انگریزی کا روایتی ناشتہ کیسے تیار کریں

مواد

• مراحل
• طریقہ 1 ایک کلاسیکی انگریزی ناشتا تیار کریں
• طریقہ 2 انگریزی ناشتے کو اپنی مرضی کے مطابق بنائیں

انگریزی ناشتہ یا مشہور انگریزی ناشتہ ایک بھرپور اور مکمل کھانا ہے۔ کھانے کی چیزیں جو یہ کمپوز کرتی ہیں تقریبا all تمام تلی ہوئی ہوتی ہیں ، اسے بھی کہا جاتا ہے بھون اپ، لفظی طور پر "تمام تلی ہوئی"۔ یہ روایتی طور پر ٹوسٹ ، بیکن ، انڈے اور ساسجیز کو جوڑتا ہے۔ ایک گرم پینے ، عام طور پر کالی چائے یا کافی ، یہ دل کا کھانا پورا کرتا ہے۔ مختلف حالتوں پر منحصر ہے ، انگریزی ناشتے میں سفید پھلیاں چٹنی ، مشروم ، ٹماٹر ، گردے ، خشک ہریاں ، آلو یا کالی ہلوا کے ساتھ ہوسکتی ہیں۔ تو آپ اپنی مرضی کے مطابق بنائیں انگریزی ناشتہ اپنی خواہشات اور اپنی بھوک کے مطابق!

مراحل

طریقہ 1 ایک کلاسیکی انگریزی ناشتا تیار کریں

1. 
   

   
   سوسیجوں کو بھونیں. ایک پین میں تھوڑا سا تیل ڈالیں۔ جب کافی گرم ہوجائے تو ، دو سوسیج شامل کریں. انہیں باقاعدگی سے موڑتے ہوئے ، کم آنچ پر پکنے دیں۔ تقریبا دس منٹ کے بعد ، گرمی میں اضافہ کریں اور پانچ منٹ کے لئے ساسج کو گرل کریں۔ انہیں ایک گرم پلیٹ پر محفوظ رکھیں یا پین کے کنارے کے خلاف دبائیں۔
   • یہاں تک کہ کھانا پکانے کو یقینی بنانے کے لئے کم گرمی پر چٹنی تیار کریں۔ بصورت دیگر ، جلد جل سکتی ہے اور گوشت خام رہ سکتا ہے۔ یہ جاننے کے لئے کہ کونسا دل میں پکایا جاتا ہے ، سوسیج کو آدھے حصے میں کاٹ دیں۔ اگر گوشت ابھی تک سرخ یا گلابی ہے تو ، چند منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں۔

2. 
   

   
   بیکن تیار کریں. اسی پین میں ، بیکن کی دو یا تین سلائسیں ڈالیں۔ ہر طرف دو منٹ تک براؤن کریں۔ انہیں پین کے کنارے یا گرم پلیٹ پر محفوظ رکھیں۔
   • اپنے ذائقہ پر منحصر ہے ، آپ کرسائپن کے ل the سلائسوں کو زیادہ سے زیادہ پک سکتے ہیں۔
   • نوٹ کریں کہ انگریزی بیکن فرانسیسی بیکن سے مختلف ہے۔ دراصل ، انگریزی بیکن سے مراد نمکین اور عام طور پر تمباکو نوشی کا گوشت کے پیٹ کے پتلے ٹکڑے ہیں۔ کھانا پکاتے وقت ، وہ چربی جس میں نچلا حصہ ہوتا ہے ، جو ان کی اپنی چربی میں گرل کی اجازت دیتا ہے. فرانس میں ، بیکن تمباکو نوشی سور کا گوشت ٹینڈرلوئن سے بنا ہوتا ہے ، عام طور پر پتلی سلائسوں میں کاٹا جاتا ہے۔ اپنے ذائقہ اور مصنوعات کی دستیابی پر منحصر ہے ، بیکن کے انگریزی یا فرانسیسی ورژن کا انتخاب کریں۔ آپ بیکن کو ترکی کی چھاتی سے بھی تبدیل کرسکتے ہیں۔

3. 
   

   
   
   
   پھلیاں کھانا پکانا. یہ خاص طور پر flageolets یا سفید پھلیاں ہے. فوری تیاری کے لئے ، ڈبے میں بند پیکیجنگ کا انتخاب کریں۔ اگر آپ ترجیح دیتے ہیں تو ، آپ ایک دن پہلے تازہ فلیجلیٹس پک سکتے ہیں اور انہیں ناشتہ میں دوبارہ گرم کرسکتے ہیں۔ اپنے پھلیاں کو گرم پلیٹ میں یا پین کے کنارے کے خلاف محفوظ رکھیں۔
   • روایتی طور پر ، flageolets ایک میٹھی ، ذائقہ ٹماٹر کی چٹنی میں سٹو کیا جاتا ہے. آپ ان کا لطف ٹوسٹ پر ، گوشت یا چارکوری کے ساتھ سائیڈ ڈش کے طور پر ، یا جیسا کہ لطف اٹھا سکتے ہیں۔ اگر آپ کو اس کا شوق نہیں ہے تو ، اسے صرف ایک اور تیاری کے ساتھ بدل دیں۔

4. 
   

