چاول کوکر کے ساتھ سشی چاول کیسے تیار کریں

مواد

• مراحل
• حصہ 1 چاول دھونے
• حصہ 2 چاول پکائیں
• حصہ 3 سیزننگ شامل کریں

اگر آپ کو سشی پسند ہے تو ، آپ اسے گھر میں کھانا پکانا سیکھنا چاہتے ہیں۔ ایک زبردست سشی کا اڈہ ایک چاول ہے جو پکایا جاتا ہے اور اس کا کام مکمل ہوجاتا ہے۔ چاول کے ککر کا استعمال بہترین طور پر پکا ہوا چاول حاصل کرنے کا تیز ترین اور موثر طریقہ ہے۔ اناج کی سطح سے زائد نشاستے کو دور کرنے کے لئے چاولوں کو نہلانا اس کے چپچپا ہونے سے بچنے کے لئے ضروری ہے۔ اسی لمحے سے ، ککر کام کی بنیادی باتیں کرے گا۔

مراحل

حصہ 1 چاول دھونے

1. 
   

   
   سپر مارکیٹ میں سشی چاول خریدیں۔ آپ وہ ایک بھی خرید سکتے ہیں جس کے دانے قلیل یا درمیانے ہوں۔ در حقیقت ، سشی چاول ایک چھوٹا اناج چاول کی ایک قسم ہے جو طویل اناج چاول سے بہتر چپک جاتا ہے۔ اگر آپ سشی کے ل specially خصوصی طور پر تیار کیا ہوا چاول نہیں ڈھونڈ سکتے ہیں تو ، مختصر یا درمیانے اناج والا ایک منتخب کریں۔
   • آپ طویل اناج چاولوں کے ساتھ سشی تیار کرسکتے ہیں ، لیکن آپ کو اس کا اچھ getا نتیجہ ملے گا۔

2. 
   

   
   پیمائش کریں کہ آپ کتنا کھانا پکانا چاہتے ہیں۔ اس کے بعد ، اسے ایک چھلنی میں ڈالیں۔ یہ بہتر ہے کہ بہت عمدہ میش والے کوالڈر کا استعمال کریں جو اناج کو نہیں جانے دے سکتے ہیں۔ مہمانوں کی تعداد پر منحصر ہے کہ کتنا استعمال کریں یہ معلوم کرنے کے لئے پیکیج پر دی گئی ہدایات پر عمل کریں۔
   • اس بات سے آگاہ رہیں کہ ککر کا پیمائش کرنے والا کپ ایک معیاری کپ نہیں ہے (240 ملی) اگر آپ یہی استعمال کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں۔
   • پیکیج پر دی گئی ہدایات کوکر دستی میں سے مختلف ہوسکتی ہیں۔ اس معاملے میں ، ان سامانوں کو استعمال کریں ، کیونکہ یہ چاول پکانے کے لئے خاص طور پر تیار کیا گیا ہے۔
   • یاد رکھیں کہ کھانا پکانے کے دوران ، چاول پانی جذب کریں گے اور پھولیں گے ، جس کا سائز دوگنا ہوجائے گا۔

3. 
   

   
   
   
   سنک میں ایک کنٹینر رکھیں اور اس پر چھلنی رکھیں۔ باقاعدہ کٹورا (یا پیالہ) لیں اور اسے نلکے کے نیچے سنک کے بیچ میں رکھیں۔ جیسے جیسے چاول سے پانی گزرتا ہے اور پیالے میں جاتا ہے ، آپ اس بات کا تعین کر پائیں گے کہ آیا یہ اچھی طرح سے دھویا گیا ہے ، یعنی جب اس نے اس میں موجود اضافی نشاستے کو کھو دیا ہے۔

4. 
   

   
   چاولوں پر ٹھنڈا پانی بہنے دو۔ نل کھولیں اور اسے کلی کرنا شروع کریں۔ یہ اقدام ضروری ہے کیونکہ چاول میں پاوڈرڈ نشاستے کی ایک بہت ہوتی ہے۔ اس بات کو یقینی بنانے کے ل You آپ کو اچھی طرح سے کللا کرنا چاہئے کہ یہ پک جائے گا اور اسے زیادہ چپچپا ہونے سے بچائے گا۔
   • دھوتے وقت کھانا پکانے سے بچنے کے ل cold ٹھنڈا پانی استعمال کریں۔
   • اگر آپ پانی بچانا چاہتے ہیں تو پیالہ بھریں اور اس پر چھلنی ڈالیں۔ ایسا کرنے سے ، چاول اتنا صاف نہیں ہوگا ، لیکن آپ پھر بھی بیشتر ڈیمڈون پاؤڈر کو ختم کرنے کے اہل ہوں گے۔

5. 
   

