کیکڑے پنجے تیار کرنے کا طریقہ

مواد

• اجزاء
• مراحل
• طریقہ 5 میں سے 1:
  برتن کے ساتھ کیکڑے ہم آہنگی
• طریقہ 5 میں سے 2:
  ابلی ہوئے کیکڑے پنجوں
• طریقہ 3 میں سے 5:
  سینکا ہوا کیکڑے
• طریقہ 4 میں سے 5:
  سست کوکر کے ساتھ کیکڑے ہم آہنگی
• طریقہ 5 میں سے 5:
  مائکروویو میں کریب ٹونگس
• مشورہ
• ضروری عنصر

ایک وکی ہے ، جس کا مطلب ہے کہ بہت سے مضامین متعدد مصنفین نے لکھے ہیں۔ اس مضمون کو بنانے کے ل volunte ، رضاکار مصنفین نے ترمیم اور بہتری میں حصہ لیا۔

اس مضمون میں 5 حوالوں کا حوالہ دیا گیا ہے ، وہ صفحے کے نچلے حصے میں ہیں۔

کیکڑے کے پنجے مزیدار ، تیار کرنے میں آسان ہیں اور کھانا پکانے کے مختلف طریقے ہیں۔ چونکہ منجمد کیکڑے پنجوں کو عام طور پر پہلے سے پکایا جاتا ہے ، لہذا آپ کو ان کو گرم کرنے اور ذائقہ کو اپنی مرضی کے مطابق بنانے کے ل some کچھ اجزاء شامل کرنے کی ضرورت ہوگی۔ ہم یہاں آپ کے گھر یا دوستوں میں زبردست کیکڑے کے پنجوں کو تیار کرنے کے لئے مختلف طریقوں کی وضاحت کریں گے۔ اچھی بھوک!

اجزاء

4 لوگوں کے لئے

• 1.5 کلوگرام کیکڑے پنجوں ، منجمد اور precooked
• 1 چمچ (15 ملی) نمک
• 1/2 چائے کا چمچ (2.5 ملی) پاوڈر ڈیل
• 1 چائے کا چمچ (5 ملی) دانت
• 1/4 کپ (60 ملی لیٹر) میٹھا مکھن

مراحل

طریقہ 5 میں سے 1:
برتن کے ساتھ کیکڑے ہم آہنگی

1. 1 کیکڑے کے پنجے پگھلیں۔ پگھلنے کے لئے کیکڑے کے پنجوں کو رات بھر فریج میں رکھیں۔
   • اگرچہ یہ سفارش کی جاتی ہے کہ انہیں راتوں رات آہستہ آہستہ پگھلنے دیں ، آپ انہیں کچھ منٹ کے لئے ٹھنڈے پانی کے نیچے ڈیفروسٹ بھی کرسکتے ہیں۔
   • منجمد کیکڑے پنجوں کی اکثریت پہلے سے پکا دی جاتی ہے۔ اگر آپ تازہ کیکڑے کے پنجوں کو ترجیح دیتے ہیں تو ، آپ کو فش ماؤنجر سے مکمل زندہ کیکڑے خریدنے کی ضرورت ہوگی۔
   • پگھلنے کے بعد کیکڑے کے پنجوں کو جلدی سے پکائیں۔ انہیں صرف 2 دن فرج میں محفوظ کیا جاسکتا ہے اور ان کو منجمد نہیں کیا جانا چاہئے۔
2. 2 ایک بڑا برتن پانی سے بھریں۔ پانی کی سطح برتن کے نصف حصے تک پہنچنی چاہئے۔ نمک ، پاؤڈر لہسن اور لینٹ ڈالیں ، پھر تیز آنچ پر ایک فوڑے پر پانی لائیں۔
   • آپ کھانا پکانے والے برتن کی بجائے کاسٹ آئرن کیسرول بھی استعمال کرسکتے ہیں۔
   • آپ اپنے ذائقہ کے لئے پکائے ہوئے لالٹین کو 2 چمچوں (30 ملی) پکائی پاؤڈر کی تیاری میں تبدیل کرسکتے ہیں۔
3. 3 کیکڑے کے پنجے شامل کریں۔ انہیں درمیانی آنچ پر 3 سے 6 منٹ تک پکنے دیں۔
   • کھانا پکاتے وقت نہ ڈھانپیں۔
   • کیکڑے کے پنجوں کو محض دوبارہ گرم کرنے کی ضرورت ہے ، اگر آپ انہیں زیادہ لمبا پکنے دیں تو وہ ان کا نازک ذائقہ کھو دیں گے۔
   • کیکڑے کے پنجوں کو پکاتے وقت ، پانی ابلتا رہنا چاہئے۔
4. 4 گرم ٹونگس کی خدمت کریں۔ پانی کے کیکڑے کے پنجوں کو کچن کے ٹونگوں سے ہٹا دیں ، ایک تالی پر رکھیں اور فوری طور پر پیش کریں۔
   • اگر آپ چاہیں تو ، آپ پگھلے ہوئے مکھن کے ساتھ کیکڑے کے پنجوں کی خدمت کرسکتے ہیں۔ ذاتی طور پر ، میں ہمیشہ کیکڑے کے ساتھ گھر میئونیز تیار کرتا ہوں۔ (انڈا ، تیل ، پسا ہوا لہسن اور ایک اچھی کلائی کی ایک زردی)۔
   ایڈورٹائزنگ

