بلیک آئیکنگ کیسے تیار کریں

مواد

• مراحل
• طریقہ 1 کالے رنگ کے کھانے کے رنگ کے ساتھ بلیک آئسنگ تیار کریں
• طریقہ 2 فکسنگ عام مسائل

واقعی سیاہ فراسٹنگ کی تیاری مشکل ہوسکتی ہے ، اور آپ آسانی سے گرے آئسنگ یا کالی تیاری کر سکتے ہیں ، لیکن اس میں بہت تلخ ذائقہ ہوگا۔ ان تکلیفوں سے بچنے کے ل you ، آپ یہ سیکھ سکتے ہیں کہ بلیک آئیکنگ کو کس طرح تیار کرنا ہے ، اور تیاری کے دوران آپ کو درپیش کسی بھی مسئلے کو حل کرنا ہے۔

مراحل

طریقہ 1 کالے رنگ کے کھانے کے رنگ کے ساتھ بلیک آئسنگ تیار کریں

1. 
   

   
   اپنے آئیکنگ خریدیں یا تیار کریں۔ جب تک آپ کو ونیلا پسند نہیں آتی ہے ، چاکلیٹ آئسنگ کو ترجیح دیں۔ براؤن گلیز کا استعمال کرتے ہوئے ، آپ کو سیاہ رنگت حاصل کرنے کے ل less کم رنگ شامل کرنے کی ضرورت ہوگی۔
   • آپ ابھی بھی کسی سفید رنگ کی چمک سے شروع کر سکتے ہیں ، لیکن آپ کو رنگنے کا رنگ ڈھکنے کے ل probably شاید مہک ڈالنے کی ضرورت ہوگی۔
   • مندرجہ ذیل ہدایات زیادہ تر آئیکنگوں کو کالا کردیں گی ، چاہے وہ مکھن ، کریم پنیر یا یہاں تک کہ شاہی آئسنگ پر مبنی ہوں۔ شاہی آئیکنگ سفید ہے ، لہذا آپ کو رنگ کے رنگ کو ڈھانپنے کے ل to آپ کو ذائقہ یا کوکو پاؤڈر شامل کرنے کی ضرورت ہوگی۔

2. 
   

   
   بلیک فوڈ رنگنے کا انتخاب کریں۔ اگر یہ دو مصنوعات آپ کے سپر مارکیٹ میں دستیاب ہیں تو ، مائع رنگنے کے بجائے جیل ڈائی کو ترجیح دیں۔ آپ کو مائع ڈائی استعمال کرنے سے کم جیل استعمال کرنے کی ضرورت ہوگی۔
   • اگر آپ کو کالے رنگ کے کھانے کی رنگت نہیں ملتی ہے تو ، سرخ ، نیلے اور سبز رنگوں کو یکساں طور پر مکس کریں۔ تاہم ، آپ کو رنگ کی طرح واقعی سیاہ سایہ نہیں مل سکے گا ، لیکن ایک گہرا بھوری رنگ جو سیاہ کے قریب ہوگا۔

3. 
   

   
   
   
   اگر ضروری ہو تو اپنی چکاچوند کو گاڑھا کریں۔ ڈائی (خاص طور پر مائع ڈائی) آپ کے فراسٹنگ کو گھٹا دے گا ، جس کے بعد بہنے کا رجحان رہے گا۔ اسٹور سے خریدی آئسکیوں کو عام طور پر اس پریشانی کا سامنا نہیں کرنا پڑے گا کیونکہ اس قسم کی گلیز بہت موٹی ہوتی ہے۔
   • اپنے آئیکنگ کو گاڑھا کرنے کے لئے ، آئیکنگ چینی شامل کریں ، اور بھرپور طریقے سے مکس کریں۔
   • اگر آپ اپنے آئسنگ کو میٹھا نہیں کرنا چاہتے ہیں ، لیکن یہ اتنا موٹا نہیں ہے تو ، کچھ مرنگ پاؤڈر شامل کریں۔
   • اگر آپ شاہی آئیکنگ استعمال کررہے ہیں تو ، سطح پر مکھن کے چاقو کو پاس کریں۔ دیکھیں کہ اس کٹ کو بند ہونے میں کتنا وقت لگتا ہے۔ اگر اس میں 5 سے 10 سیکنڈ کا وقت لگتا ہے تو ، آپ کا آئکنگ کافی موٹا ہوتا ہے۔ اگر موسم کم ہے تو ، آپ کو اپنا لمبا لمبا لمبا مکس کرنا پڑے گا ، یا میرنگیو پاؤڈر یا آئسگنگ چینی شامل کرنا ہوگی۔

4. 
   

