مائکروویو میں روٹی ، پیزا اور کیک بنانے کا طریقہ

مواد

• مراحل
• طریقہ 1 روٹی کو مائکروویو میں تیار کریں
• طریقہ 2 مائکروویو میں کیک تیار کریں
• طریقہ 3 مائکروویو میں پیزا تیار کریں
• طریقہ 4 مائکروویو میں براؤنز تیار کریں

کیا آپ جانتے ہیں کہ آپ کو اپنی پسندیدہ برتنوں میں سے کچھ تیار کرنے کے لئے ہمیشہ تندور استعمال کرنے کی ضرورت نہیں ہے؟ در حقیقت ، مائکروویو کم کھانے میں روٹی ، پیزا ، کیک اور بھوری جیسے مختلف کھانوں کو پکانے میں اتنا ہی موثر ہے۔ بس مناسب سانچوں اور ٹرےوں کو استعمال کرنا یقینی بنائیں جو مائکروویو میں داخل ہوسکیں۔ یاد رکھیں کہ کھانا پکانے کے عین مطابق اوقات آلات کی طاقت پر منحصر ہوتے ہیں۔

مراحل

طریقہ 1 روٹی کو مائکروویو میں تیار کریں

1. 
   

   
   خمیر تیار کریں۔ ایک پیالے میں ، 5 جی فعال خشک خمیر ، 120 ملی لیٹر (کپ) گرم پانی اور 475 ملی لیٹر (2 کپ) گرم دودھ ڈالیں۔ اجزاء کو اچھی طرح ہلائیں اور کنٹینر ایک طرف رکھیں۔

2. 
   

   
   ایک بڑی ، صاف کٹورا لیں اور خشک اجزاء مکس کریں۔ 350 جی (3 کپ) آٹا ، 15 جی (1 چمچ) چینی اور 10 جی (2 چمچ) نمک میں ڈالیں۔ پھر اس کے چمچوں کے ساتھ اجزاء کو اچھی طرح مکس کرلیں۔

3. 
   

   
   خمیر پر مشتمل کٹوری میں خشک اجزاء ڈالیں۔ بیکنگ ہک کے ساتھ خمیر اور آٹے کے مرکب کو شکست دینے کی کوشش کریں۔ پھر ہموار پیسٹ بننے کے بعد بند کردیں۔

4. 
   

   
   
   
   کٹورے کو نم کپڑے سے ڈھانپیں اور اسے اٹھنے دیں۔ کٹورا کو ایک گرم جگہ پر رکھیں تاکہ آٹا تیزی سے بڑھ جائے۔ ایک گھنٹے کے بعد آٹا چیک کریں۔ اگر اس کی مقدار دوگنی ہوگئی ہے ، تو اس نے بڑھتی ہوئ ختم کردی ہے۔ اگر نہیں تو ، اسے ایک گھنٹہ کے ایک چوتھائی کے لئے دوبارہ اٹھنے دیں۔

5. 
   

   
   آٹا میں بیکنگ سوڈا اور گیلے پانی میں ہلائیں۔ ایک چھوٹا سا کٹورا میں 1.5 ملی لیٹر گیلے پانی ڈالیں اور قریب قریب 1 جی بائک کاربونٹ تحلیل کریں۔ تحلیل ہونے کے بعد ، آٹا کے اوپر حل ڈالیں۔ اس کے بعد تمام اجزاء کو چمچ میں ملانے کی کوشش کریں۔

6. 
   

   
   آٹا کو مائکروویو جانے والے 2 چکنائی والے شیشوں کے سانچوں کے درمیان تقسیم کریں۔ پھر اسے اٹھنے دو۔ نموں کو نم کپڑے سے ڈھانپیں اور گرم جگہ پر رکھیں۔ آٹا تقریبا about 45 منٹ کے بعد چیک کریں کہ آیا اس کی مقدار دوگنی ہوگئی ہے۔ اگر ایسا ہے تو ، وہ بڑھتی ہوئی ختم ہوگئی ہے۔

7. 
   