طریقہ 5 میں سے 2:
ابلی ہوئے کیکڑے پنجوں

1. 1 کیکڑے کے پنجے پگھلیں۔ رات بھر فریج میں کیکڑے کے پنجے رکھیں تاکہ انہیں آہستہ آہستہ پگھلنے دے۔
   • آپ کیکڑے کے پنجوں کو کچھ منٹ کے لئے ٹھنڈے پانی کے نیچے گذر کر تیزی سے ڈیفروسٹ کرسکتے ہیں۔
2. 2 ایک اسٹیمر میں پانی اور نمک ڈالیں۔ ایک بڑے اسٹیمر کے نیچے 2 کپ (500 ملی) پانی ڈالیں ، 1 چمچ (15 ملی) نمک شامل کریں اور تیز آنچ پر پانی کو ابالیں۔
   • پریشر ککر کو بھرنے کے لئے کافی پانی ڈالیں ، لیکن اوپری ٹوکری کو مت چھوئیں۔
   • اگر آپ کے پاس باسکٹ یا ریک ہے تو پانی کے اوپر اپنے بھاپنے والے گونگے ڈالنے کے ل cas آپ کسنول بھی استعمال کرسکتے ہیں۔
   • کیکڑے کے پنجوں کو اپنے اسٹیمر کے کھانا پکانے والے ٹوکری میں رکھیں۔ انہیں پکانے کے ٹوکری میں ساتھ ساتھ رکھیں اور ابلتے پانی پر مشتمل ٹوکری پر رکھیں۔
   • لیدیال کے پاس ایسی ٹوکری ہوگی جسے کوکر کو بند کرنے کے قابل پانی کو چھوئے بغیر اسٹیمر میں نیچے اتارا جاسکے۔
3. 3 ڑککن رکھیں اور اسے پکنے دیں۔ اسٹیمر پر ایک ڑککن رکھیں اور کیکڑے کے پنجوں کو ابلتے ہوئے پانی پر 6 منٹ تک پکائیں۔
   • ڑککن رکھنے اور ٹائمر شروع کرنے سے پہلے ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ پانی ابلتا ہے۔
   • جب تیار ہوجائیں تو ، کیکڑے کے پنجوں میں ایک مختلف بو ہوگی۔
4. 4 گرم کیکڑے پنجوں کی خدمت کریں۔ کیکڑے کے پنجوں کو کچن کے لونگے والے ٹوکرے سے ہٹا دیں اور اپنی تیاری کے ساتھ پگھلی مکھن یا میئونیز کے چھوٹے چھوٹے پیالے کے ساتھ گرم گرم پیش کریں۔ ایڈورٹائزنگ