   
   
   
   اناج کو اپنے ہاتھوں سے ملائیں۔ اپنی انگلیوں کے درمیان انفرادی طور پر کللا کرنے کے لئے آہستہ سے رگڑیں ، لیکن ہوشیار رہیں کہ انھیں کچلنے یا بھر پور طریقے سے رگڑیں نہ کہ وہ ٹوٹ سکتے ہیں۔ دھلائی کے دوران ، دیکھیں کہ نشاستہ کی وجہ سے پیالے کے اندر پانی کیسے ابر آلود ہے۔
   • ان کو اختلاط کرتے وقت ، چیک کریں کہ کوئی ایسی غیر ملکی چیزیں موجود نہیں ہیں جو وہاں پوشیدہ رہیں۔ زیادہ تر معاملات میں ، آپ کو کچھ بھی نہیں ملے گا ، لیکن بعض اوقات آپ چھوٹے چھوٹے کنکر بھی تلاش کرسکتے ہیں ، لہذا یہ جانچنا بہتر ہے۔

6. 
   

   
   جب آپ دیکھیں کہ پیالے میں پانی شفاف ہے تو رکیں۔ جب آپ کو یہ احساس ہو کہ اب یہ ابر آلود نہیں ہے تو اس کا مطلب یہ ہے کہ چاول اپنی بیشتر نشاستے کو کھو بیٹھا ہے اور اس وجہ سے یہ اچھی طرح سے کللا ہوا ہے۔ نل بند کردیں اور کللا پانی کو ضائع کردیں۔

7. 
   

   
   دانے خشک کریں۔ بیکنگ شیٹ یا چرمی کاغذ میں ڈالیں۔ اپنے ہاتھوں سے اناج پھیلائیں تاکہ وہ ایک ہی پرت بن جائیں اور ڈھیر نہ ہوں۔ پھر انہیں 15 منٹ تک خشک ہونے دیں۔
   • اگر آپ کے پاس تھوڑا وقت ہے تو ، آپ خشک ہونے والے اس قدم کو چھوڑ سکتے ہیں ، لیکن ایسا کرنے سے ، یہ بہتر تر پک جائے گا۔

حصہ 2 چاول پکائیں

1. 
   

   
   چاول کوکر میں ڈالیں۔ ان کو ایک ساتھ ڈھیر بنانے کے لئے جمع کریں اور پھر انہیں کوکر میں منتقل کریں۔ اس کی زیادہ سے زیادہ گنجائش جاننے کے ل maximum آلے کے صارف دستی سے مشورہ کریں کہ ضرورت سے زیادہ مقدار نہ لگائیں۔ اگر کوئی دانا پلیٹ یا کاغذ سے پھنس گیا ہے تو ، آہستہ سے انہیں کچلے بغیر ہٹا دیں۔

2. 
   

   
   چاول کے ککر میں پانی ڈالیں۔ عام طور پر ، مطلوبہ پانی کی مقدار چاول کے برابر ہوتی ہے ، اگر آپ کوکر کے پیمائش کرنے والے کپ کا استعمال کرتے ہوئے تیار کردہ رقم کی پیمائش کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، اگر آپ 400 جی چاول پکانا چاہتے ہیں تو ، آپ کو 400 ملی لیٹر پانی ڈالنے کی ضرورت ہوگی۔ اچھے نتائج کے ل your ، بہتر ہے کہ اپنے آلے کے صارف دستی سے مشورہ کریں۔
   • چاول ککر کے کچھ ماڈلز میں لکیریں ہوتی ہیں جن میں اس بات کی نشاندہی ہوتی ہے کہ چاول کی مقدار اور پانی کی مقدار جو اس کی خدمت کی تعداد پر منحصر ہے۔
   • پانی کی مقدار میں اضافہ کرنے کی کوشش نہ کریں۔ سیدھے سادے یا چاول کی پیکیجنگ میں شامل افراد کے انسٹرکشن دستی میں دی گئی ہدایات پر عمل کریں۔

3. 
   

