گھر میں شراب چکھنے کی شام کا انتظام کیسے کریں

مواد

• مراحل
• حصہ 1 تیار ہو رہا ہے
• حصہ 2 ایکشن میں آگے بڑھ رہے ہیں

گھر پر شراب چکھنے کا اہتمام کرنا اپنے دوستوں یا اہل خانہ کو جمع کرنے کا ایک اصل ، عمدہ اور تفریحی طریقہ ہے۔ اگر آپ روایتی بسکٹ اور دیگر چپس کے ساتھ ہمیشہ وہی شراب پیتے ہوئے تھک جاتے ہیں تو ، شام کو مسالہ بنائیں اور دوستوں کے ساتھ چکھنے کا انتظام کریں! آپ کو کچھ اہم عناصر کی ضرورت ہوگی ، شراب اور جوش کے بارے میں تھوڑا سا علم!

مراحل

حصہ 1 تیار ہو رہا ہے

1. 
   

   
   ایک تھیم کا انتخاب کریں۔ گھر میں شراب چکھنے کا اہتمام کرتے وقت ایک سب سے اہم چیز یہ طے کرنا ہے کہ آپ کس قسم کی شراب کا ذائقہ اور لطف اٹھائیں گے۔ کامل چکھنے کا کوئی ایک طریقہ نہیں ہے جو آپ کے تمام مہمانوں کو خوش کرے ، لیکن یہاں کچھ تجاویز دی گئیں۔
   • اسی علاقے ، بورڈو ، برگنڈی ، الساطانی شراب ، گاسکونی شراب ، جنوبی الکحل سے متعدد الکحل لیں…
   • دنیا کے مختلف حصوں میں تیار کی جانے والی ایک ہی قسم کی الکحل کی جانچ کریں ، جیسا کہ کیپلینیٹ سوویگنن ، وادی ناپا ، فرانس اور ارجنٹائن میں کیلیفورنیا میں تیار کیا جاتا ہے۔
   • افقی چکھو دنیا بھر میں تیار ہونے والے صرف 2012 کے چارڈونیز کا ذائقہ چکھیں۔ اگرچہ یہ تھوڑا مشکل ہوسکتا ہے۔
   • صرف ایک پروڈیوسر کو چکھیں۔ ایک ہی وائنری سے ، ایک ہی فیملی سے یا ایک ہی پروڈیوسروں سے متعدد الکحل آزمائیں۔
   • میٹھی کیلئے صرف گورے یا سرخ ، چمکنے والی شراب ، گلاب یا میٹھی شراب کا ذائقہ لیں۔ ان میں فرق کرنا تھوڑا سا مشکل ہوسکتا ہے اور ناگوار ہونے کا خاتمہ ہوسکتا ہے۔

2. 
   

   
   
   
   فیصلہ کریں کہ چکھنے کے ساتھ آپ کیا کھائیں گے۔ سختی سے بولتے چکھنے کے دوران مت کھائیں ، تالو صاف کرنے کے لئے صرف روٹی یا بسکٹ۔ لیکن آپ اپنے مہمانوں کو چکھنے سے پہلے یا اس کے بعد کھانے کے لئے کچھ تیار کرسکتے ہیں۔ یہ اسٹارٹر ، ڈش ، سلاد ، میٹھی ، آپ کی پسند کے لئے ہلکی چیزوں کی ایک چھوٹی سی قسم کی ہو سکتی ہے۔ آپ کو کھانے کے ل plan کچھ منصوبہ بنانا چاہئے تاکہ چکھنے کے دوران آپ کے مہمان پینے میں جلدی نہ کریں: کھانا کچھ کھایا ہوا شراب پینا چاہئے۔
   • اپنے دوستوں کو اپنے چکھنے پروجیکٹ کے بارے میں بتائیں اور آپ نے کیا کھانے کا ارادہ کیا ہے تاکہ وہ جان لیں کہ ان کے پہنچنے سے پہلے انہیں کھانا چاہئے یا نہیں۔

3. 
   

