بغیر موٹی کریم کے آئس کریم کیسے بنائیں

مواد

• مراحل
• طریقہ 1 گاڑھا دودھ استعمال کریں
• طریقہ 2 ناریل کا دودھ استعمال کریں
• طریقہ 3 کیلے کا استعمال کریں

ہم سب کو برف سے پیار ہے ، ہم اس کے لئے چیخ بھی دیتے ہیں۔ گھر میں آئسکریم بنانے کی خواہش کرتے وقت ہماری مایوسی کیا نہیں ہے ، ہمیں احساس ہے کہ ہمارے پاس موٹی کریم نہیں ہے۔ خوش قسمتی سے ، اس کا استعمال کیے بغیر گھر کا مزیدار آئس کریم تیار کرنا ممکن ہے۔ اس کے علاوہ ، کچھ ترکیبیں جن میں آئس کریم بنانے والے کے استعمال کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ اگر آپ ویگان ہیں ، تو یقین دلائیں ، آپ کے لئے ایک متبادل ہے!

مراحل

طریقہ 1 گاڑھا دودھ استعمال کریں

1. 
   

   
   اپنے آئس کریم بنانے والے کے پیالے کو پہلے سے فریج میں ڈالیں۔ اس آپریشن کی مدت کا دارومدار آئس کریم بنانے والے کی قسم پر منحصر ہے ، کیونکہ نشانات ایک دوسرے سے قدرے مختلف ہیں۔ رات سے پہلے اکثر اسے فریزر میں رکھنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
   • اس نسخہ کے ل ice ، آئس کریم بنانے والا استعمال کرنے سے آپ کو بہتر نتائج مل سکیں گے۔ اگر آپ کے پاس ایسا نہیں ہے تو آپ کو موٹی کریم ڈالنے کی ضرورت ہوگی۔

2. 
   

   
   ایک بڑے پیالے میں تمام اجزاء مکس کریں۔ اپنی ترکیب بنانے کے ل you ، آپ کو ٹھنڈا گاڑھا دودھ (400 جی) ، 2 کپ (500 ملی لیٹر) نیم سکیمڈ دودھ اور 2 کھانے کے چمچ (30 ملی) ونیلا نچوڑ کی ایک خانے کی ضرورت ہوگی۔ یکساں رنگ اور عرق حاصل کرنے کے لئے سرگوشی کے ساتھ ملا دیں۔
   • اگر آپ میٹھے ہوئے گاڑھا دودھ کا انتخاب کرتے ہیں تو ، ونیلا نچوڑ کو ڈھائی چائے کے چمچ تک کم کردیں۔

3. 
   

   
   
   
   آئس کریم بنانے والے کو 10 سے 15 منٹ تک مرکب منتقل کریں۔ سب سے پہلے ، صنعت کاروں کی ہدایات پر عمل کرتے ہوئے آئس کریم بنانے والا مرتب کریں ، پھر اس آمیزے کو کنٹینر میں ڈالیں۔ آئس کریم بنانے والے کو 10 سے 15 منٹ یا اس وقت تک آئس کریم مکمل طور پر منجمد ہونے تک سپن کریں۔
   • آدھے وقت تک مرکب کو ہلچل کے بعد ، کچھ سوادج سلوک شامل کریں ، جیسے چاکلیٹ چپس۔

4. 
   

   
   مرکب کو 6 سے 8 گھنٹوں کے لئے فریج کریں۔ برف کے آمیزے کو منجمد کرنے کے لئے کسی ایر ٹائٹ کنٹینر میں ڈالو ، جیسے ٹپر ویئر باکس یا آئس کنٹینر۔ آئس کریم کو فریزر میں رکھیں اور اسے 6 سے 8 گھنٹے تک جمنے دیں۔

طریقہ 2 ناریل کا دودھ استعمال کریں

1. 
   

   
   ناریل کا دودھ کھولیں اور چربی کو مائع سے الگ کریں۔ ریفریجریٹر سے ناریل کے دودھ کی کین نکالیں اور اسے بغیر "ہلا" کھولیں۔ چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ، مائع کی سطح سے موٹی ، تیل والی فلم لیں اور اسے مکسنگ کٹوری میں ڈالیں۔ آپ کو ناریل کے رس سے نجات حاصل کرنے یا کوئی اور نسخہ بنانے کے لئے استعمال کرنے کے درمیان انتخاب ہے۔
   • آپ کو صرف ناریل کا پورا دودھ استعمال کرنا ہے۔
   • یہ "ضروری" ہے کہ آپ رات بھر فریج میں دودھ ڈال دیں۔

2. 
   

   
   
   
   بادام کا دودھ اور دیگر اجزاء شامل کریں۔ بادام کا دودھ ، ونیلا نچوڑ ، چینی اور نمک ملا دیں۔ ناریل کریم پر مشتمل پیالے میں ڈالو۔ کم از کم 2 منٹ تک ہر چیز کو جھنجھوڑنے کے لئے بلینڈر کا استعمال کریں ، یا جب تک کہ چینی مکمل طور پر تحلیل نہ ہو جائے۔

3. 
   

