لورو کو کیسے تیار کریں

مواد

• مراحل
• طریقہ 1 ایک عام آرزو کی تیاری
• طریقہ 2 کریمی ڈورزو لہسن اور پیرسمین تیاری
• طریقہ 3 اورزیو انیر کی تیاری
• طریقہ 4 مشروم ڈورزو تیاری

اطالوی لفظ اورزو کے معنی "جو" ہیں۔ چاول کی شکل میں اسے ایک سوادج پیسٹ سمجھا جاتا ہے۔ لورو کو بہت سی مختلف طریقوں سے چکھا جاسکتا ہے اس طرح کی فطرت ، سوپ میں ، مسالہ دار مصالحے یا سبزیوں اور گوشت کے ساتھ۔ اگر آپ جاننا چاہتے ہیں کہ اسے کیسے تیار کرنا ہے تو ، ان اقدامات پر عمل کریں۔

مراحل

طریقہ 1 ایک عام آرزو کی تیاری

1. 
   

   
   4 چمچوں میں زیتون کا تیل نان اسٹک اسکیلٹ میں ڈالیں۔ اس تیاری کے لئے درمیانے درجے کی سوس پین بہترین موزوں ہوگی۔ پین کو درمیانے گرمی پر تقریبا 2 منٹ گرم کریں یہاں تک کہ تیل گرم ہوجائے۔ اگر آپ چاہیں تو آپ زیتون کے تیل کو مکھن سے تبدیل کرسکتے ہیں۔

2. 
   

   
   پین میں لورو کو شامل کریں۔ عام طور پر ، لارزو ایک کلو کے پیکٹ میں فروخت ہوتا ہے ، لہذا آدھے پیکیج کا استعمال کریں۔

3. 
   

   
   لورزو کو تیل کے ساتھ لکڑی کے چمچ یا ربڑ اسپاتولا کے ساتھ ملائیں۔ گری دار میوے کا ذائقہ دینے کے ل You آپ اسے ہلکے بھورے بنا سکتے ہیں۔ آپ کے باورچی خانے سے متعلق آگ کی گرمی پر منحصر ہے ، اس میں 2 سے 5 منٹ تک کا وقت لگے گا۔ سلک جلدی سے سیاہ ہوجاتا ہے ، پین کو آگ سے ہٹاتا ہے ، خیال ہے کہ لورزو کو گرل کریں ، اسے جلائیں نہیں۔

4. 
   

   
   
   
   چکن کے شوربے کے 2 کپ شامل کریں. پہلے 1 کپ ڈالو ، پھر دوسرے کپ کو تھوڑا تھوڑا تھوڑا سا شامل کریں تاکہ شوربے کو جذب کرنے کے لورزو کو وقت مل سکے۔ اگر آپ کریمیئر آرزو چاہتے ہیں تو صرف ایک کپ اور آدھے شوربے ڈالیں۔

5. 
   

   
   کھانا پکانے کی آگ میں اضافہ کرکے ابالنے کے لئے آمیزہ لائیں۔ پھر کم گرمی کو کم کریں اور لاروزو اور شوربے کو 10-15 منٹ کے لئے ابالیں ، جب تک کہ لورزو ٹینڈر نہ ہو اور اس نے تمام شوربے کو جذب کرلیا ہو۔
   • غیر معمولی معاملات میں ، لورزو تمام شوربے کو جذب کرسکتا ہے۔ اگر ایسا ہے تو ، کھانا پکانا جاری رکھنے کے لئے پین میں تھوڑا سا شوربہ یا پانی ڈالیں۔

6. 
   

   
   کی خدمت کرو. اس لذیذ آرزو فطرت کو بطور مرکزی ڈش یا چکن یا گائے کے گوشت کے ٹکڑے کے ساتھ پیش کریں۔

طریقہ 2 کریمی ڈورزو لہسن اور پیرسمین تیاری

1. 
   

   
   
   
   ایک پین کا پانی ابالیں۔

2. 
   

   
   پانی میں 2 کپ ڈورزو ڈالو۔

3. 
   

   
   درمیانی آنچ پر لورو کو 10۔12 منٹ تک پکائیں۔ پیکیج پر دی گئی ہدایات کو پڑھ کر دیکھیں کہ لمزو کو کتنے عرصے تک پکایا جانا ضروری ہے۔ جب لورزو پک جائے تو اسے نکال دیں۔

4. 
   

   
   درمیانی آنچ پر ایک بڑی کھال میں مکھن پگھلیں۔

5. 
   

   
   پین میں 1 کٹی پیاز شامل کریں۔ پین میں پیاز کو تقریبا 3 سے 4 منٹ تک پکائیں۔

6. 
   

   
   پین میں لہسن اور کالی مرچ ڈالیں. پھر تقریبا 2 2 منٹ تک اجزاء کو ایک ساتھ پکائیں۔

7. 
   

