تلی ہوئی اچار کیسے تیار کریں؟

مواد

• مراحل
• طریقہ 1 آسان تلی ہوئی اچار
• طریقہ 2 مسالہ دار تلی ہوئی اچار
• طریقہ 3 مسالہ دار میٹھے اچار
• طریقہ 4 بیئر کے ساتھ تلی ہوئی گیرکنز
• طریقہ 5 خشک روٹی کے آٹے کے ساتھ تلی ہوئی اچار

تلی ہوئی جرکن ایک مزیدار بھوک اور تلی ہوئی چکن ، تلی ہوئی پیاز یا چپس کا بہترین متبادل ہے۔ اگر آپ کچھ تلی ہوئی پسند کرتے ہیں اور زیادہ تخلیقی بننا چاہتے ہیں تو آپ کو تلی ہوئی اچار بنانے کی کوشش کرنی چاہئے۔ یہ دوپہر کے ل delicious مزیدار نمکین اور آپ کے باربیکیوز اور شام کے ل perfect کامل ساتھ ہیں۔ تلی ہوئی اچار تیار کرنے کے بہت سے طریقے ہیں اور اس میں کوئی شک نہیں کہ آپ ان چند تجاویز کو پڑھنے کے بعد خود ہی خود بنائیں گے۔

مراحل

طریقہ 1 آسان تلی ہوئی اچار

1. 
   

   
   ایک بڑے پین میں سبزیوں کا تیل گرم کریں جب تک کہ یہ 190 ° C تک نہ پہنچ جائے۔ تقریبا 3 سینٹی میٹر تیل بھریں۔ درجہ حرارت کو خصوصی ترمامیٹر سے چیک کریں۔ بصورت دیگر ، آپ یہ دیکھنے کے لئے تھوڑا سا آٹا چھڑک سکتے ہیں کہ آیا یہ بلبلوں اور گلڈوں کو فوری طور پر دیکھتا ہے۔ اگر ایسا ہے تو ، تیل تیار ہے۔

2. 
   

   
   آٹا تیار کریں۔ ایک بڑے پیالے میں 1 کپ آٹا ، 1 کپ مکئی کا آٹا اور 3 ہلکے مارے ہوئے انڈے ملائیں۔ اجزاء کو اس وقت تک ہلچل دیں جب تک کہ آپ گاڑھا نہ ہوجائیں لیکن اپنے اچار کے ل paste پیسٹ بھی کریں۔

3. 
   

   
   اپنی ترجیحات کے مطابق اچار کے ٹکڑوں کو نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکیں۔ اچار کے ہر ٹکڑے کو آٹا میں ڈوبنے کے لئے ٹونگس یا کانٹے کا استعمال کریں اور اسے اچھی طرح سے ڈھکنے کے ل the آٹا میں ہلائیں۔ اسے آٹا کے اوپر ایک یا دو سیکنڈ کے لئے رکھیں تاکہ زیادہ آٹا سوکھ جائے۔

4. 
   

   
   
   
   گیرکن سلائسیں کئی بار بھونیں۔ ایک بار جب آپ نے پین میں ڈالنے کے ل enough کافی مقدار میں جرکینز ڈھانپ لیں تو ، ان کو بھوننے کا وقت آگیا ہے۔ ایک ٹوکری یا ٹونگس کا استعمال کرتے ہوئے ابلتے تیل میں جرکن کو ڈوبیں۔ ان کو اس وقت تک بھونیں جب تک کہ وہ کرکرا اور سنہری نہ ہوں ، جو آپ کے چولہے کے سائز پر منحصر ہے ، جس میں تین منٹ لگیں۔ اچار جب تیل کی سطح پر تیرتے ہیں تو تیار ہوجاتے ہیں۔ اچار کا بیچ ختم کرنے کے بعد ، اگلے میں جائیں۔
   • پین میں زیادہ اچار ڈالنے سے گریز کریں یا آپ تیل کا درجہ حرارت کم کریں گے۔ اس کے بعد گیرکنز تیل سے بھر جائے گا اور اب کوئی کرکرا نہیں ہوگا۔

5. 
   