طریقہ 3 میں سے 5:
سینکا ہوا کیکڑے

1. 1 کیکڑے کے پنجے پگھلیں۔ انہیں راتوں رات فرج میں رکھیں ، جس کے لئے وہ آہستہ آہستہ ڈیفروسٹ کرتے ہیں۔
   • آپ کیکڑے کے پنجوں کو کچھ منٹ کے لئے ٹھنڈے پانی کے نیچے گزار کر زیادہ تیزی سے ڈیفروسٹ کرسکتے ہیں۔
2. 2 تندور کو 180 ° C کے درجہ حرارت پر پہلے سے گرم کریں۔ تندور کا پین 3 ملی میٹر گرم پانی کے ساتھ تیار کریں۔
   • چونکہ یہ پین تندور میں جائے گا ، لہذا ٹھنڈا پانی یا کمرے کے درجہ حرارت پر گرم پانی کے بجائے گرم پانی کا استعمال کرنا بہتر ہے۔ گرم پانی کا درجہ حرارت تندور کے درجہ حرارت کے قریب ہے۔ اگر آپ ٹونگ کو ٹھنڈے پانی میں سینکتے ہیں تو ، پین میں پانی گرم ہونے کے ل you آپ کو مزید کچھ منٹ انتظار کرنا پڑے گا۔
3. 3 پین میں کیکڑے کے پنجے ڈال دیں۔ ٹونگس کو بغیر پینل پین میں رکھیں۔
   • پھر پین کو ایلومینیم ورق کی شیٹ سے ڈھانپ دیں۔
   • کیکڑے کے پنجے رکھنے سے پہلے یا بعد میں آپ پین میں گرم پانی ڈال سکتے ہیں۔
4. 4 تندور میں پین رکھیں اور ایک بار مڑ کر کیکڑے کے پنجوں کو پکائیں۔ تندور میں کیکڑے کے پنجوں کو کل 7 سے 10 منٹ کے لئے چھوڑ دیں۔
   • اگرچہ یہ ضروری نہیں ہے ، اگر آپ 4 منٹ کے بعد ٹونگس کا رخ موڑ دیں تو ان کا کھانا پکانا زیادہ یکساں ہوگا۔ تندور میں واپس رکھنے سے پہلے ورق کو پین پر ڈالنا یاد رکھیں۔
5. 5 گرم کیکڑے پنجوں کی خدمت کریں۔ فوری طور پر کیکڑے کے پنجوں کو کسی ڈش میں رکھیں اور لطف اٹھائیں۔ آپ انہیں ایک چھوٹی سی ڈش میں پگھلا ہوا تھوڑا سا مکھن یا اپنی تیاری کا ایک اچھا میئونیز کے ساتھ ان کے ساتھ پیش کرسکتے ہیں۔ ایڈورٹائزنگ

