میلبا ٹوسٹ تیار کرنے کا طریقہ

مواد

• مراحل
• حصہ 1 ٹوسٹ تیار کرنا
• حصہ 2 ٹوسٹ کاٹ
• حصہ 3 ٹوسٹ کو حتمی شکل دیں
• حصہ 4 میلبا ٹوسٹس کی خدمت کریں

میلبا ٹوسٹ (جس کا نام آسٹریلیائی گلوکار نیلی میلبا کے نام پر رکھا گیا) ٹوسٹ کا ایک بہت ہی پتلا اور ہلکا ٹکڑا ہے۔ اسے چٹنی میں ڈوبا ، پھیلا یا گارنش کیا جاسکتا ہے۔ آپ گروسری اسٹور پر یا سپر مارکیٹوں میں میلبا ٹوسٹ خرید سکتے ہیں۔ عام طور پر ، وہ آسانی سے ٹوٹ جاتے ہیں کیونکہ وہ بہت کرکرا اور آسانی سے ٹوٹنے لگتے ہیں۔ ان تکلیفوں سے گریز کریں اور میلبا کے اپنے ٹوسٹ تیار کر کے پیسہ بچائیں۔ آپ کے پاس ایک معیاری پروڈکٹ ہوگی جو آپ کے مہمانوں کو حیران کردے گی!

مراحل

حصہ 1 ٹوسٹ تیار کرنا

1. 
   

   
   اپنا تندور یا ٹوسٹر تیار کریں۔ ٹوسٹر کے روٹی کے ٹوکری کو دوبارہ جمع کریں۔ روایتی تندور میں ، بیکنگ شیٹ کو سب سے اوپر رکھیں۔ اگر آپ کے تندور میں "گرل" کا آپشن نہیں ہے تو ، اسے آسانی سے 200-230 to C پر پہلے سے گرم کریں۔

2. 
   

   
   مناسب روٹی کا انتخاب کریں۔ روٹی کی قسم اور ظاہری شکل آپ کے میلبا ٹوسٹ کا معیار ہے۔ روٹی جتنی بہتر ہوگی ، اتنی ہی میلبا ٹوسٹ۔
   • اگر آپ میٹھے ذائقہ والے میلبا ٹوسٹ چاہتے ہیں تو کشمش اور دار چینی کا رول لیں۔
   • ایک ماربل والی رائی روٹی میلبا کو ٹوسٹ کو اصل اور بھوک لگی ہوئی شکل دے گی۔
   • کبھی کبھی تھوڑی سی باسی روٹی استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
   • گھنے crumbs کے ساتھ پسندیدہ روٹیوں. ہوادار crumbs کے ساتھ ان لوگوں سے بچیں.

3. 
   

   
   
   
   روٹی ٹوسٹ کریں۔ آپ کے پاس جو ہے اس پر انحصار کرتے ہوئے ، ٹاسٹر یا تندور کا استعمال کریں۔ بعد کے معاملے میں ، تندور کے اوپری حصے پر اپنی بیکنگ ٹرے رکھیں۔ دونوں طرف ہلکی سے ٹوسٹ روٹی کے ٹکڑے۔
   • اگر آپ تندور استعمال کرتے ہیں تو ، روٹی کے سلائسس کو واپس کرنا نہ بھولیں تاکہ دونوں اطراف یکساں طور پر گرل ہو جائیں۔
   • اس وقت ، یہ بیکار ہے یا یہاں تک کہ یہ طویل عرصے تک روٹی کو ٹاسٹ کرنے کے لئے بھی مشورہ دیا جاتا ہے کیونکہ اسے دوسری مرتبہ دوبارہ پلٹنا پڑے گا۔

4. 
   

   
   اپنی روٹی کے ٹکڑوں کو جمع کریں اور انہیں کاٹنے والے بورڈ پر رکھیں۔ گرم ہونے کی وجہ سے انہیں احتیاط سے لیں۔ اگر ضروری ہو تو ، کچن کے دستانے ضرور لیں۔ فوراly ٹوسٹ کے ٹکڑے ٹکڑے ایک بورڈ پر رکھیں۔

حصہ 2 ٹوسٹ کاٹ

1. 
   