   
   جمنے کے لئے مرکب کو ایک کنٹینر میں ڈالیں۔ اس کے نتیجے میں حل کو اتھلے ہوئے کنٹینر میں ڈالو جو منجمد کا مقابلہ کرسکے۔ دھاتی کیک کی پین اور ٹپر ویئر کے خانے استعمال کریں۔ چونکہ آپ کو اپنے کنٹینر میں برف کو فریزر میں رکھنے کی ضرورت ہوگی ، لہذا اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ اسٹوریج کے لئے آسان ہے۔

4. 
   

   
   مرکب کو منجمد کریں۔ ایک بار فریزر میں ، آدھے گھنٹے میں ہلچل کے بارے میں سوچیں۔ کنٹینر کو فریزر میں رکھیں۔ ایک وسک کا استعمال کرتے ہوئے ہر آدھے گھنٹے میں مشمولات ہلائیں۔تقریبا 3 3 سے 4 گھنٹوں تک ایسا کریں ، اس وقت کے بعد ، آپ کا آئس کریم تیار ہوجائے۔
   • آپ آئس کریم بنانے والے میں ہدایات کی تعمیل کرکے اپنے آئس کریم کو فرج میں ڈال سکتے ہیں۔
   • فریزر کے باہر نکلنے پر یہ ممکن ہے کہ برف کافی سخت ہو۔ اسے اتارنے سے پہلے تقریبا 5 5 منٹ تک کاؤنٹر پر کھڑے ہوجائیں۔

طریقہ 3 کیلے کا استعمال کریں

1. 
   

   
   کیلے کو چھلکیں ، کاٹ لیں اور پہلے سے ہی منجمد کریں۔ بھوری ہونے لگے 2 یا 3 پکے ہوئے کیلے حاصل کریں۔ ان کو چھلکے ، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں ، پھر پلاسٹک کے فریزر بیگ یا کنٹینر میں فریزر میں رکھیں۔
   • کیلے کے ٹکڑوں کی جسامت سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے۔ یہ آسانی سے بلینڈر یا فوڈ پروسیسر کو زیادہ آسانی سے چلانے کی اجازت دیتا ہے۔

2. 
   

   
   اجزاء کو بلینڈر یا فوڈ پروسیسر میں رکھیں۔ کیلے کو منجمد کرنے کے بعد ، انہیں بلینڈر یا فوڈ پروسیسر میں ڈالیں۔ پھر اپنی پسند کا دودھ 2 سے 4 چمچوں (30 سے ​​60 ملی لیٹر) اور ایک چٹکی نمک ڈالیں۔
   • جتنا دودھ آپ شامل کریں گے ، اتنا ہی کریم آئس ہوگا۔
   • اگرچہ سارا دودھ ایک بہترین انتخاب ہے ، لیکن یہ بھی ممکن ہے کہ غیر دودھ والے دودھ ، جیسے بادام یا ناریل کا دودھ۔

3. 
   

   
   ضرورت کے مطابق کچھ اضافی اجزاء شامل کریں۔ یہ نسخہ صرف ایک اڈہ ہے ، اور اس سے آپ کو کیلے کا آئس کریم مل سکے گا۔ یہ ایک حقیقی دعوت ہے ، لیکن آپ کچھ سوادج اجزاء شامل کرکے اسے مزید ذائقہ دار بنا سکتے ہیں۔
   • اگر آپ چاکلیٹ آئس کریم بنانا چاہتے ہیں تو ، اس میں چمچ وینیلا نچوڑ اور 3 چمچوں (30 گرام) کوکو پاؤڈر شامل کریں۔
   • مونگ پھلی کا مکھن آئس کریم بنانے کے ل 2 ، مونگ پھلی کے مکھن میں 2 سے 3 چمچوں (30 سے ​​45 گرام) شامل کریں۔
   • اگر آپ کوکی آئس کریم چاہتے ہیں تو ، 2 چمچوں (30 گرام) ناریل مکھن ڈالیں۔ کچھ چاکلیٹ کوکیز کو کچل دیں اور انہیں بعد میں محفوظ کریں۔

4. 
   

   
   اجزاء مکس کریں۔ آپ کو ہلکی سی آئسکریم آنے تک ملاوٹ کرتے رہیں۔ کبھی کبھار بلینڈر یا فوڈ پروسیسر کو کھولیں اور کسی بے لگام برف کو نیچے تک نیچے کرنے کے لئے ربڑ کی اسپتولا استعمال کریں۔
   • اگر آپ کوکیز کو آئس کریم بناتے ہیں تو ، سب کچھ ملانے کے بعد پسے ہوئے چاکلیٹ کوکیز شامل کریں۔

5. 
   

   
   30 منٹ تک آئس کریم کو منجمد کریں۔ مرکب کو منجمد کرنے کے لئے کسی کنٹینر میں ڈالو ، جس میں ایک ٹپر ویئر باکس یا آئس کنٹینر بھی شامل ہے۔ اسے فریزر میں رکھیں اور آدھے گھنٹے کے لئے اندر چھوڑ دیں ، یا کم از کم اس وقت تک جب تک اتنا گاڑھا نہ ہوجائے کہ چمچ کے ساتھ اٹھایا جائے۔