   
   ٹماٹر گرل کریں۔ پانچ سے دس ملی میٹر موٹی کے ٹکڑوں میں ایک عمدہ سائز کا ٹماٹر کاٹ لیں اور سب سے بڑے کو بازیافت کریں۔ اگر آپ کے پاس چھوٹا ٹماٹر ہے تو ، انہیں صرف نصف میں کاٹ دیں۔ سلائسین کو پین میں رکھیں اور اس میں نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ انہیں ہر طرف دو منٹ تک گرل ہونے دیں۔ انہیں کنٹینر کے کنارے یا گرم پلیٹ پر محفوظ رکھیں۔
   • ٹماٹر تیزابیت اور ہلکا پھلکا لاتا ہے جو انگریزی ناشتے کے بھرپور اور موٹے کردار کو مثالی طور پر متوازن کرتا ہے۔

5. 
   

   
   
   
   روٹی ٹوسٹ کریں۔ پین میں کھانا پکانے کے لئے زیادہ موزوں موٹی سلائس کا انتخاب کریں۔ اسے کنٹینر میں رکھیں تاکہ یہ سوسیج ، پھلیاں اور ٹماٹر کے ذائقوں کو نقالی کرے۔ اگر کافی چربی نہیں ہے تو ، کم گرمی پر مکھن کا ایک دستہ پگھلیں۔ ہر طرف دو سے تین منٹ تک گرل کریں۔ اپنے ذائقہ پر منحصر ہے ، آپ کرمب کو تھوڑا سا رخ موڑ سکتے ہیں تاکہ یہ کرکرا ہو۔ اپنے ٹوسٹ کا ٹکڑا ایک پلیٹ میں محفوظ رکھیں۔
   • اگر ایک ٹکڑا کافی ہوسکتا ہے ، تو آپ ٹکڑوں کی موٹائی اور اپنی بھوک پر منحصر ہے جتنا آپ چاہتے ہیں تیار کرسکتے ہیں۔

6. 
   

   
   دو تیار کریں تلی ہوئی انڈے. اپنے انڈوں کو براہ راست پین میں توڑ دیں۔ انھیں تیس سیکنڈ سے ایک منٹ تک درمیانے آنچ پر گرمی پر پکائیں۔ اگر ضرورت ہو تو ، کنٹینر سے چپکنے سے بچنے کے لئے مکھن کا ایک ڈب شامل کریں۔ ذائقہ بڑھانے کے لئے ، چمچ استعمال کرکے مکھن یا کھانا پکانے والی چربی جمع کریں اور انڈے چھڑکیں۔ آپ کے ذوق پر منحصر ہے ، زردی بہتی رہ سکتی ہے یا پوری طرح سے پکی ہوسکتی ہے۔ جب انڈے تیار ہوجائیں تو آنچ بند کردیں۔
   • آپ تلی ہوئی انڈوں کو سکمبلڈ یا ابلے ہوئے انڈوں سے تبدیل کرسکتے ہیں۔

7. 
   

   
   اپنے ناشتے سے لطف اٹھائیں۔ اپنے کھانے کو بڑے اور حتیٰ کہ پلیٹ پر ترتیب دیں۔ اپنی ترجیحات کے مطابق ، ان کے ساتھ ایک کپ کافی یا کالی چائے دودھ کے ساتھ رکھیں۔ پیچھے بیٹھیں اور اپنے کھانے سے لطف اٹھائیں۔
   • اگر آپ چاہیں تو ، میٹھی اور کھٹی چٹنی ، مسالیدار یا کیچپ کے ساتھ سرد کٹائیں۔

طریقہ 2 انگریزی ناشتے کو اپنی مرضی کے مطابق بنائیں

1. 
   