   
   روٹی سے پرت کو ہٹا دیں۔ تیز چاقو کا استعمال کرتے ہوئے ، ٹکڑوں کے چاروں اطراف پر پرت کو کاٹ لیں۔ کچھ ترکیبیں میں ، یہ قدم روٹی کو چکنے سے پہلے ہی انجام دیا جاتا ہے۔ تاہم ، ٹوسٹ پر موجود کرسٹ کو ہٹانا آسان ہے۔

2. 
   

   
   
   
   آدھے ٹکڑوں کو کاٹ دیں۔ تیز شدہ روٹی کے چاقو کو تیز کریں۔ روٹی کے ٹکڑوں کو ان کی موٹائی میں دو حصوں میں کاٹ دیں۔ تو آپ کے پاس دو بہت پتلے ٹکڑے ہیں جن میں سے ایک طرف گرل ہے اور دوسری نہیں ہے۔
   • اپنی سلائس کو یکساں اور اسی موٹائی کے دو حصوں میں کاٹنا یقینی بنائیں۔
   • روٹی کے سلائس پر ہاتھ رکھیں۔ اپنے چاقو کو اپنے ہاتھ کے برخلاف کنارے پر رکھیں۔ چاقو کو سلائس کے وسط تک واپس لاؤ۔
   • پھر اس کا ٹکڑا خود پر موڑ دیں جب تک کہ آپ اسے آدھا کاٹ نہ لیں۔
   • یہ قدم مستحکم گرم روٹی پر کرنا چاہئے۔

3. 
   

   
   اپنے ٹوسٹ کاٹ دو۔ روٹی کے سلائسین کو مطلوبہ سائز اور شکل میں کاٹیں۔
   • میلبا ٹوسٹ جو تجارتی طور پر فروخت ہوتے ہیں وہ عام طور پر مربع یا آئتاکار ہیں۔ لیکن آپ اپنی پسند کو اپنی پسند کے مطابق کاٹ سکتے ہیں ، مثلا مثلث میں۔
   • جس چیز پر آپ میلبا ٹوسٹ بنانا چاہتے ہو اس پر منحصر سائز منتخب کریں۔ مثال کے طور پر ، اگر آپ ان کو بطور ہارس ڈیوورس استعمال کرتے ہیں تو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کو کاٹ دیں۔

4. 
   

   
   اسی عمل کو دہرائیں جب تک کہ آپ کے پاس کافی ٹوسٹ نہ ہو۔ گرل اور سلائس روٹی۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس اپنے تمام مہمانوں کے لئے کافی ہے!

حصہ 3 ٹوسٹ کو حتمی شکل دیں

1. 
   

   
   بیکنگ شیٹ پر پتلی سلائسیں رکھیں۔ ان کو غیر منظم شدہ سائیڈ کے ساتھ رکھیں۔ اسپیس بریڈ سلائسین مناسب طریقے سے تاکہ وہ اگر ضروری ہو تو ایک اسپاتولا کے ساتھ اٹھاسکیں۔

2. 
   

   
   روٹی کے ٹکڑوں پر تیل یا مکھن پھیلائیں۔ کچن کے برش کا استعمال کرتے ہوئے ، بغیر پکی ہوئی مکھن یا زیتون کے تیل سے ہلکی ہلکی پھلکی پھیلائیں۔ اگر آپ میٹھا ٹوسٹ بناتے ہیں تو اس کے بجائے ناریل کا تیل استعمال کریں۔

3. 
   