   
   اپنے آئسنگ کو بڑے گلاس یا سٹینلیس اسٹیل کنٹینر میں ڈالو۔ سیاہ رنگنے سے پلاسٹک داغ پڑ سکتا ہے۔
   • ایک تہبند پہننا بھی یاد رکھیں ، تاکہ آپ کے کپڑے داغ نہ ہوں۔

5. 
   

   
   
   
   جب تک آپ کو مطلوبہ رنگ نہ مل جائے تب تک رنگت کو تھوڑا تھوڑا شامل کریں۔ شاید آپ کو رنگا رنگ کی ایک بڑی مقدار ، تقریبا 1 چائے کا چمچ رنگنے فی آئسنگ کپ استعمال کرنے کی ضرورت ہوگی ، لیکن یہ بہتر ہوگا کہ رنگ آہستہ آہستہ ڈالیں ، لہذا آپ زیادہ مقدار میں نہ ڈالیں۔ ورنہ آپ کو بہتی ہوئی یا ماربل کی تیاری ہوسکتی ہے۔

6. 
   

   
   اپنی گلیج کو اچھی طرح مکس کرلیں ، تاکہ اس میں گانٹھ نہ ہو اور اس کا رنگ یکساں ہو۔

7. 
   

   
   آئیکنگ کا ذائقہ کھانے کی رنگت آپ کے آئیکنگ کو تلخ اور انتہائی ناگوار ذائقہ دے سکتی ہے۔ اگر آپ کی شبیہہ اچھی نہیں ہے تو ، اس مسئلے کو حل کرنے کا طریقہ معلوم کرنے کے لئے اس مضمون کے سیکشن 3 پر جائیں۔

8. 
   

   
   اپنے ٹھنڈک کو ڈھانپیں اور آرام کریں۔ اگر حاصل کردہ رنگ ہے تقریبا سیاہ، لیکن کافی نہیں ، جو کچھ تیار ہوتا ہے اس کے لئے کچھ گھنٹے اس رنگ پر چھوڑ دیں۔ وقت گزرنے کے ساتھ ساتھ آپ کے آئکنگ کا رنگ گہرا ہوجائے گا ، اور صرف ایک گھنٹہ میں ، آپ کے گہرے سرمئی رنگ کی فراسٹنگ کالے کوے کو تبدیل کرسکتی ہے!
   • اپنے کیک یا کوکیز کو لیپ کرنے کے بعد بھی رنگ سیاہ ہوتا رہے گا۔ اگر آپ کے سامنے آپ کے پاس تھوڑا سا وقت ہے تو ، آپ اس کے بعد فراسٹنگ کو لاگو کرسکتے ہیں اور اپنے پیسٹری پر اس کا رنگت بڑھنے دے سکتے ہیں۔ تاہم ، آگاہ رہیں کہ اگر آپ کی توقع کے مطابق اندھیرے نہیں ہیں تو آپ رنگ کو بہتر نہیں بنا پائیں گے۔
   • جیسے جیسے گلیز کا رنگ بڑھتا ہے ، اپنی تیاری کو روشنی سے بچائیں ، یا سیاہ مائل ہوسکتا ہے۔

9. 
   

   
   اپنے کیک کو سجانے کے!

طریقہ 2 فکسنگ عام مسائل

1. 
   

   
   اس بات سے آگاہ رہیں کہ سیاہ فراسٹنگ سے دانت اور ہونٹوں پر داغ پڑ سکتا ہے۔ اگر آپ جمالیاتی وجوہات کی بناء پر ایک گہرا کالا رنگ لینا چاہتے ہیں تو ، اس بات سے آگاہ رہیں کہ گہری ٹھنڈک فراسٹنگ زیادہ آسان ہوسکتی ہے۔ بصورت دیگر کافی پانی اور کاغذ کے تولیے کا منصوبہ بنائیں!
   • آپ صرف تھوڑا سا سیاہ فراسٹنگ استعمال کرکے اس مسئلے کا ازالہ کرسکتے ہیں ، مثال کے طور پر اپنے کیک کے نمونے یا خاکہ تیار کرنا۔

2. 
   

