بندر کی روٹی کیسے تیار کی جائے

مواد

• مراحل
• طریقہ 1 ایک تیز دار چینی بندر کی روٹی
• طریقہ 2 گھریلو بوٹی بندر کی روٹی

بندر کی روٹی یا کیریمل بروچ ، آٹے کے خوشبو والے رولوں پر مبنی ہے اور اسی ڈش میں سینکا ہوا ہے۔ حاصل کردہ بریوچ روٹی کو انفرادی حصوں میں تقسیم کرنا آسان ہے۔ بندر کی روٹی میٹھی ہوسکتی ہے یا نہیں۔ یہ مضمون آپ کو دو طریقوں سے بندر کی روٹی تیار کرنے کا طریقہ دکھاتا ہے: پہلے سے پکی کوکیز کا استعمال کرتے ہوئے یا شروع سے۔

مراحل

طریقہ 1 ایک تیز دار چینی بندر کی روٹی

1. 
   

   
   تندور کو 200 ° C پر پہلے سے گرم کریں

2. 
   

   
   مکھن پگھلا. اسے ایک چھوٹا سا سوفان میں ڈالیں اور اس کے پگھلنے تک انتظار کریں۔ آپ مائکروویو میں مکھن کو کسی مناسب ڈش میں بھی گرم کرسکتے ہیں۔ جب مکھن گل جائے تو اسے ایک بڑے پیالے میں رکھیں۔

3. 
   

   
   کوکیز کاٹ دیں۔ کوکیز کو باکس سے ہٹا دیں۔ انہیں کاٹنے والے بورڈ پر رکھیں اور کوارٹس میں کاٹ دیں۔
   • اگر آپ بندر روٹی کے بڑے ٹکڑوں کو ترجیح دیتے ہیں تو آپ کوکیز کو آدھے حصے میں کاٹ سکتے ہیں۔
   • یہاں تک کہ آپ بڑے بسکٹ کو بڑے ٹکڑوں میں بھی رکھ سکتے ہیں۔

4. 
   

   
   
   
   کوکیز کو گارنش کریں۔ کوکیز کے ٹکڑوں کو مکھن کے ساتھ پیالے میں رکھیں۔ دار چینی اور چینی ڈالیں۔ بسکٹ کے ٹکڑوں کو مکھن ، دار چینی اور چینی کے ساتھ بھگانے کے لئے چمٹی یا دو چمچ استعمال کریں جب تک کہ وہ مکمل طور پر لیپت نہ ہوں۔
   • اگر آپ بندر کی روٹی کو ختم کرنا چاہتے ہیں تو ، چینی اور دار چینی کو کٹے روزیری اور لہسن کے ساتھ تبدیل کریں۔
   • بندر کی روٹی کا مختلف نسخہ حاصل کرنے کے لئے چاکلیٹ کے شیونگ چھڑکیں یا 1/2 کپ میپل کا شربت شامل کریں۔

5. 
   

   
   کوکیز کے ٹکڑے بیکنگ ڈش میں رکھیں۔ کٹورا سے کیک پین یا بیکنگ ڈش میں منتقل کرنے کے لئے ایک چمچ استعمال کریں۔ اگر آپ اپنی ترجیح کو ترجیح دیتے ہیں کہ آپ کے بندر کی روٹی کے خستہ کن کنارے ہیں۔ بندر کی روٹی والی روٹی کے ل a ، چھوٹی اور گہری ڈش استعمال کریں۔

6. 
   

   
   اس بریکوٹی روٹی کو پکائیں۔ تندور میں ڈش رکھیں اور بندر کی روٹی کو تقریبا 10 10 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ اوپر سنہری اور کچل نہ ہو۔ تندور سے ہٹا دیں اور خدمت کرنے سے پہلے کچھ منٹ کے لئے ٹھنڈا ہونے دیں۔ آپ کے مہمان براہ راست اپنی خدمت کرسکتے ہیں۔

طریقہ 2 گھریلو بوٹی بندر کی روٹی

1. 
   

   
   
   
   آٹا مکس کریں۔ ایک بڑے پیالے میں دودھ ، چینی ، خمیر اور 2 کپ آٹا ڈالیں۔ اجزاء کو ملانے کے لئے ہینڈ مکسر کا استعمال کریں یا مکسر کا ہک آن کریں۔ پیالے پر پلاسٹک کی فلم لگائیں اور اس مرکب کو ایک گھنٹہ کے لئے اپنے باورچی خانے میں کسی گرم جگہ پر بیٹھنے دیں۔

2. 
   

   
   آٹا گوندھ۔ آٹا میں بقیہ آٹا ، نمک اور 4 چمچ مکھن ڈالیں۔ ہر چیز کو روٹی ہوئی سطح پر رکھیں اور اس وقت تک گوندیں جب تک کہ آٹا ہموار اور لچکدار نہ ہوجائے۔ اپنے آٹے سے گیند بنائیں اور تیل اور صاف کٹوری میں ڈالیں۔ پیالے کو پلاسٹک کی فلم سے ڈھانپیں ، اسے باورچی خانے میں کسی گرم جگہ پر رکھیں اور جب تک آٹا حجم میں دوگنا ہوجائے تب تک انتظار کریں۔

3. 
   

   
   ذائقہ. لہسن ، روزیری اور تائیم کو فوڈ پروسیسر میں ڈالیں اور ان کو ملائیں جب تک کہ آپ کو اچھی سیزنگ نہ ہو۔ باقی 4 چمچ مکھن شامل کریں اور روبوٹ کو دوبارہ چالو کریں جب تک کہ جڑی بوٹیاں مکھن میں اچھی طرح سے تقسیم نہ ہوجائیں۔

4. 
   

   
   آٹا الگ کریں۔ پلاسٹک فلم کو پیالے سے ہٹا دیں اور آٹا کو 30 برابر ٹکڑوں میں الگ کریں۔ ہر ٹکڑے کے ساتھ ایک چھوٹی سی گیند بنائیں پھر اس کو اچھی طرح سے کوٹ کرنے کے لئے مرکب مکھن جڑی بوٹیوں میں رول کریں۔ بگلی ہوئی بیکنگ ڈش میں خوشبو والی گیندوں کو رکھیں۔ جب تک وہ تمام ڈش میں نہ ہوں گیندوں کو اسٹیک کرتے رہیں۔ پلاسٹک کی فلم سے ڈش کا احاطہ کریں ، اسے باورچی خانے میں ایک گرم جگہ پر رکھیں اور آٹا آدھے گھنٹے کے لئے اٹھنے دیں۔

5. 
   

   
   بندر کی روٹی پکائیں۔ جب آٹا بڑھ رہا ہے ، تندور کو 190 at C پر پہلے سے گرم کریں۔ جب آٹا تیار ہوجائے تو حفاظتی فلم کو ہٹا دیں اور اسے بیک کریں۔ آٹا کو گولڈن براؤن ، 30 منٹ تک پکائیں۔ گرم بندر کی روٹی کی خدمت کریں۔