   
   روٹی کے ٹکڑوں کی سطح گرل کریں۔ انہیں تندور یا ٹوسٹر میں رکھیں۔ کھانا پکانے کے لئے دیکھو جیسے سلائسیں جلد بھوری ہوجاتی ہیں۔
   • اگر آپ روٹی کے سلائسین کو ایک مثلث میں کاٹ دیتے ہیں تو ، زاویے بڑھ سکتے ہیں ، جو عام بات ہے۔ لیکن زاویوں کے بھوری ہونے سے پہلے سلائسیں ہٹانا یقینی بنائیں۔
   • اگر ضروری ہو تو ، بیکنگ ٹرے کو اس کے اوپر موڑ دیں تاکہ سلائسیں یکساں طور پر ٹوسٹ ہو جائیں۔

4. 
   

   
   ٹوسٹس کو ہٹا دیں اور انہیں ٹھنڈا ہونے دیں۔ جب سطح سنہری بھوری ہو جائے اور کنارے کرکرا ہونے لگیں تو اپنے ٹوسٹ کو نکال دیں۔ انہیں ٹھنڈا ہونے دیں۔
   • میلبا ٹوسٹ کو اسپاٹولا اور پلیٹ یا ریک پر رکھیں۔
   • ہاٹ پلیٹ اور گرم ٹوسٹ سنبھالتے وقت دستانے رکھو۔

حصہ 4 میلبا ٹوسٹس کی خدمت کریں

1. 
   

   
   اپنے میلبا ٹوسٹس کے ساتھ اسپریڈز تیار کریں۔ آپ خدمت کرنے سے پہلے میلبا ٹوسٹ کو پھیل سکتے ہیں یا مہمانوں کو جانے کے بعد اسے کرنے دیں۔
   • میلبا ٹوسٹس کو بڑی مقدار میں تیاریوں کے ساتھ لوڈ نہ کریں ، کیونکہ آپ اپنے ٹوسٹ اور پھیلنے دونوں کو برباد کرسکتے ہیں۔
   • ایک یا زیادہ اجزاء کے ساتھ میلبا ٹوسٹ گارنش کریں۔ ان کا ذائقہ آسان بنانے کے ل a ، پھیلاؤ اور ٹھوس جزو کو یکجا کریں۔ مثال کے طور پر ، میلبہ ٹوسٹ کو پنیر یا ہمس سے پھیلائیں ، پھر بھرے ہوئے زیتون یا میرینیٹڈ ٹماٹر رکھیں۔

2. 
   

   
   چٹنیوں کے ساتھ میلبا ٹوسٹ کی خدمت کریں۔ میلبا ٹوسٹس کو چٹنیوں میں بھی ڈبویا جاسکتا ہے۔ سوادج اور مختلف تیاریوں کے ساتھ ان کے ساتھ ہچکچاتے نہیں۔
   • آپ گیلوی پیالے کے آس پاس میلبا ٹوسٹ کا بندوبست کرسکتے ہیں یا اس کے ساتھ والی پلیٹ میں اسٹیک کرسکتے ہیں۔ آپ انہیں لمبے لمبے کنٹینر (شیشے کی طرح) میں بھی ڈال سکتے ہیں اور انہیں گلدستہ میں پیش کرسکتے ہیں۔
   • ایک میٹھی میلبا ٹوسٹ کو میٹھی چٹنی یا بری چکھنے والے کم چکھنے والے کھانے کے ساتھ جوڑیں۔
   • سیوری کے ساتھ ذائقہ والا ٹوسٹ سیوری کی چٹنی ، پیٹی یا ہمس سے بہترین ہے۔

3. 
   

   
   میلبہ ٹوسٹ کو سوپ یا سلاد کے ساتھ پیش کریں۔ اگر آپ اس قسم کا کھانا پیش کرنا چاہتے ہیں تو ، میلبا ٹوسٹس کو صحیح سائز کا منصوبہ بنائیں۔ وہ کراؤٹن کو بالکل بدل دیتے ہیں۔

4. 
   

   
   باقی میلبا ٹوسٹ رکھیں۔ یہ بہتر ہے کہ جلدی سے اور جب تک وہ گرم رہیں ، میلبہ ٹوسٹس کھائیں۔ تاہم ، اگر آپ کے پاس کوئی چیز ہے تو ، آپ انہیں مہربند جار میں 3 سے 4 دن تک رکھ سکتے ہیں۔