   
   
   
   ایک وقت میں ایک سانچہ کو زیادہ سے زیادہ 6 منٹ تک بیک کریں۔ مائکروویو میں ڈالنے سے پہلے نم کپڑا نکال دیں۔ 3 منٹ کے بعد اپنے آلات کا دروازہ کھولیں اور سڑنا موڑ دیں۔ کھانا پکانا ختم کرنے کے لئے مزید 3 منٹ تک روٹی کو پکنے دیں۔

8. 
   

   
   اپنی روٹی کو ہٹا دیں اور ٹھنڈا ہونے دیں۔ ایک بار ٹھنڈا ہوجانے کے بعد اس کو سڑنا سے اتاریں ، ٹکڑوں میں کاٹ کر اس کی خدمت کریں۔

طریقہ 2 مائکروویو میں کیک تیار کریں

1. 
   

   
   ایک بڑے پیالے میں خشک اجزاء مکس کریں۔ 3 کپ (480 گرام) آٹا ، 3 جی (½ چائے کا چمچ) نمک ، 3 جی (½ چائے کا چمچ) بیکنگ سوڈا اور 6 جی (1 چائے کا چمچ) بیکنگ پاؤڈر ڈالیں۔ ایک چمچ کے ساتھ خشک اجزاء اچھی طرح مکس کریں۔

2. 
   

   
   مائکروویو میں 230 جی مکھن پگھلیں۔ مکھن کو مائکرووی ایبل کٹورا میں رکھیں اور اسے تقریبا 30 30 سیکنڈ تک پگھلنے دیں۔ اگر آپ کو کوئی اطمینان بخش نتیجہ نہیں ملتا ہے تو ، اسے مزید 15 سیکنڈ کے لئے تندور میں واپس کردیں یا جب تک یہ پگھل نہ جائیں۔

3. 
   

   
   ایک بڑی ، صاف کٹورا لیں اور مائع اجزا کو کوڑے لگائیں۔ 2 انڈے ، 15 ملی لیٹر (1 چمچ) ونیلا اور 500 ملی لیٹر (2 کپ) مکھن ڈالیں۔ان کو شکست دیئے جب تک کہ یکساں مرکب حاصل نہ ہو۔

4. 
   

   
   پگھلا ہوا مکھن اور چھان کے مکسچر میں ہلچل مچائیں۔ اس کے بعد نتیجہ خیز مرکب کو خشک اجزاء میں ڈالیں۔ ایک چمچ کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں یہاں تک کہ آپ کو ایک ہموار پیسٹ مل جائے۔ اگر گانٹھ بن گئیں تو ان کو چمچ سے کچل دیں۔

5. 
   

   
   آٹا کو کیک پین میں ڈالیں۔ یقینی بنائیں کہ سڑنا سلیکون ہے جو مائکروویو میں داخل ہوسکتا ہے۔ اگر آپ ملٹی لیر کا کیک بنانے کا ارادہ رکھتے ہیں تو ، آٹا کو 2 یا اس سے زیادہ مسیلوں کے درمیان تقسیم کریں۔ تاہم ، ایک وقت میں ایک پرت بنانا یقینی بنائیں۔ یہ سڑنا چکنائی دینے کے لئے ضروری نہیں ہے کیونکہ پیسٹ سلیکون پر قائم نہیں ہوگی۔
   • مائکروویو forں کے لئے سلیکن سانچوں کو انٹرنیٹ پر یا سپر مارکیٹ بیکری سیکشن میں خریدا جاسکتا ہے۔

6. 
   

   
   آلات میں سڑنا ڈالیں۔ اس کے بعد کیک کو 2 منٹ 30 سیکنڈ تک پوری طاقت سے بنائیں۔ اس کے بعد ، چیک کریں کہ آیا یہ تیار ہے؟ اگر آپ اپنے کیک کی سطح کو ڈھکنے والے مائع آٹے کو دیکھتے ہیں تو ، اسے ایک اور منٹ کے لئے یا نرم ہونے تک خشک ہونے دیں۔

7. 
   