   
   ٹونگوں کے ساتھ پین سے اچار نکال دیں۔ اضافی تیل جذب کرنے کے ل paper ان کو کاغذ کے تولیوں سے ڈھکی ہوئی پلیٹ میں ترتیب دیں۔

6. 
   

   
   کی خدمت کرو. تلی ہوئی اچار کو اپنی پسند کی چٹنی کے ایک چھوٹے پیالے کے ساتھ فورا. پیش کریں۔

طریقہ 2 مسالہ دار تلی ہوئی اچار

1. 
   

   
   
   
   چٹنی تیار کریں۔ چٹنی تیار کرنے کے لئے ، صرف ایک چوتھائی کپ میئونیز ، 1 عدد ملائیں۔ to s. سوائے ہارسریڈش ، 2 چمچ۔ to c. کیچپ اور چوتھائی سی۔ to c. درمیانے سائز کے کٹوری میں کیجون پکائی۔ اجزاء کو اس وقت تک ہلچل دیں جب تک کہ آپ کو ایک مالدار اور کریمی یور حاصل نہ ہو۔

2. 
   

   
   تیل گرم کریں۔ سبزیوں کا تیل 3 سینٹی میٹر گرم کریں جب تک کہ یہ 190 ° C تک نہ پہنچ جائے۔

3. 
   

   
   آٹا تیار کریں۔ آٹا بنانے کے لئے ، گھریلو میدہ کا آدھا کپ ، 1 چمچ ایک ساتھ ملا دیں۔ to c. اور تین چوتھائی کیجون مسالا ، آدھا سی۔ to c. اطالوی مسالا ، ایک چوتھائی سی. to c. لال مرچ ، آدھا سی۔ to c. نمک اور آدھا کپ پانی جب تک کہ اجزاء اچھی طرح سے مکس نہ ہوجائیں۔

4. 
   

   
   گارکنز کو کاغذ کے تولیوں پر رکھیں اور انہیں خشک صاف کریں۔ بہترین نتائج کے ل they ، کڑاہی سے پہلے انہیں خشک ہونا چاہئے۔

5. 
   

   
   آٹے میں آدھے چرکن ڈالیں۔ انہیں آٹا کے ساتھ مکمل طور پر ڈھانپنے کے ل Sti ہلچل میں ڈالیں۔

6. 
   

   
   تیل میں اچار ڈالیں۔ ایسا کرنے کے ل them ، ان کو آٹا سے ایک چمچ کے ساتھ سوراخوں کے ساتھ نکالیں ، ایک کے بعد ایک تاکہ آٹا کی زیادہ مقدار باہر نکل جائے. ایک کے بعد ایک تیل میں ڈالیں۔

7. 
   

   
   گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں۔ اس میں 1 سے 2 منٹ کے درمیان وقت لگنا چاہئے۔

8. 
   

   
   انہیں تیل سے نکالیں۔ اچار کو اسی چمچ کے ساتھ تیل سے نکالیں اور کاغذ کے تولیوں کی چادروں پر رکھیں تاکہ وہ ٹپکنے دیں۔

9. 
   

   
   باقی گیرکنز اور آٹا کے ساتھ عمل کو دہرائیں۔

10. 
    

    
    کی خدمت کرو. اچار تیار ہوجانے کے بعد ، آپ اسے تیار کی ہوئی چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔ آپ ان میں اجوائن کی چند لاٹھی بھی پیش کر سکتے ہیں۔

طریقہ 3 مسالہ دار میٹھے اچار

1. 
   

   
   سبزیوں کے تیل کو ایک بڑی کھال میں ڈالیں اور گرمی 190 ° سینٹی گریڈ پر رکھیں۔ آپ کو پین میں کم از کم 3 سینٹی میٹر گاڑھا تیل ہونا چاہئے۔

2. 
   

   
   مکئی کے آٹے سے مکسچر تیار کریں۔ ایک گہری کٹوری میں ایک کپ کارن مِل اور خمیر کا آمیزہ ، 1/4 کپ آٹا ، 1 چمچ۔ to s. مرچ پاؤڈر ، 1 چمچ۔ to c. جیرا کا ، آدھا سی۔ to c. لال مرچ مرچ پاؤڈر اور 1 نصف سی۔ to c. کالی مرچ پاؤڈر۔

3. 
   

