلائیں۔

4. 
   

   
   اسے تیز تر کرنے کے لئے اسے ایک پتلی پرت میں پھیلائیں۔ اگر آپ کو اس کو تیز تر نرم کرنے کی ضرورت ہے تو ، آپ اسے چرمی کاغذ کی دو چادروں کے بیچ ڈال سکتے ہیں اور اسے رولنگ پن یا کسی مالٹ کے فلیٹ سائیڈ سے پھیلا سکتے ہیں۔ جیسے ہی آپ نے جانے دیا ، اسے جلدی سے نرم ہونا چاہئے۔
   • یاد رکھیں کہ ایک بار جب آپ کام کرچکے ہیں تو آپ کو چرمیچ کے کاغذ پر اس کو نوچنا پڑے گا۔

5. 
   

   
   چمچ پر دبائیں کہ آیا یہ نرم ہے۔ ایک بار جب آپ کریم پنیر کو گرم کردیتے ہیں تو ، اس بات کو یقینی بنانے کے ل a چند سیکنڈ لگیں کہ یہ تازہ ہے۔ چمچ کے اوپر دبائیں ، یا تو پرچیوں کے کاغذ پر یا براہ راست تازہ پنیر پر۔ اگر یہ نرم ہے اور چمچہ اس میں ڈوب رہا ہے ، تو یہ زیادہ تر ترکیبوں کے ل ready تیار رہنا چاہئے۔ بصورت دیگر ، اگر یہ اب بھی بہت پختہ ہے ، تو آپ اسے تھوڑا سا گرم کریں۔

6. 
   

   
   
   
   اسے دو گھنٹے سے زیادہ باہر نہ چھوڑیں۔ تازہ پنیر کو نسبتا long طویل رکھا جاسکتا ہے: اگر آپ اسے فرج میں چھوڑ دیتے ہیں تو ، یہ عام طور پر ایک ماہ تک چل سکتا ہے اور آپ اس کو فریزر میں رکھ کر اس وقت کو دوگنا کرسکتے ہیں۔ تاہم ، تمام ڈیری مصنوعات کی طرح ، یہ بھی کمرے کے درجہ حرارت پر تیزی سے ہراساں ہوگا۔ گرم دھونے کے بعد ، اسے جلد سے جلد استعمال کرنے کی کوشش کریں اور بچا ہوا فرج میں ڈال دیں۔
   • کمرے کے درجہ حرارت پر دو گھنٹے سے زیادہ کے لئے تازہ پنیر مت چھوڑیں۔ اگر آپ اسے زیادہ دھوتے ہیں تو آپ کو اسے کوڑے دان میں پھینک دینا چاہئے۔

طریقہ 2 کریم پنیر کو نرم کرنے کیلئے گرمی کا استعمال کریں

1. 
   

   
   اسے 15 سیکنڈ کے وقفوں پر مائکروویو کریں۔ اپنی ضرورت کی مقدار لیں اور اسے مائکروویو ڈش میں رکھیں۔ اسے زیادہ سے زیادہ طاقت پر سیٹ کریں اور اس کی جانچ پڑتال سے پہلے تقریبا پندرہ سیکنڈ تک گرم کریں۔ اگر یہ اتنا نرم نہیں ہے تو ، آپ اسے ہر بار چیک کرکے 10 سیکنڈ کے وقفوں پر مائکروویو کرنا جاری رکھ سکتے ہیں۔
   • تازہ پنیر کے بڑے حصے کو گرم کرنے کے ل every ، ہر 200 جی پروڈکٹ کو مائکروویو میں 10 سیکنڈ شامل کریں۔
   • اگر یہ بہت نرم ہوجاتا ہے تو ، آپ اسے ٹھنڈے پیالے میں ڈال سکتے ہیں اور اسے کمرے کے درجہ حرارت پر قریب پانچ منٹ کے لئے چھوڑ سکتے ہیں۔ اگر آپ چاہیں تو آپ اسے دو منٹ کے لئے فرج میں واپس بھی رکھ سکتے ہیں۔
   • اگر آپ کا تازہ پنیر دھات کے پیکیج میں لپیٹا ہوا ہے ، تو آپ اسے مائکروویو میں ڈالنے سے پہلے اسے نکال دیں۔
   • اگر آپ گرمی کے دوران باقی کاٹیج پنیر سے مائع کو جدا ہوتے ہوئے دیکھتے ہو (یہی وہی ہے) تو آپ اسے اپنی ترکیب کے باقی ٹھوس اجزاء میں شامل کرسکتے ہیں۔

2. 
   