   
   مناسب شراب کے شیشے رکھیں۔ یہ سوچنا زیادہ حقیقت پسندانہ نہیں ہے کہ آپ اپنے مہمانوں کے گلاس کو ہر نئی شراب میں تبدیل کرسکتے ہیں۔ آپ دیکھ سکتے ہیں کہ فی شخص ایک گلاس پوری شام کے لئے کافی ہو یا ایک گلاس تھوڑا لمبا اور سفید شراب کے لئے بیضوی اور سرخ کے لئے ایک گلاس کم اور گول۔
   • شیشے میں پیر ضرور ہونگے تاکہ مہمان اپنے ہاتھوں سے شراب گرم نہ کریں۔
   • شیشے شفاف ہونے چاہئیں تاکہ آپ کے مہمان شراب کی رنگت دیکھ سکیں۔

4. 
   

   
   
   
   اپنی ضرورت کو جمع کریں۔ شراب اور شیشے کے علاوہ ، آپ کو چکھنے والی شام کے ل. بہت سی چیزیں درکار ہوں گی۔ یہیں سے شروع کرنا ہے۔
   • شراب ، سب سے پہلے۔ جیسا کہ اوپر بیان کیا گیا ہے ، تھیم کے مطابق اپنی الکحل کا انتخاب کریں۔ اگر آپ کر سکتے ہو تو ، سستے شراب سے لے کر اچھی شراب تک تھوڑی زیادہ مہنگی والی شراب کی قیمت مختلف ہوسکتی ہے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس اپنے تمام مہمانوں کے لئے کافی شراب موجود ہے: شراب کی ایک بوتل میں 5 عمدہ شیشے اور 6 سے 10 چکھنے والے شیشے ہوتے ہیں۔
   • اگر آپ کو توڑنے کی صورت میں متعدد کارپس لیں۔
   • ایک بوتل کھولنے والا۔
   • ایک تھوکنا یہ ایک کنٹینر ہے جس میں آپ کے مہمان اگر چاہیں تو چکھی ہوئی شراب کو تھوک سکتے ہیں۔ آپ فی شخص تھوکنا بھی فراہم کرسکتے ہیں ، مثال کے طور پر پلاسٹک کا کپ کام کرے گا۔
   • سفید کی شراب کو ٹھنڈا رکھنے کے لئے برف کی ایک بالٹی۔ اس سے ہر پانچ منٹ میں آپ کو فریج میں بھاگنے میں مدد ملے گی۔
   • ایک سفید میزپوش یا سفید تولیے۔ اس سے شراب کا رنگ بہتر دیکھنے اور بوتلوں کی تعریف کرنے میں مدد ملتی ہے۔
   • ایک چکھنے والا ریک اس سے آپ کے مہمانوں کو شراب کے ذائقوں کی نشاندہی کرنے اور ان کے تاثرات لکھنے میں مدد مل سکتی ہے۔ آپ کو گرڈ آن لائن مل سکتے ہیں۔
   • شراب کے لئے aerator یا کیفے اس سے شراب کو ختم کرکے ریڈ شراب کے تمام ذائقوں کو جاری کرنے کی اجازت ملتی ہے۔
   • الکحل کے درمیان تالو صاف کرنے کے لئے غیر جانبدار روٹی اور نمکین کوکیز نہیں۔
   • آپ کے مہمانوں کے لئے پانی اور آئس کیوب کی کیفے۔

5. 
   

   
   اپنے دوستوں کو مدعو کریں۔ چکھنے والے افراد کی مثالی تعداد 6 اور 12 افراد کے درمیان ہے۔ اگر آپ کے پاس وصول کرنے کے ل a ایک بڑی میز موجود ہے تو ، کافی لوگوں کو مدعو کریں تاکہ آپ سب آس پاس بیٹھیں۔ وہاں بیشتر افراد ، کھڑے یا بیٹھے ہوئے افراد کے ساتھ جھکاؤ رکھنے والے افراد نہیں ہونے چاہئیں۔ اگر آپ باقاعدگی سے چیزیں کرنا چاہتے ہیں تو ، آپ اپنے چکھنے کو بانٹنے کے لئے دعوت نامے یا ای میل بھیج سکتے ہیں۔
   • شراب سے متعلق ایسی ہی معلومات رکھنے والے لوگوں سے بچنے کی کوشش کریں۔ اگر ہر ایک کے پاس بنیادی معلومات ہیں جہاں زیادہ نہیں جانتا ہے ، تو یہ ٹھیک ہے۔ لیکن کسی ایک ایسے فرد کو مدعو کرنے سے گریز کریں جو کسی گروپ میں کچھ نہیں جانتا ہو یا شراب کے بارے میں یہ سب جاننے کی دعوت دے جو ہر ایک کو ہر چیز کی وضاحت کرے گا اور شام کو برباد کرنے کا خطرہ ہے۔

6. 
   