   
   کالی کھیر شامل کریں۔ یہ فرانسیسی کے برابر ہے کالی کھیر. یہ عام طور پر گوشت اور سور کا گوشت خون سے بنا ہوتا ہے جس میں اناج اور مختلف مصالحے شامل کیے جاتے ہیں۔ کھیر کے سائز اور اپنی بھوک پر منحصر ہے ، آپ پورے ٹکڑے کا انتخاب کرسکتے ہیں یا صرف چند ٹکڑے تیار کرسکتے ہیں۔ پہلی صورت میں ، جلد کو پوک کرنے کے بارے میں سوچیں تاکہ یہ کھانا پکانے کے دوران پھٹ نہ سکے یا اسے نازک طریقے سے ختم نہ کریں۔ ایک پین میں مکھن کی ایک دستک ڈالیں اور ہلکی آنچ پر ہر طرف دو منٹ کے لئے ہلکی آنچ پر گرم کریں۔ آپ جلد کو گرل کرنے یا ٹکڑوں کو کرکرا بناکر کھانا پکانے میں توسیع کرسکتے ہیں۔
   • آپ کالی کھیر کو سفید ہلوا سے بدل سکتے ہیں۔ مؤخر الذکر میں خون نہیں ہوتا ہے اور یہ سفید گوشت سے تیار ہوتا ہے۔ اس میں کالی کھیر کے مقابلے میں عمدہ عرق اور زیادہ لطیف ذائقہ بھی ہے۔

2. 
   

   
   تلی ہوئی گردے آزمائیں۔ یہ بیف گردے ، مٹن ، ویل یا پکایا بھیڑ ہے۔ ان کا ذائقہ کم سے کم اس جانور پر منحصر ہوتا ہے جس سے وہ آتے ہیں۔ ان کو تیار کرنے کے ل the ، گردوں کو کیوب ، ٹکڑوں میں یا ان کے سائز کے مطابق دو میں کاٹ دیں۔ ایک سے دو منٹ تک تیز آنچ پر انہیں مکھن کے گٹھے میں بھونیں۔ پھر ہلکی آنچ پر مزید دو منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں۔
   • پکی ہوئی گردے باہر سے بھوری اور اندر کی گلابی ہوتی ہیں۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کہ وہ تیار ہیں ، آپ باورچی خانے کے تھرمامیٹر میں ڈوب کر اپنے دل کا درجہ حرارت دل سے لگا سکتے ہیں۔ یہ 65 اور 70 ° C کے درمیان ہونا چاہئے۔

3. 
   

   
   اگر آپ کو مچھلی پسند ہے تو ، ہیرنگ کے لئے جائیں۔ یہ تمباکو نوشی اور ٹھنڈے نمکین مچھلی کے پھلوں کی ایک عام تیاری ہے جسے کہا جاتا ہے kipper کی. انہیں جیسے کھایا جاسکتا ہے یا کھایا جاسکتا ہے۔ اس صورت میں ، پانچ منٹ کے لئے مکھن یا تیل میں دو یا تین واپس کریں. اس کے بعد آپ انہیں اپنے انڈوں پر کچل سکتے ہو یا ان کو کھا سکتے ہو۔
   • آپ اپنے فش ماؤنجر سے تازہ اور تیار شدہ فیلٹس خرید سکتے ہیں یا اپنے سپر مارکیٹ میں دستیاب منجمد یا ڈبے میں بند مصنوعات کا انتخاب کرسکتے ہیں۔

4. 
   

   
   کچھ شامل کریں مشروم. اپنے ذوق پر منحصر ہے ، پیرس کے ایک مٹھی بھر مشروم ، چینٹریلز ، shiitake یا دو یا تین سے Portobello. گندگی اور دیگر نجاست کو دور کرنے کے لئے ان کو کللا کریں۔ مشروم کی جسامت پر منحصر ہے ، آپ انہیں کیوب یا ٹکڑوں میں کاٹ سکتے ہیں۔ انہیں ایک گرم سکیللیٹ میں ایک سے دو منٹ تک پکائیں۔ ان کو پلٹائیں اور تین سے چار منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں۔
   • مشروم کو ہلچل سے اجتناب کریں اور کھانا پکانے کے وقت پر قابو پالیں ، کیونکہ وہ پانی بناسکتے ہیں اور تیز ہوجاتے ہیں۔

5. 
   

   
   شامل کریں آلو. اس سے بھی زیادہ بڑے ناشتے میں ، آپ پینکیکس یا شامل کرسکتے ہیں ہیش براؤنز، میشڈ آلو یا فرائز۔ اپنے ذائقہ پر منحصر ہے ، انہیں پین ، بیک کریں یا بھاپ میں بھونیں۔ انہیں نمک ، کالی مرچ اور اپنی پسند کے مصالحے اور جڑی بوٹیوں سے موسم دیں۔
   • اگر آپ کے پاس بچ جانے والے آلو ہیں تو ، انہیں اپنے ناشتے میں شامل کرنے میں ہچکچاہٹ نہ کریں۔

• ایک کڑاہی
• ایک رنگ
• کٹلری
• ایک وسیع پلیٹ