   
   ساکٹ میں پلگ داخل کریں اور چاول کا کوکر آن کریں۔ ہر ماڈل قدرے مختلف ہوتا ہے ، لیکن روشنی سے پہلے چاول اور پانی شامل کرنا عموما best بہتر ہوتا ہے۔ ورنہ ، وہ پہلے سے چاول پکانا شروع کر سکتا ہے۔ ترتیبات کا صحیح طریقے سے انتظام کرنے کے لئے دستی سے مشورہ کریں۔ مختلف افعال میں ، سوشی چاول پکانے کے ل reserved ایک مخصوص ہوسکتا ہے۔
   • ککر کو مستحکم اور ٹھوس سطح پر رکھیں۔ دوسری اشیاء کو گرم ہونے سے بچانے کے ل Remove ان کو ہٹا دیں۔ در حقیقت ، یہ ایک ممکنہ خطرہ ہوسکتا ہے۔

4. 
   

   
   ککر کو اپنا کردار ادا کرنے دیں۔ اسے بند کردیں اور چاولوں کے پکنے کا انتظار کریں۔ آپ کو اختلاط کی ضرورت نہیں ہے۔ تاہم ، آپ کو کھانا پکانے کے وقت پر دھیان دینا ہوگا ، جسے اکثر آلات کے ماڈل کی طرف سے کسی اور چیز کی تعریف کی جاتی ہے۔
   • اس میں ٹائمر یا خود کار طریقے سے شٹ ڈاؤن میکانزم ہوسکتا ہے۔ بصورت دیگر ، چاولوں کے پیکیج پر دی گئی ہدایات پر عمل کرکے کھانا پکانے کے وقت کی نگرانی کے لئے ٹائمر مرتب کریں۔ محتاط رہیں کہ زیادہ پکنے سے بچنے کے ل it اسے زیادہ دیر نہ چھوڑیں۔

حصہ 3 سیزننگ شامل کریں

1. 
   

   
   مسالا تیار کریں. اسے چاول کے سرکہ ، چینی اور نمک کے ساتھ کریں۔ چاول کے سرکہ میں 120 ملی لیٹر (½ کپ) ڈالیں (سرکہ کی ایک اور قسم کا استعمال نہ کریں) ، 30 جی (2 چمچ) چینی اور 10 جی (2 چمچ) نمک ایک پیالے میں ڈالیں۔ اس وقت تک ہلچل کریں جب تک نمک اور چینی مکمل طور پر تحلیل نہ ہو۔
   • 700 جی چاول تیار کرنے کے ل These یہ مناسب خوراکیں ہیں۔ چاول کی بڑی یا چھوٹی مقدار تیار کرنے کے لئے آپ ضرورت کے مطابق انہیں ایڈجسٹ کرسکتے ہیں۔ چونکہ پکانا ترجیح کا معاملہ ہے ، لہذا آپ زیادہ یا زیادہ شدید ذائقہ حاصل کرسکتے ہیں۔
   • اگر آپ خود نہیں کرنا چاہتے ہیں تو ، آپ سپر مارکیٹ میں استعمال کرنے کے لئے تیار "سوشی سرکہ" خرید سکتے ہیں۔

2. 
   

   
   چاول کو ایک بڑے پیالے میں ڈالیں اور پکائیں۔ چاول کو ایک بڑے پیالے میں منتقل کریں ، پھر پکائی میں ڈالیں۔ اگر یہ پہلی بار آپ اس نسخے پر عمل پیرا ہیں تو ، ایک بار میں تھوڑا سا شامل کریں ، اچھی طرح سے مکس کریں اور ذائقہ کا مناسب توازن تلاش کریں تاکہ اپنے ذاتی ذوق کے مطابق ذائقوں کا صحیح توازن تلاش کرسکیں۔ آپ ہمیشہ مزید اضافہ کرسکتے ہیں۔

3. 
   

   
   چاولوں کو اچھی طرح مکس کریں۔ اس کو ہلچل کے ل wooden لکڑی کا ایک بڑا چمچہ یا سلیکون اسپاتولا استعمال کریں اور آہستہ سے سرکہ تقسیم کرنے کیلئے۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لئے کہ ہر اناج کو سرکہ کے ساتھ لیپت کیا جاتا ہے اس کے لئے کچھ منٹ ہلچل جاری رکھیں۔ تاہم ، محتاط رہیں کہ چاول کو کچل نہ دیں اور دانا توڑنے کی کوشش نہ کریں۔

4. 
   

   
   اپنے کھانے سے لطف اٹھائیں۔

• پیالے
• ایک چھلنی
• کوکی شیٹ یا چرمی کاغذ
• ایک چاول کا ککر
• لکڑی کا چمچ یا سلیکون اسپاتولا