   
   صحیح لمحہ کا انتخاب کریں۔ آپ سال کے کسی بھی وقت اپنی چکھنے والی پارٹی کا اہتمام کرسکتے ہیں۔ اگر آپ تھیم میں رہنا چاہتے ہیں ، تو ، آپ موسم گرما میں سفید شرابوں اور موسم خزاں کے موسم سرما میں سرخ سرخ شرابوں کا مزہ لے سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ ، چونکہ آپ کو ایک ہی وقت میں کھانا کھانے کی ضرورت نہیں ہے تاکہ آپ شراب کا ذائقہ خراب نہ کریں ، لہذا ، آپ اپنے دوستوں کو شام 6 بجے ، کھانے سے پہلے یا رات 9 بجے کے قریب ، کھانے کے بعد مدعو کرسکتے ہیں۔

حصہ 2 ایکشن میں آگے بڑھ رہے ہیں

1. 
   

   
   سب کچھ میز پر رکھیں۔ شراب کی بوتلیں میز پر رکھیں تاکہ آپ کے مہمان یہ دیکھیں کہ وہ کیا پی رہے ہیں اور شام تک جوش و خروش سے آگئے۔ اگر ٹیبل کافی زیادہ بڑی نہیں ہے تو ، بوتلوں کو بار کے ایک کونے یا کاؤنٹر پر یا لونگ روم میں کافی ٹیبل پر بندوبست کریں۔ نیز صاف شیشے ، پانی ، تولیے ، بسکٹ ، روٹی ، تھوک ، بوتل کھولنے والا ...
   • کمرے میں سجاوٹ کے طور پر خوشبو والی موم بتی یا پھولوں کا گلدستہ نہ رکھیں۔ تیز بو سے ذائقوں کو چکھنے اور چکھنے میں مشکل پیش آسکتی ہے۔ سجاوٹ کے لئے انگور کا ایک کٹورا کافی ہے!

2. 
   

   
   شراب چکھنے کی تکنیکیں سیکھیں۔ یہ بہت مشکل نہیں ہے اور آپ کے پاس ماہر ہوگا! اپنے مہمانوں کو بس یہ بتائیں کہ وہ کیا ذائقہ لے رہے ہیں ، ان سے کہو کہ شیشے کو پاؤں پر پکڑیں ​​اور شراب کو آہستہ سے شراب کو "ہوا" میں ڈالیں اور یقینی بنائیں کہ وہ شراب چکھنے سے پہلے اسے سونگھ رہے ہیں۔ اس کے بعد آپ کے مہمانوں کو شراب کا گھونٹ لینا چاہئے ، اس کے منہ سے کچھ سیکنڈ تک جانا پڑتا ہے ، پھر لیوال یا اس کی خواہش کے مطابق اس پر تھوک دیتے ہیں۔

3. 
   

   
   الکحل چکھنے شروع کرو۔ لارڈیر کا معاملہ جب شراب چکھنے کی بات آتی ہے۔ مضبوط اور سیاہ رنگ کی طرف بڑھنے کے ل strong آپ کو ہلکی اور کم سے کم مضبوط الکحل کے ساتھ شروع کرنا ہوگا۔ اگر آپ کے پاس میٹھی شراب ہے ، تو آپ کو آخری بار ان کا ذائقہ لینا چاہے وہ سرخ شراب سے ہلکا ہو۔
   • اسی طرح کی الکحل ، جیسے سال 2011 اور 2012 کی اسی شراب کی طرح ، ایک کے بعد دوسرے چکھنے چاہئیں۔

4. 
   