   
   کم سے کم آگ کو کم کریں۔

8. 
   

   
   پین میں باقی اجزاء رکھیں۔ پکا ہوا لورزو ، کٹے ہوئے پیرسمن پنیر ، دودھ اور کریم کا مرکب ، کٹی اجمودا اور نمک شامل کریں۔ لارزو کو گرم کرنے کے لئے 2 منٹ کے لئے اجزاء کو ملائیں۔

9. 
   

   
   کی خدمت کرو. تھوڑی سی کالی مرچ کے ساتھ سیزن لورزو کا مزہ چکھیں اور فورا. لطف اٹھائیں۔

طریقہ 3 اورزیو انیر کی تیاری

1. 
   

   
   2 چمچوں میں اضافی کنواری زیتون کا تیل درمیانے آنچ پر گرمی پر ایک کڑاہی میں ڈالیں. پین کو تیل میں رکھیں ، اسے بائیں سے دائیں تک ہلاتے رہیں جب تک کہ پین کو یکساں طور پر پین کے نچلے حصے پر نہ پھیل جائے۔

2. 
   

   
   لہسن ، کبوتر ، زوچینی اور گاجر کو پین میں 5 منٹ کے لئے رکھیں۔ پین میں 2 کٹے لہسن کے لونگ ، 2 کٹے ہوئے کدوٹ ، 1 کٹی ہوئی زوچینی اور 1 کپ کٹی ہوئی گاجروں کو کھانا پکانے کے دوران ذائقوں کو اکٹھا کرنے کے لئے رکھیں۔

3. 
   

   
   سالن ، مرغی کا شوربہ شامل کریں اور ابال لیں۔ کڑاہی میں سالن اور شوربہ شامل کریں اور اس وقت تک انتظار کریں جب تک مرکب ابال نہ آجائے۔

4. 
   

   
   1 کپ ڈورزو شامل کریں اور 10 منٹ تک پکائیں۔ لورو کو ڈھانپیں اور گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں۔ اجزاء کو پکائیں اور ذائقہ کو ملانے کے لئے لکڑی کے چمچ سے کبھی کبھار ہلچل مت بھولنا۔ اورزو ال ڈینٹے کے ل the ، اجزاء کو 10 منٹ تک پکائیں۔ اگر آپ معتدل اورزو چاہتے ہیں تو ، 1 یا 2 منٹ مزید پکائیں۔ پھر پین کو گرمی سے نکال دیں۔

5. 
   

   
   پھر پنیر ، اجمودا اور مٹر ڈالیں۔ کٹے ہوئے پیرسمن پنیر ، اجمودا اور 1 کپ مٹر میں ہلچل مچا دیں۔

6. 
   

   
   کی خدمت کرو. تھوڑا سا نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ڈش کا موسم چکھیں اور فوری طور پر لطف اٹھائیں۔

طریقہ 4 مشروم ڈورزو تیاری

1. 
   

   
   ایک درمیانے کدو میں پانی ابالیں۔

2. 
   

   
   پانی میں لارزو ڈالو۔

3. 
   

   
   درمیانی آنچ پر لوری کو 8-10 منٹ تک پکائیں۔ پیکیج پر دی گئی ہدایات کو پڑھ کر دیکھیں کہ لمزو کو کتنے عرصے تک پکایا جانا ضروری ہے۔ جب لورزو پک جائے تو اسے نکال دیں۔ اس وقت نمک یا مکھن شامل نہ کریں ، آپ بعد میں کریں گے۔

4. 
   

   
   ایک منٹ تک درمیانی آنچ پر ایک بڑی کھال میں مکھن کو پگھلیں. مکھن کو پگھلیں جب تک ہلکا سا بھورا نہ ہو۔

5. 
   

   
   پین میں مشروم ، کالی مرچ اور نمک شامل کریں اور 4 منٹ تک بھونیں۔ کٹے ہوئے پیرس مشروم ، کالی مرچ اور نمک شامل کریں۔ انہیں 4 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ مشروم اپنا مائع جاری نہ کریں۔ ذائقوں کو ملانے کے ل. انہیں ہلچل دیدیں۔

6. 
   

   
   چکن کا شوربہ اور سفید بالزامک سرکہ شامل کریں. لورزو کو شامل کرنے سے پہلے ان اجزاء کو 30 سیکنڈ کے لئے ہلائیں۔

7. 
   

   
   لورزو اور کٹی ہوئی چیزیں شامل کریں۔ اجزاء کو ایک منٹ کے لئے مکس کریں ، جب تک کہ لورزو اچھی طرح سے پک نہ جائے۔

8. 
   

   
   کی خدمت کرو. لیزو کو پیکورینو رومانو کے کچھ چپس کے ساتھ چھڑکیں اور فورا. اس سے لطف اٹھائیں۔

9. 
   

   
   تم ہو چکے ہو