   
   پالا کو شامل کرنے سے پہلے کیک کو اچھی طرح ٹھنڈا ہونے دیں۔ اسے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے میں ایک گھنٹہ سے زیادہ وقت لگ سکتا ہے۔ گرم رہنے کے دوران ٹھنڈکنے سے پرہیز کریں ، ورنہ گلیز پگھل سکتی ہے۔ آئسڈ دھونے کے بعد ، اسے ٹکڑوں میں کاٹ کر پیش کریں۔

طریقہ 3 مائکروویو میں پیزا تیار کریں

1. 
   

   
   فوری خمیر تیار کریں۔ ایک چھوٹے سے پیالے میں ، ½ کپ (120 ملی لیٹر) گرم پانی میں 5 جی (1 چائے کا چمچ) چینی ملا دیں۔ ایک بار جب چینی تحلیل ہوجائے تو ، 5 جی (1 چمچ) فوری خمیر شامل کریں۔ اجزاء کو اچھی طرح سے مکس کریں اور پھر پیالے کو 10 منٹ کے لئے ایک طرف رکھ دیں تاکہ مرکب بیٹھنے دیں۔

2. 
   

   
   1 کپ (120 جی) آٹا 5 جی (1 چائے کا چمچ) نمک کے ساتھ ملا دیں۔ ایک بڑے پیالے میں چمچ کے ساتھ کریں۔ پھر اس کے چمچ سے آٹے کے بیچ میں ایک سوراخ بنائیں۔

3. 
   

   
   آٹے کے بیچ میں خمیر ڈالو۔ ایک چمچ یا اپنے ہاتھوں سے اجزاء کو ملا کر پیسٹ بنائیں۔ اگر یہ بہت خشک ہے تو ، پانی مزید ڈالیں۔

4. 
   

   
   کھانا پکانے کے تیل میں 30 ملی لیٹر (2 چمچ) شامل کریں۔ پھر آٹا 5 منٹ کے لئے گوندیں۔ ایسا کرنے کے لئے ، آٹا کو پیالے میں رول کریں۔ ختم ہوتے ہی آپ کو ایک ہموار گیند ملنی چاہئے۔

5. 
   

   
   کٹے ہوئے نم کو کپڑے سے ڈھانپیں۔ پھر آٹا تقریبا an ایک گھنٹہ تک بڑھنے دیں۔ اس وقت کے بعد ، آٹا چیک کریں۔ اگر وہ دگنی ہو گئی تو پھر اس نے لفٹنگ ختم کردی۔ اگر ایسی بات نہیں ہے تو ، پیالے کو دوبارہ نم کپڑے سے ڈھانپیں اور اسے اٹھنے دیں۔
   • لفٹنگ کے عمل کو تیز کرنے کے ل You آپ کٹورا کو گرم جگہ پر رکھ سکتے ہیں۔

6. 
   

   
   آٹا کو 2 ٹکڑوں میں تقسیم کریں اور ان کو رولنگ پن سے پھیلائیں۔ آسان پروسیسنگ کے ل the آٹے میں ایک چٹکی بھر آٹا چھڑکیں۔ رولنگ پن سے آگے پیچھے گھومیں تاکہ آٹا فلیٹ ہو جائے اور ڈسک کی شکل اختیار کرلے۔ اس وقت تک کام کریں جب تک کہ آپ کا قطر تقریبا 20 سینٹی میٹر نہ ہو۔ یہ پیزا کی بنیاد ہوگی۔

7. 
   

   
   کانٹے سے آٹے میں چھوٹے سوراخ بنائیں۔ ایک کانٹے کا استعمال کرتے ہوئے ، اپنے آٹے کی سطح پر آہستہ سے سوراخ بنائیں جس میں ان کو 1.5 سینٹی میٹر کے فاصلے پر پھیلائیں۔ سوراخ ہوا کی گردش کو بہتر بنائے گا اور مائکروویو تندور میں مرکب کو سوجن سے بچائے گا۔

8. 
   