   
   پنیر کو ہلکے گرم غسل میں رکھیں۔ ایک پیالے کو گیلے گیلے پانی سے بھریں ، پھر اس کو تقریبا دس منٹ تک بیٹھنے سے پہلے اس کی مصنوعات کو پانی میں ڈال دیں۔ اگر یہ ابھی تک کافی نرم نہیں ہے تو اسے مزید دس منٹ کے لئے چھوڑ دیں۔ اگر اس کے بعد بھی یہ کافی نہیں ہے تو ، پیالے میں مزید گرم پانی شامل کریں۔ تاہم ، گرم پانی کا استعمال نہ کریں کیونکہ اس سے تازہ پنیر میں ٹھوس مادے پگھل سکتے ہیں۔
   • اگر پیکیج پہلے ہی کھولا جا چکا ہے تو ، پانی کے ساتھ رابطے سے بچنے کے لئے اسے دوبارہ قابل پلاسٹک بیگ یا پلاسٹک کی لپیٹ میں رکھیں۔
   • اگر پنیر منجمد ہو تو ، گدھے پانی کے بجائے ٹھنڈا پانی استعمال کریں۔ اس میں زیادہ وقت لگے گا ، لیکن ٹھنڈا پانی مصنوعات کو زیادہ یکساں طور پر گرم کرے گا۔

3. 
   

   
   اس کو برقرار رکھنے کے لئے زیادہ گرمی سے پرہیز کریں۔ اپنے پنیر کو نرم کرنے کی کوشش کرتے ہوئے اسے زیادہ گرم کرنا ممکن ہے۔ پروڈکٹ میں ٹھوس اجزاء پگھل سکتے ہیں اور آپ مائع پنیر سے ختم ہوجائیں گے جو ریفریجریٹر میں واپس رکھ کر بھی اپنے اصل یور میں واپس نہیں آسکتے ہیں۔
   • تو بہتر ہے کہ آپ توجہ دیں۔ پگھلنے سے بچنے کے ل short اس کو کم وقت کیلئے اوسط درجہ حرارت پر گرم رکھیں۔ درجہ حرارت اور دورانیے میں تھوڑا تھوڑا سا اضافہ ہوجائیں تاکہ نرم عرق آجائے۔

طریقہ 3 تازہ چیز کو دوسرے اجزاء کے ساتھ ملا کر نرم کریں

1. 
   

   
   ذائقہ کو تبدیل کرنے سے بچنے کے لئے دودھ یا کریم شامل کریں۔ ایک کٹوری میں تقریبا 200 جی تازہ پنیر ڈالیں اور اچھی طرح ہلچل سے پہلے چینی کے بغیر ایک چائے کا چمچ دودھ یا کریم ڈالیں۔ اگر ضروری ہو تو ، آپ اس وقت تک تھوڑا سا پنیر شامل کرسکتے ہیں جب تک کہ آپ کو مطلوبہ یوور نہ مل سکے۔
   • یہ غیر ذائقہ خوردہ دودھ کی مصنوعات ذائقہ کو تبدیل کیے بغیر تازہ پنیر کو نرم کرنے کے لئے بہترین ہیں۔ وہ اسے تھوڑا کم تیزابیت بنا سکتے ہیں ، لیکن زیادہ تر ترکیبوں میں فرق نہیں دیکھا جائے گا۔

2. 
   