   
   دودھ کا مرکب تیار کریں۔ کسی دوسرے پیالے میں ہلکا سا پیٹا ہوا انڈا اور آدھا کپ دودھ ملا لیں۔ اس وقت تک اچھی طرح ہلائیں جب تک کہ انڈا دودھ میں مکمل طور پر شامل نہ ہوجائے۔

4. 
   

   
   ان دو مرکبوں سے اچار ڈھانپیں۔ کٹے ہوئے مسالہ دار گلکین کے دو کپ دودھ کے مکسچر میں ڈوبیں اور ان کو کارمیل مکسچر میں رول کریں۔

5. 
   

   
   ہرکین کو تین منٹ کے بیچوں میں بھونیں۔ اچار کا ایک بیچ تیل میں ڈالیں اور 3 منٹ تک گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں۔

6. 
   

   
   اچار کو تیل سے نکالیں اور کاغذ کے تولیوں پر رکھیں تاکہ نالی ہوجائے۔

7. 
   

   
   کی خدمت کرو. ان مزیدار تلے ہوئے اچار کو جیسے ہی تیار ہوں خدمت کریں۔ آپ ان کو اپنی پسند کی چٹنی کے ساتھ پیش کرسکتے ہیں یا تھوڑی مسالہ دار چٹنی سے ڈھانپ سکتے ہیں۔

طریقہ 4 بیئر کے ساتھ تلی ہوئی گیرکنز

1. 
   

   
   اچار کے 2 ایکس 500 جی سلائسین نکالیں۔ بس کاغذ کے تولیوں سے صاف کریں۔

2. 
   

   
   انڈے کے ساتھ مرکب تیار کریں۔ ایک بڑا انڈا ، 350 ملی لیٹر بیئر ، 1 چمچ ، ڈال دیں۔ to s. بیکنگ پاؤڈر اور 1 چمچ۔ to c. نمک کا۔

3. 
   

   
   اس مرکب میں ایک چوتھائی کپ آٹا ڈالیں۔ جب تک یکساں مرکب نہیں مل جاتا ہے تب تک اجزا کو سرگوشی کے ساتھ ہرا دیں۔

4. 
   

   
   ایک بڑے اسکیللیٹ میں لگ بھگ ایک سینٹی میٹر سبزیوں کا تیل ڈالیں۔

5. 
   

   
   درمیانی آنچ پر تیل گرم کریں۔ تیل تیار ہونے سے پہلے 190 ° C تک پہنچنا چاہئے۔

6. 
   

   
   اچار کو آٹے میں ڈبو دیں۔ آٹا ٹپکنے دو۔

7. 
   

   
   اچار کو گولڈن براؤن ہونے تک بھونیں۔ اس میں 3 سے 4 منٹ کے درمیان وقت لگنا چاہئے۔

8. 
   

   
   کی خدمت کرو. اچار کو اپنی پسند کی چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔

طریقہ 5 خشک روٹی کے آٹے کے ساتھ تلی ہوئی اچار

1. 
   

   
   اچار ان کے برتن سے نکالیں۔ جتنے چاہیں منتخب کریں۔ ان کو نکالنے کے لئے ٹونگس کا استعمال کریں۔

2. 
   

   
   گندم کے آٹے اور مکئی کے آٹے سے آٹا تیار کریں۔ اپنی ترجیحات کے مطابق مصالحہ شامل کریں۔

3. 
   

   
   مرکب کو ایک لیٹر یا چار لیٹر بیگ میں ڈالیں۔

4. 
   

   
   گیلے اچار کو جیب میں ڈالیں۔ آہستہ سے بیگ ہلائیں۔ اس عمل کو ایک جیسے طریقے سے گرکینز کا احاطہ کرنا چاہئے۔

5. 
   

   
   گارکنز کو 190 ° C پر بھونیں۔ انہیں 2 منٹ سے زیادہ بھونیں نہ۔

6. 
   

   
   گرم گرم پیش کریں۔ آپ یقین کر سکتے ہیں کہ ہر ایک ان سے محبت کرے گا۔