buckwheat تیار کرنے کے لئے کس طرح

مواد

• مراحل
• طریقہ 1 بکسوایٹ کے لئے ترکیب صرف پانی میں ابلا ہوا
• طریقہ 2 بکاوِٹ ہدایت کا طریقہ
• گرینولا Buckwheat کے لئے طریقہ 3 نسخہ
• طریقہ 4 Buckwheat برگر ہدایت

بکواہیٹ کا تعلق گندم کے کنبے سے نہیں ہے ، حالانکہ یہ اناج ہے۔ ایک بار جب زیادہ اچھ cereی اناج کے حق میں ترک کر دیا گیا تو اس کے بعد اس کی غذائیت کی خوبیوں کے لئے بیوکوئٹ فیشن میں واپس آجاتا ہے۔ اسے بہت سے برتنوں کے ساتھ ، چاول کی طرح تھوڑا سا پکایا جاسکتا ہے ، لیکن آپ اسے گرینولا انداز میں بھی بنا سکتے ہیں یا سبزی خور برگر بنا سکتے ہیں۔

مراحل

طریقہ 1 بکسوایٹ کے لئے ترکیب صرف پانی میں ابلا ہوا

1. 
   

   
   پگھلنے کے لئے اپنا مکھن رکھیں۔ ایک بڑے ، موٹے بوتلوں والے فرائنگ پین میں ، اپنا مکھن ڈالیں اور درمیانے درجے کی حرارت پر پگھلیں۔
   • اگر آپ تیل استعمال کرنا پسند کرتے ہیں تو ، کچھ بھی ڈالنے سے پہلے اس بات کو یقینی بنائیں کہ گرم ہے۔ یہ سیال ہونا چاہئے ، لیکن اسے اپنے دھواں مقام تک نہ جانے دیں۔

2. 
   

   
   اپنی بکاوٹی گریٹس کو براؤن کریں۔ دلیا اور بھون ڈالیں جبکہ مسلسل ہلچل مچائیں۔ آپ کے دانے اچھی طرح سے تیل لگائے جائیں اور ابتدائی کے مقابلے میں قدرے گہرے رنگ کو حاصل کریں۔ 2 سے 3 منٹ کی اجازت دیں۔
   • اگر آپ اس مرحلے کے دوران ہلچل نہیں لگاتے ہیں تو پھلیاں جلنا شروع ہوجائیں گی۔

3. 
   

   
   پھر اس میں مائع اور نمک ڈالیں۔ احتیاط سے اپنے مائع (پانی ، شوربے) کو ساسپین میں ڈالیں اور اونچی گرمی پر ابالیں۔ اگر آپ پانی ، نمک استعمال کرتے ہیں۔ اگر آپ پہلے ہی نمکین شوربے لیں تو یہ بیکار ہے۔
   • باورچی خانے سے متعلق مائع کا انتخاب اس بات پر منحصر ہوگا کہ آپ اپنی بُکھیی کو کس طرح کھاتے ہیں۔ اگر یہ ناشتہ ہے تو ، کچھ پانی لیں۔ اگر یہ دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے ہے ، تو کچھ شوربہ لیں۔

4. 
   

   
   
   
   ابالنا 10 سے 15 منٹ۔ ہلکی آنچ اور ڈھانپ دیں۔ تمام مائع کی طرف سے جذب جب تک کھانا پکانا.
   • بکاوٹی خشک نہیں ہونی چاہئے۔ یہ تھوڑا سا نم اور چپچپا ہونا چاہئے. تاہم ، پین کے نیچے پانی نہیں ہونا چاہئے۔ احتیاط سے کھانا پکانے کے آخر دیکھو.

5. 
   

   
   خدمت کرنے سے پہلے کور کے نیچے کھڑے ہوں۔ گرمی سے اپنی بکاوٹی کو ہٹا دیں اور خدمت کرنے سے 5 منٹ پہلے کھڑے ، کور سیٹ کریں۔
   • اس کے بعد آپ کو کریمی بکاوئٹ ہے جو دانہ یا دلیا کی شکل میں پیش کیا جاسکتا ہے۔

طریقہ 2 بکاوِٹ ہدایت کا طریقہ

1. 
   

   
   ایک انڈے کو ہلکی سے مارا۔ درمیانے درجے کے کنٹینر میں ، اپنے انڈے کو توڑ دیں اور اس میں کانٹے یا ہلکی ہلکی سے مارو۔
   • انڈے کو جھاگ لگانا بیکار ہے ، یہ صرف ضروری ہے کہ سفید اور پیلا ملا ہوا ہو۔

2. 
   

   
   
   
   buckwheat groates شامل کریں. پیٹے ہوئے انڈے میں دلیا ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔ ہر اناج کو لیپت ہونا ضروری ہے (اگر اس میں ایک غائب ہو تو اس سے کوئی فرق نہیں پڑے گا!)
   • عام طور پر ، انڈا باورچی خانے میں ایک باندنے والا ہوتا ہے۔ یہاں ، buckwheat کے ساتھ ، یہ کھانا پکانے کے دوران الگ الگ اناج کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے. اسی لئے آپ کو پھلیاں کو کوٹ کرنے کی ضرورت ہے۔

3. 
   