طریقہ 4 میں سے 5:
سست کوکر کے ساتھ کیکڑے ہم آہنگی

1. 1 کیکڑے کے پنجے پگھلیں۔ انہیں راتوں رات فرج میں رکھیں ، جس کے لئے وہ آہستہ آہستہ ڈیفروسٹ کرتے ہیں۔
   • آپ کیکڑے کے پنجوں کو کچھ منٹ کے لئے ٹھنڈے پانی کے نیچے گزار کر زیادہ تیزی سے ڈیفروسٹ کرسکتے ہیں۔ یہاں تک کہ اگر آپ یہ طریقہ استعمال نہیں کرتے ہیں تو ، انہیں کھانا پکانے سے پہلے ٹھنڈے پانی کے نیچے ڈالنے سے آپ کسی بھی طرح کی نجاست یا کیچڑ کو دور کرسکیں گے جو باقی رہ سکتا ہے۔ کھانا پکانے سے پہلے کاغذ کے تولیہ سے خشک کریں۔
2. 2 سست کوکر میں کیکڑے کے پنجے رکھیں۔ ٹونگس کو یکساں طور پر آہستہ کوکر میں رکھیں اور ان کو ڈھانپنے کے لئے کافی پانی شامل کریں۔
   • آپ کو کریب پنجوں کی کئی پرتیں بنانے ، مساوی پرتیں بنانے کی ضرورت ہوگی۔
   • کیکڑے پنجوں کی شکل کو دیکھتے ہوئے ، انڈاکار سست کوکر گول کروکر سے زیادہ عملی ہوگا۔
   • کیکڑے کے پنجوں کو ڈھانپنے کے لئے آپ کو پانی کی ضرورت ہے۔ بہت زیادہ پانی ڈال کر یا کافی نہیں ، آپ کے چمٹا سوکھ جائیں گے یا کافی گرم نہیں ہوں گے۔
3. 3 مکھن کو لینٹ اور لہسن کے ساتھ ملائیں۔ پگھلا ہوا مکھن ایک چھوٹی سی ترکاری کٹوری میں رکھیں اور ہلاتے ہوئے لہسن اور لینٹ ڈال دیں۔
   • اگر آپ کو یہ پسند ہے اور تھوڑا سا مزید ذائقہ چاہتے ہیں تو آپ لہسن کے بجائے کٹے ہوئے لہسن کے 4 لونگ استعمال کرسکتے ہیں۔
   • جب کیکڑے کے پنجے آہستہ سے پکتے ہیں تو ، مسالا کرنے والے اجزاء کے پاس پنجوں کے گوشت میں گھسنے اور ذائقہ دینے کا وقت ہوتا ہے۔
4. 4 کروک پوٹ میں لہسن اور لالٹین کے ساتھ ملا ہوا مکھن شامل کریں۔ پگھلا ہوا مکھن آہستہ کوکر میں کیکڑے پنجوں کے اوپر ڈالیں۔
   • کیکڑے کو تمام پنجوں پر پھیلانے کی کوشش کریں۔ لہسن کے مکھن میں گھل ملنے کے ل You آپ انہیں تھوڑا سا ہلا سکتے ہیں۔
5. 5 4 گھنٹے اونچی پر پکائیں۔ آہستہ کوکر پر ڈھکن رکھیں اور کیکڑے کے پنجوں کو اس وقت تک پکائیں جب تک کہ وہ گرم اور بھاپ نہ جائیں اور ان کا گوشت تقریبا پگھل نہ جائے۔
   • اگر آپ کے پاس کیکڑے کے پنجوں کو پگھلانے اور انہیں اب بھی منجمد کھانا پکانے کا وقت نہیں ملا ہے تو ، کھانا پکانے کے وقت میں مزید 30 منٹ کا اضافہ کریں۔
6. 6 گرم کیکڑے پنجوں کی خدمت کریں۔ کچن کے ٹونگ کا استعمال کرتے ہوئے سست کوکر کیکڑے پنجوں کو ہٹا دیں۔ ان کو ایک ڈش میں رکھیں اور لطف اٹھائیں!
   • آپ ان کی ایک چھوٹی سی کٹوری میں تھوڑا پگھلا ہوا مکھن ، لیموں کے چھوٹے ٹکڑے یا اپنی تیاری میں میئونیز کے ساتھ خدمت کرسکتے ہیں۔
   ایڈورٹائزنگ

