بھنڈی تیار کرنے کا طریقہ
مصنف:
Judy Howell
تخلیق کی تاریخ:
4 جولائی 2021
تازہ کاری کی تاریخ:
1 جولائی 2024
مواد
ایک وکی ہے ، جس کا مطلب ہے کہ بہت سے مضامین متعدد مصنفین نے لکھے ہیں۔ اس مضمون کو بنانے کے لئے ، 14 افراد ، کچھ گمنام ، نے اس کے ایڈیشن اور وقت کے ساتھ اس کی بہتری میں حصہ لیا۔اس مضمون میں 5 حوالوں کا حوالہ دیا گیا ہے ، وہ صفحے کے نچلے حصے میں ہیں۔
- اگرچہ آپ کی اپنی بھنڈی کو کٹانا مشکل ہوسکتا ہے ، لیکن یہ ممکن اور اقتصادی ہے۔
2 اپنی بھنڈی کا انتخاب کریں۔ اس کا رنگ سبز رنگ کا ہونا چاہئے اور 5 سے 10 سینٹی میٹر لمبا ہونا چاہئے۔ اگر یہ بہت وسیع ہے تو ، اوکیرا کا ایک ذائقہ ذائقہ ہوگا اور اس کا منہ میں تھوڑا سا چبھایا جاسکتا ہے۔ اگر یہ بہت چھوٹا ہے تو ، کھانا پکانا مشکل ہوگا۔
- جب آپ اسے نچوڑتے ہو تو خشک یا لنگڑے لگنے والی بھنڈی سے پرہیز کریں۔
- اوکیرا کو جھپکنا چاہئے اور موڑنا نہیں چاہئے۔
حصہ 3 کا 3:
کلاسیکی انداز میں بھنڈی تیار کریں
-
1 چھڑی کا اختتام ہٹا دیں۔ پھلی کاٹنے کے بغیر کرو. اگر آپ چاہیں تو پھلی سے منسلک شنک کے سائز کا تنے کو پوری طرح سے الگ کیا جاسکتا ہے۔ اپنی انگلیوں سے پتلی پرت کو ہٹا دیں۔ اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ وقت لگے تو بھی پوری سبزی خوردنی ہے۔ -
2 اوکیرا پر فلم ہٹائیں۔ اس فلم کو نوجوان اوکیرا سے ہٹانے کی ضرورت نہیں ہے۔ پرانی بھنڈی کو دور کرنے کے لئے ، درج ذیل کریں۔- انہیں نل کے نیچے سے گزریں۔ نایلان اسفنج ، کاغذ تولیہ یا سبزیوں کا برش استعمال کرکے پھدی کو آہستہ سے رگڑیں۔
- ایک خشک تولیہ استعمال کرکے بھنڈی کو خشک کریں یا انہیں ہوا کے خشک میں پھیلائیں۔
-
3 بھنڈی تیار کریں۔ مقصد یہ ہے کہ اس سے بچیں کہ وہ کھانا پکانے کے دوران چپچپا نہ بنیں۔ اچار والے گومبوس کے علاج سے یہ حاصل کیا جاسکتا ہے ، لیکن آپ کو یہ کام پہلے سے کرنا ہوگا۔- آدھا کپ سرکہ ایک کٹورا میں ہر 500 گرام اوکیرا کے لئے ڈالیں۔
- آہستہ سے ان سب کو ڈھانپنے کے لئے گومبوس کے اوپر سرکہ ڈالیں۔
- انہیں 30 منٹ سرکہ میں بھگو دیں۔
- بھنڈی نکال کر انھیں کللا دیں۔ انہیں خشک کریں اور ہدایت کے مطابق ان کا استعمال کریں۔
-
4 آپ پکوان کر رہے ہیں اس برتن کے مطابق اوکیرا تیار کرنے کا طریقہ سیکھیں۔ آپ اس کو کیسے پکاتے ہیں اس پر منحصر ہے کہ اوکیرا تیار کرنے کے مختلف طریقے ہیں۔- کجون یا کریول اسٹو (جیسے گومبو) کے لئے برابر چوڑائی کے ٹکڑوں میں کاٹ لیں جو ہل اور کاٹنے کے بعد اوکیرا کا استعمال کرتے ہوئے گھنے ہوجاتے ہیں۔
- ٹکڑوں میں کاٹ لیں یا بھوننے کے لئے پوری رکھیں (نیچے ملاحظہ کریں)
- جب ان کو ہدایت نامے پر زور دیا گیا ہو تو انھیں اسٹائوز اور کیسروول کے ل whole مکمل (لیکن صاف اور تیار) چھوڑ دو۔ اگر بھنڈی کو پوری طرح سے پکایا جاتا ہے تو ، یہ اس کے جلیٹنس مادہ کو جاری نہیں کرے گا۔