   
   درمیانی آنچ پر پکائیں۔ ایک نان اسٹک اسکیلٹ میں بکاواٹ ڈالیں اور درمیانی آنچ پر پکائیں۔ جب تک آپ کی تیاری خشک نہ ہو اس وقت تک ہلچل مچائیں۔
   • 2 سے 5 منٹ تک گنیں۔
   • اگر سب کچھ ٹھیک چل رہا ہے تو ، آپ کے اناج کو اچھی طرح سے الگ کرنا چاہئے اور چپچپا نہیں ہونا چاہئے.

4. 
   

   
   ایک الگ سوس پین میں ، ابلنے والے پانی یا شوربے۔ مائع آہستہ سے ایک میڈیم سوس پین میں ڈالیں اور درمیانی اونچی آنچ پر ابالیں۔
   • باورچی خانے سے متعلق مائع کا انتخاب اس بات پر منحصر ہوگا کہ آپ اپنی بُکھیی کو کس طرح کھاتے ہیں۔ اگر یہ ناشتہ ہے تو ، کچھ پانی لیں۔ اگر یہ دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے ہے ، تو کچھ شوربہ لیں۔

5. 
   

   
   پین میں بکسواٹ ڈالیں۔ ہلکی آنچ اور ڈھانپ دیں۔

6. 
   

   
   ابالنا 12 سے 15 منٹ۔ تمام مائع جذب ہونا چاہئے.
   • اس ترکیب کے ساتھ ، آپ کو بکواہی دانوں کی ضرورت ہے جو اچھی طرح سے کھڑے ہوں ، جو چپک نہیں پائیں گے۔

7. 
   

   
   خدمت کرنے سے پہلے کھڑے ہوں۔ گرمی سے اپنی بکاوٹی کو ہٹا دیں اور خدمت کرنے سے 5 منٹ پہلے کھڑے ، کور سیٹ کریں۔
   • اگر آپ نے سب کچھ اچھی طرح سے کیا ہے تو ، آپ کے پاس ہلکے بیج ہونگے جو اچھ .ے طور پر نکل آئے۔ اگر آپ کے پاس چاول کی ترکیبیں ہیں تو ، آپ اسے بکی ہیٹ سے تبدیل کر سکتے ہیں۔

گرینولا Buckwheat کے لئے طریقہ 3 نسخہ

1. 
   

   
   اپنے تندور کو 150 at C پر پہلے سے گرم کریں۔ ہلکی سی آپ کی گریٹن ڈش چکنائی دیں۔

2. 
   

   
   ایک بڑے کنٹینر میں زیادہ تر اجزاء ملائیں۔ دلیا کے فلیکس ، بادام ، بکٹویٹ اور سورج مکھی کے بیج شامل کریں۔ ایک یکساں مرکب حاصل کرنے کے لئے ہلچل. پھر کینولا کا تیل ، شہد ، نمک ، دار چینی اور ونیلا نچوڑ ڈالیں۔ ہر چیز کو مادوں کے اختلافات کے ساتھ اچھ coا ہونا چاہئے۔
   • ناریل یا خشک میوہ جات شامل کرنے کا ابھی وقت نہیں آیا ہے۔
   • اچھی طرح مکس کرنے کے ل To ، لکڑی کے اچھ spے اچھ spے کو کچھ بھی نہیں پیٹتا ہے۔
   • اگر آپ اپنے اجزاء کو شیشے (یا دھات) بیکنگ ڈش میں ملاتے ہیں تو ، آپ کو کسنول ڈش لینے کی ضرورت نہیں ہے۔ گرینولا اس کی تیاری کے کنٹینر میں پکایا جاسکتا ہے۔

3. 
   

   
   اپنا مرکب گریین ڈش میں ڈالیں۔ خاص طور پر کونوں کو بھرنے کے لئے اوپر پر ٹیپ کرکے مکسچر کو یکساں طور پر تقسیم کریں۔ ویسے بھی چھیڑنا۔

4. 
   

   
   سنہری بھوری ہونے تک پکائیں۔ آپ کے گرینولا کی کمپریشن کی ڈگری پر منحصر ایک گھنٹہ کم یا زیادہ گنیں۔ 30 منٹ کے بعد کھانا پکانے کی پیشرفت دیکھیں ، پھر ایک گھنٹے کے ہر سہ ماہی میں۔
   • ہر 30 منٹ میں ، گرینولا کو لکڑی کے چمچ سے ہلائیں۔ بصورت دیگر آپ کو ایسی تیاری کا خطرہ ہے جو جگہوں پر اچھی طرح سے پکایا جائے گا اور کہیں اور کافی نہیں ہوگا۔

5. 
   