   
   آٹے کو اپنی مرضی کے مطابق گارنش کریں۔ پہلے چٹنی اور پنیر پھیلائیں ، پھر بھرنے والی چیزیں شامل کریں۔ مثال کے طور پر ، آپ کٹی ہوئی سبزیاں جیسے کالی مرچ ، مشروم اور پیاز استعمال کرسکتے ہیں۔ اگر آپ گوشت شامل کرنا چاہتے ہیں تو ، پیزا بنانے سے پہلے ضرور پکائیں۔

9. 
   

   
   مائکروویو میں جانے والی ریک پر پیزا رکھو۔ اس کے بعد ، 4 منٹ تک پکائیں۔ جب وقت ختم ہوجائے تو ، اپنے پیزا کو چیک کریں۔ اگر پنیر پگھل نہ ہوا ہو تو اسے 1 سے 2 منٹ تک پکنے دیں۔
   • اگر آپ کے پاس مائکروویو اوون گرل سے لیس نہیں ہے تو ، انٹرنیٹ پر یا اپنے علاقے کے کسی مال میں ڈھونڈیں۔

10. 
    

    
    پیزا کا ٹکڑا اور پیش کریں۔ گرل سے پلیٹ میں منتقل کرنے کے لئے اسپاٹولا استعمال کریں۔ پھر برابر ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔

طریقہ 4 مائکروویو میں براؤنز تیار کریں

1. 
   

   
   مائکروویو میں مکھن اور چاکلیٹ پگھلیں۔ ایک پیالے میں 120 جی مکھن اور 90 جی غیر سویچن چاکلیٹ رکھو جو مائکروویو میں داخل ہوسکے۔ انہیں 2 منٹ تک زیادہ سے زیادہ طاقت پر پکائیں۔ ہر 30 سیکنڈ میں آلات کو کھولنے کا خیال رکھیں اور اجزاء کو چمچ میں ملائیں تاکہ وہ پگھل جائیں۔

2. 
   

   
   چینی اور انڈے کوڑا دیں۔ ایک کٹوری میں 2 انڈے اور 1 کپ چینی کے ساتھ 1 کپ (225 جی) چینی ڈالیں۔ ان کو شکست دیئے جب تک کہ یکساں مرکب حاصل نہ ہو۔ پھر کنٹینر ایک طرف رکھ دیں۔

3. 
   

   
   ایک بڑے پیالے میں خشک اجزاء مکس کریں۔ 60 جی (½ کپ) آٹا ، 3 جی (½ چائے کا چمچ) بیکنگ پاؤڈر اور 3 جی (½ چائے کا چمچ) نمک ڈالیں۔ ان کو ایک چمچ کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں۔ چمچ سے مرکب کے بیچ میں ایک سوراخ بنائیں۔

4. 
   

   
   چاکلیٹ اور انڈوں کو اپنے تخلیق کردہ سوراخ میں ڈالو۔ پھر ایک چمچ سے ہلائیں۔ اجزاء کو اس وقت تک مکس کریں جب تک کہ یکساں مرکب حاصل نہ ہوجائے۔

5. 
   

   
   آٹا کو کسی سانچے میں ڈالیں۔ آپ کو یہ یقینی بنانا ہوگا کہ بغیر کسی مسئلے کے تندور میں داخل ہونا اتنا چھوٹا ہے۔ آٹا کو پین میں یکساں طور پر پھیلائیں۔
   • مزیدار براؤنز بنانے کے ل cooking ، کھانا پکانے سے پہلے آٹا پر چاکلیٹ چپس چھڑکیں۔

6. 
   

   
   پین کو مائکروویو میں رکھیں۔ زیادہ سے زیادہ طاقت پر براانی کو 5 منٹ تک پکائیں۔ 5 منٹ کے بعد ، دیکھنے کے لئے کہ وہ تیار ہیں یا نہیں. اگر سطح پر اب بھی مائع موجود ہے تو ، اسے مزید 1 یا 2 منٹ تک پکنے دیں۔

7. 
   

   
   انہیں خدمت کرنے سے 3 منٹ پہلے ٹھنڈا ہونے دیں۔ ایک بار جب وہ ٹھنڈا ہوجائیں تو ان کو چاقو سے کاٹ دیں۔ سلائسین کو سڑنا سے نکالیں اور ان کی خدمت کریں۔