   
   اگر آپ کی چکاچوند تلخ ہے تو ، ذائقہ شامل کریں۔ کھانے کا رنگ تیاری میں تلخ ذائقہ دیتا ہے۔ اگر آپ صرف تھوڑی مقدار میں سیاہ فراسٹنگ استعمال کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو ، عام طور پر یہ مسئلہ نہیں ہوگا۔ بصورت دیگر ، اپنے آئیکنگ کو نرم کرنے کے لئے یہاں مختلف طریقے ہیں:
   • کوکو پاؤڈر آپ کے آئسنگ پر چاکلیٹ کا ذائقہ لے کر آئے گا اور اس کے رنگ کو گہرا کرنے میں بھی مددگار ہوگا۔ایک چھوٹی پیالی میں ، 1/2 کپ کوکو پاؤڈر 2 چائے کا چمچ پانی میں مکس کرلیں (تاکہ کوکو گانٹھ نہ بن سکے)۔ اگر تیاری تلخ رہتی ہے تو ، کوکو پاؤڈر کے دو مزید چمچ ڈالیں۔
   • ایک مضبوط مہک ، جیسے چیری یا اورینج ، اپنے فراسٹنگ میں شامل کریں۔ آئسنگ کے فی کپ میں تقریبا 1 چائے کا چمچ ڈالیں۔
   • اگر آپ کے پاس کوکو پاؤڈر نہیں ہے تو ، کاربو پاؤڈر استعمال کریں۔

3. 
   

   
   اگر آپ کی چکاچوند کافی گہرا نہیں ہے تو ، رنگ شامل کریں یا اسے مزید بسنے کی اجازت دیں۔ رنگنے سے پہلے ، آئیکنگ کو کئی گھنٹوں کے لئے آرام کرنے دیں۔ یہ گلیز کے رنگ کو تیزی سے تبدیل کرنے کے لئے کافی ہوسکتا ہے۔
   • اگر آپ کی کالی چمکیلی رنگ بھری ہوئی ہے تو ، سرخ رنگ ، ایک وقت میں ایک قطرہ شامل کریں۔
   • اگر آپ کا کالا پالا ارغوانی ہے تو ، ایک وقت میں سبز رنگ کا ایک قطرہ شامل کریں۔

4. 
   

   
   رنگ کو ڈوبنے سے بچانے کے لئے ضروری احتیاطی تدابیر اختیار کریں۔ گاڑھا ہونا رنگ چلانے کا سبب بن سکتا ہے۔ ریفریجریٹر کے بجائے اپنے آئسنگ کو تاریک ، ٹھنڈی جگہ پر رکھیں۔ اگر آپ آئسڈ کیک سجا رہے ہیں یا فریج سے باہر نکل رہے ہیں تو اسے سجانے سے پہلے اسے کمرے کے درجہ حرارت پر چند منٹ کے لئے چھوڑ دیں۔
   • کمرے کے درجہ حرارت پر اپنے کیک یا کوکیز کو ریفریجریٹر میں یا ائیر ٹیٹ کنٹینر میں محفوظ کرنے سے گریز کریں کیونکہ اس سے گاڑھاپن کی وجہ سے رنگ ٹپکنے کا سبب بن سکتا ہے۔
   • اپنے آئسنگ کو رنگنے کے لئے جتنا ممکن ہو سکے رنگ استعمال کرنے کی کوشش کریں۔ اگر آپ بہت زیادہ استعمال کرتے ہیں تو ، تیاری بھی بہت مائع ہوگی ، اور رنگ بہہ جائے گا۔ اگر آپ نے پہلے ہی بہت زیادہ رنگائ چھڑک چکے ہیں تو ، آئیکنگ شوگر کے ساتھ اپنے آئیکنگ کو گاڑھا کریں۔ سیاہ رنگے کی تلخی کو چھپانے کے ل to ، آپ کو شاید مہک بھی شامل کرنے کی ضرورت ہوگی۔