- اگر آپ اسے گاڑنے والے کے طور پر استعمال کرتے ہیں تو پہلے پوری اوکیرا کو سفید کریں۔ بھنڈی کو کاٹ کر کھانا پکانے کا وقت ختم ہونے سے 10 منٹ قبل ڈش میں شامل کریں۔
-
5 لہسن اور مصالحوں کو بھنڈی کے ساتھ استعمال کریں۔ اوکیرا ، بینگن ، پیاز ، کالی مرچ اور ٹماٹر کے ساتھ اچھا ہے۔ ایڈورٹائزنگ
حصہ 3 کا 3:
gombos بھون
-
1 تنوں کو کاٹ دو۔ وہ سخت ہیں ، بہت کم ذائقہ کے ساتھ ، مندرجہ بالا ہدایات کا حوالہ دیتے ہیں۔ -
2 بھنڈی کو 6 ملی میٹر موٹی کے ٹکڑوں میں کاٹیں۔ اگر آپ اسے زیادہ موٹا کرتے ہیں تو ، اسے پکانے میں زیادہ وقت لگے گا۔ -
3 انڈا مارو۔ اس میں بھنڈی کو 5 سے 10 منٹ تک بھگو دیں۔ -
4 کارنمل تیار کریں۔ بجھنے کے دوران ایک پلیٹ میں تقریبا one ایک کپ نمک اور کالی مرچ ڈال کر رکھیں۔ آٹے کا استعمال نہ کریں کیونکہ یہ بھنڈی کو کیک بنا دے گا اور اسے نرم کردے گا۔ -
5 سلائسیں توڑ دیں۔ سوجی کے بھیگی ہونے تک انتظار کریں۔ پھر ٹکڑوں کو کارن مٹی میں یکساں طور پر ڈھانپ کر روٹی۔ -
6 تیل تیار کریں۔ ایک کڑاہی میں درمیانے آنچ پر گرمی میں آدھا کپ تیل گرم کریں۔ -
7 جب تیل گرم ہوجائے تو ، بھنڈی کو نازک انداز میں پین میں رکھیں۔ -
8 مسلسل ہلچل. چیک کریں کہ یہ نہیں جلتا ہے۔جب بھنڈی پیلا ہوجائے تو اسے آگ سے نکالیں اور کاغذ کے تولیوں پر رکھیں تاکہ اضافی تیل جذب ہوجائے اور خوشی سے اس کا لطف اٹھائیں۔ -
9 اس سے آپ کو بھوک لگی ہے! ایڈورٹائزنگ
مشورہ
- اس سے پہلے کہ آپ اوکیرا کی دوسری ترکیبیں آزمائیں ، مذکورہ نسخہ کو آزمائیں۔ تیاری کا یہ طریقہ بھنڈی کے ذائقہ اور ساخت کو شیمپو کرنے کے لئے ایک اچھا طریقہ ہے اور اسے تیار کرنے کا اکثر و بیشتر طریقہ ہے۔
- آپ سوپ میں بھنڈی استعمال کرسکتے ہیں۔
- بھنڈی کی ٹوپی تھوڑی لکڑی لگ سکتی ہے اگر اوکیرا کی کاشت فوری طور پر نہیں کی جاتی ہے۔ جب آپ بھنڈی کو پورا کھاتے ہیں تو ، آپ بھنڈی کو پکڑنے کے لئے ٹوپی کا استعمال کرسکتے ہیں ، پھینکنے سے پہلے ہیٹ پر کاٹ سکتے ہیں۔
- اوکاڑہ کریول ، کیجون ، ہندوستانی ، کیریبین ، ایشین (جنوب مشرقی ایشیائی) اور مشرق وسطی کے کھانے میں استعمال ہوتا ہے۔
انتباہات
- ابلتے ہوئے تیل میں بھنڈی ڈال کر محتاط رہیں۔ وہ آپ کو چھڑک سکتی ہے اور آپ کو جلا سکتی ہے۔
- بھنڈی کو احتیاط سے ہینڈل کریں۔
ضروری عنصر
- ایک کڑاہی
- ایک کاٹنے والا بورڈ اور ایک چاقو
- کاغذ کے تولیے
- ٹونگس یا سکیمر
آپ کی سفارش
کسی کے ساتھ برا سلوک کیسے کریں
اس آرٹیکل میں: اپنے رد Man عمل کا انتظام کرنا کسی شخص کے ساتھ بات چیت کرنا ایک بری شخص 13 حوالہ جات اسکول ہال ویز ، سوشل میڈیا کمنٹری سیکشنز اور بڑے اور چھوٹے اجلاس والے کمروں میں یہاں ایک متعلقہ اور ...
سب وے سرفرز میں اعلی اسکور حاصل کرنے کا طریقہ
ایک وکی ہے ، جس کا مطلب ہے کہ بہت سے مضامین متعدد مصنفین نے لکھے ہیں۔ اس مضمون کو بنانے کے لئے ، 65 افراد ، کچھ گمنام ، نے اس کے ایڈیشن اور وقت گزرنے کے ساتھ اس کی بہتری میں حصہ لیا۔ کیا سب دوستوں کے...