طریقہ 5 میں سے 5:
مائکروویو میں کریب ٹونگس

1. 1 کیکڑے کے پنجے پگھلیں۔ انہیں راتوں رات فرج میں رکھیں ، جس کے لئے وہ آہستہ آہستہ ڈیفروسٹ کرتے ہیں۔
   • آپ کیکڑے کے پنجوں کو کچھ منٹ کے لئے ٹھنڈے پانی کے نیچے گزار کر زیادہ تیزی سے ڈیفروسٹ کرسکتے ہیں۔
   • مائکروویو میں کیکڑے پنجوں کو گرم کرنا ممکن ہے ، لیکن مائکروویو میں کرسٹاسین کو ڈیفروسٹ کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔
2. 2 کیکڑے پنجوں کو مائکروویو کنٹینر میں رکھیں۔ اگر ممکن ہو تو کیکڑے کے پنجوں کو کسی مائکروویو کنٹینر میں رکھیں۔
   • اگر تمام ٹونگس کے ل enough کافی گنجائش نہیں ہے تو ، انہیں کئی "بیچوں" میں پکائیں۔ آپ ان پر چھاپ سکتے ہو ، لیکن ایسا کرنے سے آپ کو کھانا پکانے کے دوران ایک یا دو بار کھانا پکانے کے ل change بھی انھیں تبدیل کرنا ہوگا۔
   • مثالی انتخاب ڑککن کے ساتھ گلاس پین ہو گا ، لیکن مائکروویو کنٹینر بھی پیش کرے گا۔
3. 3 پانی شامل کریں۔ 225 گرام کیکڑے پنجوں کے ل 1 1 چمچ (15 ملی) گرم پانی کو کنٹینر میں ڈالیں۔
   • اس ترکیب کے لئے جس میں آپ 1.5 کلوگرام کیکڑے کے پنجے استعمال کرتے ہیں ، آپ 7 چمچوں (95 ملی) پانی ڈالیں گے۔
   • ٹھنڈے پانی کے بجائے گرم پانی کا استعمال کریں۔
4. 4 مائکروویو اوون کو پوری طاقت پر سیٹ کریں۔ کیکڑے کے پنجوں کو ہر 225 گرام کیکڑے کے پنجوں کیلئے 3 سے 4 منٹ تک گرم کریں۔
   • 1.5 کلوگرام کیکڑے پنجوں کے ل you ، آپ انہیں 20 سے 26 منٹ تک گرم ہونے دیں گے۔
   • متوازن کھانا پکانے کے ل cooking کھانا پکانے کے دوران کیکڑے کے پنجوں کو پلٹیں یا ہلائیں۔
5. 5 گرم کیکڑے پنجوں کی خدمت کریں۔ کنٹینر سے کیکڑے کے پنجوں کو ہٹا دیں اور اپنی تیاری سے ایک چھوٹا سا کٹورا ، لیموں کے چھوٹے ٹکڑے یا میئونیز کے پگھل مکھن کے ساتھ فورا. پیش کریں۔ ایڈورٹائزنگ

مشورہ

• پہلے سے پکایا کیکڑے پنجوں کو سردی بھی پیش کی جاسکتی ہے۔ کمرے کے درجہ حرارت پر کیکڑے کے پنجوں کو پگھلیں ، پھر کیکڑے کا ترکاریاں بنائیں یا مکھن کی چٹنی ، ہالینڈائز ساس یا اپنی تیاری میں میئونیز کے ساتھ سردی کی خدمت کریں۔

ایڈورٹائزنگ

ضروری عنصر

• ایک اتلی ڈش
• ایک بڑا برتن
• بھاپ کوکر
• اسٹیمر یا گرل کے لئے ایک ٹوکری
• ایک اتلی تندور پین
• ایلومینیم ورق
• ایک آہستہ کوکر
• ایک مائکروویو اوون
• باورچی خانے سے متعلق ٹونگ
• کیکڑے پنجوں کی خدمت کے لئے پکوان

"https://fr.m..com/index.php؟title=prepering-crab-blades&oldid=110982" سے اخذ کردہ