   
   لوگوں کو ذائقہ لینے کے لئے وقت دیں ، نوٹ لیں ، ان کے بارے میں سوچیں کہ شراب انھیں کس چیز کی ترغیب دیتی ہے۔ وہ اپنے جذبات اور جذبات سے تھوڑا سا شرم محسوس کرسکتے ہیں ، کیونکہ وہ ماہر محسوس نہیں کرتے ہیں ، لیکن انھیں جلد اعتماد حاصل ہوجائے گا۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ سب کو آرام دہ اور پرسکون بنائیں اور ماحول کو پر سکون بنائیں ، کچھ بھی خطرے میں نہیں ہے! نوٹ لیتے وقت غور کرنے والی باتیں یہ ہیں۔
   • مہک اور ذائقے۔ دماغ میں آنے والی خوشبووں اور ذائقوں کو نوٹ کرنا چاہئے ، چاہے یہ بلیک بیری ، شہد ، لیموں ، ناشپاتیاں ، زمین ، لکڑی کی خوشبو ہو ...
   • یور اور وزن۔ محسوس کریں کہ شراب ہلکی اور خشک ہے ، اگر اس کا جسم ہے ، اگر یہ بھاری اور امیر ہے ، میٹھا ہے ...
   • بیلنس. کیا شراب میں ذائقوں کا توازن ہے یا کوئی خاص ذائقہ؟
   • ختم. مشاہدہ کریں کہ شراب آپ کے طالو پر ہی رہتی ہے یا اگر ذائقہ آپ کے مشروب سے گھس جاتا ہے تو غائب ہوجاتا ہے۔ ایک اچھی شراب منہ میں رہنی چاہئے۔

5. 
   

   
   شراب کو اپنے سر پر جانے نہ دیں۔ اگر آپ قواعد ، تفریح ​​، لیکن بہترین میں شراب چکھنے کا اہتمام کرنا چاہتے ہیں تو ، ماحول کو پُرسکون ، آرام دہ اور کنٹرول رہنا چاہئے۔ اگر آپ دور ہوجاتے ہیں اور آپ کسی چیز پر قابو نہیں رکھتے ہیں تو ، کوئی بھی شام کو سنجیدگی سے نہیں لے گا اور ہم مزید سننے کو نہیں دیں گے ، یہ تمام تنظیم کے بعد شرم کی بات ہوگی۔ آپ جو شراب چکھیں اس پر تھوکیں اور انتظار کریں بعد اس طرح کے چکھنے سے اچھے پورے شیشے کا مزہ چکھیں اور اگر آپ چاہیں تو پارٹی میں جانے دیں۔

6. 
   

   
   آپ آخر میں ایک چھوٹا سا کھیل شامل کرسکتے ہیں۔ اگر آپ اپنی چکھنے میں تھوڑا سا مسالا دینا چاہتے ہیں تو ، اس کے اختتام پر ایک کھیل کا اہتمام کریں: بوتلوں کو ایلومینیم ورق یا بھوری کاغذ میں پیک کریں اور اپنے مہمانوں کو بتائے بغیر کہ یہ کیا شراب ہے۔ انھیں اندازہ لگانا ضروری ہے اور جیتنے والے کا انعام ہوسکتا ہے جیسے بوتل یا چکھنے سے متعلق کوئی شے۔

7. 
   

   
   بعد میں کھانا پیش کریں اگر آپ نے یہ منصوبہ بنایا ہے۔ اگر آپ اب بھی اپنے مہمانوں کو رکھنا چاہتے ہیں اور یہ یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ وہ روانگی سے پہلے کھاتے ہیں اور زیادہ شراب پی چکے ہیں تو ، اچھا کھانا پیش کریں۔ اگر آپ کے مہمان چکھنے سے پہلے ہی کھا چکے ہیں تو آپ میٹھی بھی پیش کرسکتے ہیں۔ آئیوسی کچھ کھانے کے خیالات شراب کے ساتھ اچھا چل رہا ہے۔
   • تربوز کے ساتھ اطالوی ہیم
   • پنیر کی ایک درجہ بندی
   • ایک ترکاریاں
   • مختلف چکھنے چاکلیٹ
   • پھل ، انگور
   • کچھ ہلکے کیک ، فلاں