   
   ہموار یور کے لئے پگھلا ہوا مکھن ڈالیں۔ تازہ پنیر کو نرم کرنے کے لئے مکھن ایک اور مناسب انتخاب ہے۔ 200 جی تیار کرنے کے ل simply ، مائکروویو میں صرف ایک چمچ مکھن گرم کریں۔ اس کے بعد کریم پنیر مکھن کو ایک الگ پیالے میں ملا دیں ، اچھی طرح ہلائیں۔
   • اگر پہلے چمچ کے بعد تازہ پنیر اتنا نرم نہ ہو تو تھوڑا سا مزید مکھن شامل کریں۔
   • مکھن کے ساتھ پنیر کو گرم نہ کریں جب تک کہ آپ اسے پگھلنا نہیں چاہتے ہیں۔
   • اگر ممکن ہو تو نمک سے پاک مکھن کا استعمال کریں ، کیونکہ مکھن میں نمک پنیر کا ذائقہ بدل دے گا۔

3. 
   

   
   لیموں کا رس ڈالنے کی کوشش کریں تاکہ یہ مزید کھٹا ہو۔ لیموں کا رس تازہ پنیر کو نرم کردے گا جبکہ اس سے زیادہ کھٹا ذائقہ ملے گا۔ یہ آئسینگ یا دیگر میٹھی اور پیاری میٹھی کے لئے مزیدار ہوسکتا ہے ، لیکن یہ تمام برتنوں کے ل for مناسب نہیں ہے۔ صرف ایک چائے کا چمچ لیموں کا رس 200 گرام تازہ پنیر میں شامل کریں۔

4. 
   

   
   اسے میٹھا بنانے کے لئے وہیپڈ کریم شامل کریں۔ اگر آپ فروسٹنگ کے ل fresh استعمال کرنے کے لئے تازہ پنیر کو نرم کرنا چاہتے ہیں تو اچھ spا چمچہ دار کوڑے دار کریم بہترین ہے۔ اس سے لیموں کا رس لائے جانے والے کھٹے ذائقہ کی بجائے تازہ پنیر کو تھوڑا سا میٹھا ذائقہ ملے گا۔
   • ایک بڑے چمچ کو whipped کریم 200 گرام کریم پنیر میں شامل کرکے شروع کریں ، پھر ضروری ہو تو مزید بھی شامل کریں۔

5. 
   

   
   پنیر کو مسکرپون کے ساتھ ملائیں۔ یہ ایک تازہ اطالوی پنیر ہے جو عام تازہ پنیر کی طرح ہے۔ تاہم ، یہ تھوڑا ہلکا اور سلیکر ہے۔ چونکہ یہ پہلے سے ہی تازہ پنیر پر بہت اچھا لگتا ہے ، لہذا اگر آپ سخت پنیر کو نرم کرنا چاہتے ہیں تو یہ مثالی ہے۔ اس کا اثر لطیف ہے ، لیکن دکھائی دیتا ہے ، یہ میٹھیوں کے ساتھ کامل ہے جیسے ٹوسٹڈ روٹی یا کھیر کے ٹکڑے۔

وکی شو ویڈیو: کریم پنیر کو کس طرح نرم کرنا ہے

دیکھو کیا اس ویڈیو نے آپ کی مدد کی؟ آرٹیکل ایکس کا جائزہ خلاصہ

کریم پنیر کو نرم کرنے کے ل it ، اسے مائکروویو سے محفوظ کٹورا میں رکھیں اور 15 سے 20 سیکنڈ تک گرم کریں۔ اگر آپ کے پاس مائکروویو نہیں ہے تو ، اسے نرم کرنے کے ل 10 اس کے پیکیج میں گیلے گیلے پانی کے پیالے میں رکھیں۔ اس کو نرم بنانے کے ل You آپ پنیر میں دودھ یا پگھلا ہوا مکھن ملا کر بھی آزما سکتے ہیں۔ جو بھی طریقہ استعمال کیا جائے ، محتاط رہیں کہ اسے زیادہ نرم نہ کریں ورنہ یہ مائع بن سکتا ہے!

مشورہ

• ہلکے کریم پنیر کی چربی کی مقدار کو کم ہونے کی وجہ سے اس کو نرم کرنا زیادہ مشکل ہوسکتا ہے۔
• ماسکرپون پنیر یا نیوفچٹل پنیر کو تازہ پنیر سے تبدیل کرنے کی کوشش کریں ، ان مصنوعات کا ذائقہ اور اس کا رنگ اسی طرح کا ہے اور اسی طرح ان کو نرم کرنا ممکن ہے۔