میٹین سبز زمود کو کیسے تیار کریں

مواد

• مراحل

دہی بیشتر ہندوستانی پکوان میں ایک بنیادی جزو ہے اور آپ کو پتا چل جائے گا کہ آپ اسے کشمیر جیسی لاجواب چٹنی بنانے کے لئے بھی استعمال کرسکتے ہیں۔ ایک مستند کشمیر سبزی اور دہی کی چٹنی بنانے کا طریقہ سیکھیں

مراحل

1. 
   

   
   گوبھی کے پتلی سلائسیں ایک پیالے میں کاٹ لیں۔

2. 
   

   
   

   
   

   
   کٹے ہوئے گاجر اور مولی ڈالیں۔

3. 
   

   
   کٹے ہوئے پیاز شامل کریں۔

4. 
   

   
   نمک شامل کریں۔

5. 
   

   
   کشمیر میں کالی مرچ پاؤڈر ڈالیں۔

6. 
   

   
   دہی ڈالیں۔

7. 
   

   
   
   
   تمام اجزاء کو اچھی طرح سے مکس کریں۔

8. 
   

   
   خدمت کرنے سے پہلے ایک یا دو گھنٹے کے لئے فرج میں کھڑے ہوں۔ اس طرح سے انفیوژن کرنے سے ، ڈش کسی بھی ذائقے کو لے گی۔ ایک بار ٹھنڈا ہونے کے بعد خدمت کریں۔ یہ چٹنی آسانی سے بھوک یا کھانے کے ساتھ ہوتی ہے اور یہ سالن کے ساتھ بالکل بیٹھ جاتا ہے۔

• ایک grater
• ایک سبزی کا چھلکا
• ایک چھری
• ایک پیالہ