   
   ناریل اور خشک میوہ جات شامل کریں۔ تندور سے اپنا گرینولا نکالنے کے بعد ، اگر آپ چاہیں تو ، آپ ناریل اور خشک میوہ جات میں ہلچل مچا سکتے ہیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ ان کو یکساں طور پر تقسیم کیا گیا ہے۔
   • ناریل اور خشک میوہ جات گرم بکسوایٹ کے اندر ہلکے سے پکے گا۔ ایسا کرنے سے بہتر ہے (انہیں آخر میں رکھیں) کیونکہ وہ نازک مصنوعات ہیں جو پوری کھانا پکانے میں معاون نہیں ہیں۔

6. 
   

   
   یہ نسخہ ٹھنڈا استعمال ہوتا ہے۔ ٹھنڈا ہونے پر ، ہر 30 منٹ میں ہلائیں۔ جب یہ سردی ہے ، تو آپ لطف اٹھا سکتے ہیں۔
   • جب ٹھنڈا ہوتا ہے تو ، بکواہیٹ گرینولا نیچے سے منسلک ہوتا ہے اور ایک دوسرے کے ساتھ مل جاتا ہے۔ اگر آپ باقاعدگی سے ہلچل کرتے ہیں تو ، یہ نہیں ہوگا یا اس سے کم نہیں ہوگا۔
   • اپنے گرینولا کو بالکل محفوظ رکھنے کے ل it ، اسے اچھی طرح سے مہر بند جار یا خانے میں رکھیں۔ آپ اسے ایک ہفتہ رکھ سکتے ہیں۔

طریقہ 4 Buckwheat برگر ہدایت

1. 
   

   
   پگھلنے کے لئے اپنا مکھن رکھیں۔ ایک بڑے ، موٹے بوتلوں والے فرائنگ پین میں ، اپنا مکھن ڈالیں اور درمیانی آنچ پر پگھلیں۔
   • اگر آپ تیل استعمال کرنا پسند کرتے ہیں تو ، کچھ بھی ڈالنے سے پہلے اس بات کو یقینی بنائیں کہ گرم ہے۔ یہ سیال ہونا چاہئے ، لیکن اسے اپنے دھواں مقام تک نہ جانے دیں۔

2. 
   

   
   اپنی بکاوٹی گریٹس کو براؤن کریں۔ دلیا اور بھون ڈالیں جبکہ مسلسل ہلچل مچائیں۔ آپ کا اناج اچھی طرح سے روغن میں لگایا جانا چاہئے اور ابھی واپس جانا چاہئے۔ 2 سے 3 منٹ کی اجازت دیں۔
   • اگر آپ اس مرحلے کے دوران ہلچل نہیں لگاتے ہیں تو پھلیاں جلنا شروع ہوجائیں گی۔

3. 
   

   
   چکن کا شوربہ شامل کریں۔ آہستہ سے پین میں ڈالیں اور ابال لیں۔

4. 
   

   
   ابالنا 12 سے 15 منٹ۔ گرمی (میڈیم لو) کو کم کریں ، ڈھانپیں اور مکمل جذب ہونے تک پکائیں۔
   • جب پک جائے تو گرمی سے ہٹا دیں اور 5 منٹ کے لئے ٹھنڈا ہونے دیں۔

5. 
   

   
   پکا ہوا بکاوٹ ، انڈے ، روٹی کے ٹکڑے ، پیاز اور لہسن ملائیں۔ اپنی بکاوٹی کو درمیانے درجے کے کنٹینر میں رکھیں اور دیگر اجزاء شامل کریں۔ ایک spatula یا ہاتھ سے اچھی طرح ہلچل.
   • اس مقام پر ، اگر آپ چاہتے ہیں تو ، آپ اپنی سہولت کے مطابق نمک اور کالی مرچ ڈال سکتے ہیں۔

6. 
   

   
   فارم پیٹی ہاتھ سے ، ہیمبرگر برگر کی جسامت اور شکل 4 سے 6 پیٹی بنائیں۔
   • آپ کے پیٹیز کو اچھی طرح سے کمپیکٹ اور باقاعدہ ہونا چاہئے۔ یہ وہ انڈا ہے جو یہاں باندھنے کا کام کرتا ہے اور آپ کو اپنے کیک کی شکل دینے میں مدد کرتا ہے۔

7. 
   

   
   پھر اپنی پیٹیاں پکائیں۔ تھوڑی سی چربی (یا کھانا پکانے کے اسپرے) والی کھال میں ، ہر طرف 2 سے 4 منٹ تک پیٹیوں کو بھونیں۔ انہیں آخر میں تھوڑا سا بھورا ہونا چاہئے اور دل پر پکایا جانا چاہئے۔
   • درمیانے اور مضبوط کے درمیان آگ لگائیں۔
   • پیٹس کو مناسب طریقے سے سمجھنے کے لئے پین کو گرم ہونا چاہئے۔

8. 
   

   
   گرم گرم پیش کریں۔ یہ پیٹی ، آپ ان کو گوشت کے بجائے کلاسیکی ہیمبرگر میں استعمال کرسکتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، آپ پنیر ، لیٹش ، ٹماٹر کے سلائسین ، سرسوں ، کیچپ ، میئونیز اور کسی بھی مسال یا بھرنے کو اپنی مرضی سے رکھ سکتے ہیں۔ اصلی ہیمبرگر کی طرح!